膳食計劃 ——降低老年癡呆風(fēng)險
阿爾茨海默病會對人類認(rèn)知功能產(chǎn)生毀滅性的影響,它與心臟疾病有所不同,后者似乎是“多個因素結(jié)合所致”,包括行為、環(huán)境和基因因素。
黑木耳30克,用水浸泡發(fā)開,加豆腐300克,核桃7個(去皮),用水燉熟,連湯服食。適用于精神分裂癥形瘦面紅、五心煩熱、大便干結(jié)者。
中醫(yī)治療精神分裂癥是神經(jīng)分裂癥治療領(lǐng)域的一個重要的治療方法。中醫(yī)治療精神分裂癥對于精神分裂的研究已經(jīng)有了一定的成果。很多的精神分裂患者通過電刺激等一系列痛苦的西醫(yī)治療非但精神分裂癥狀沒有好轉(zhuǎn)反而加重了病情。而中醫(yī)治療精神分裂癥針對患者的病情特性,著重調(diào)養(yǎng)治療,減輕了病人的痛苦。
阿爾茨海默病會對人類認(rèn)知功能產(chǎn)生毀滅性的影響,它與心臟疾病有所不同,后者似乎是“多個因素結(jié)合所致”,包括行為、環(huán)境和基因因素。
古艷和她的研究小組發(fā)現(xiàn),有的食物必須要少吃,比如紅色的肉類和黃油——它們含有飽和脂肪酸,而過量的飽和脂肪酸被認(rèn)為是可以誘發(fā)老年癡呆癥的。
硒(Se):Se與腦功能和腦循環(huán)有關(guān),它與防止自由基在腦組織沉著有關(guān)[9]。谷胱甘肽過氧化物酶(GSH-PX)是清除脂質(zhì)過氧化及自由基的重要物質(zhì)。
要注意必需脂肪酸的攝取。這種脂肪在大豆油、芝麻油、花生油、核桃等植物油中含量較多,為不飽和脂肪酸??蓤?jiān)持每天食用幾個核桃,或瓜子、松子等,都是健腦益智的佳品。
要注意腦中氨基酸的平衡。腦中氨基酸平衡有助于腦神經(jīng)功能及大腦細(xì)胞代謝。富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物有魚類、蛋類、乳制品、瘦肉等。
對于拒食的老人應(yīng)耐心細(xì)致的找出原因,對癥處理。如仍不能進(jìn)食,則應(yīng)送醫(yī)院靜脈輸液或鼻飼,以保證其營養(yǎng)和水分的攝入。
魚頭燉冬菇:鰱魚頭1個,冬菇、肥肉,調(diào)味品各適量,人參粉3克。將魚頭切為兩半,放入蔥、姜、料酒腌2小時把肥肉片,魚頭,冬菇同放盆中,加清水,食鹽適量,上籠蒸至30分鐘左右,再放入黃瓜絲,蔥花,香菜,味精姜末,香油參粉即成??陕斈X明目益智,適用于腎陰不足,不充所致心悸,失眠,步態(tài)不穩(wěn),視物模糊,癡呆等。