人類常常煩火，很多事都會(huì)讓我們發(fā)怒。我們卻很熱衷討論這些事；大家圍坐一起，你一言我一語聊到這些惱人之事，培養(yǎng)“同仇敵愾”的氣氛，有時(shí)甚至因此交到了朋友。不過，某種憎惡卻十分普遍，也讓人費(fèi)解——其中的緣由，需要我們來進(jìn)行一番科學(xué)探討。

　　人們之所以對(duì)有些事無法忍受，大多出于兩種情緒：憤怒和惡心。引起憤怒的行為，如違章停車，服務(wù)粗魯，語法錯(cuò)誤，或在公共場所大聲通話。同時(shí)，引起厭惡的事情，有大聲嚼口香糖，在公共場合排泄，或看到惡心或"不潔"的東西（比如沒清理的狗糞）。

　　我們反感那些妨礙或破壞內(nèi)心感受的事物，還有威脅健康的也不例外（包括在文化習(xí)俗上不祥的做法）。至此我們還能理解。但當(dāng)進(jìn)一步涉及到某些難以忍受的事——并不直接威脅健康，也沒明顯讓人惡心——這套解釋是行不通的。

　　為什么我們完全受不了指甲刮黑板的聲音？為什么很多人討厭“潮濕”這個(gè)字或牛肚的紋路？我們反感的這些東西，究竟對(duì)人類總體的生存起到何種效用（除了只能終結(jié)話題外）？

　　指甲劃黑板的聲音

　　這是人類歷史上最古老，也最常見的心病之一。已經(jīng)有大量論證在探討為何這種聲音讓人如此不悅，反應(yīng)如此強(qiáng)烈；這些聲音的某種特質(zhì)會(huì)讓我們渾身戰(zhàn)栗——但究竟是什么？

　　有人推測，我們對(duì)這類噪音的反應(yīng)，與聽到猿猴發(fā)出警告聲類似，是一種進(jìn)化上的返祖現(xiàn)象。2012年麻省理工學(xué)院科學(xué)家的一份研究表明，我們最討厭的聲音要么頻率非常高（劃黑板并非如此），要么非常“刺耳”①。理論是這樣闡述的——粉筆劃過黑板發(fā)出的噪聲，與猿猴發(fā)出的警告聲相似，我們不自覺地想要逃離危險(xiǎn)。

　　2012年，惠康研究所（WellcomeInstitute）和紐卡斯?fàn)柎髮W(xué)（NewcastleUniversity）的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)②，人腦最厭惡的聲音實(shí)則是叉子劃過玻璃發(fā)出的噪音，其次才是指甲劃黑板聲。研究人員播放上述兩種和另外8種難聽的聲音，掃描受試者大腦，發(fā)現(xiàn)杏仁體活動(dòng)明顯。杏仁體在傳導(dǎo)刺激和管控情緒方面發(fā)揮著重要作用。大腦反應(yīng)越明顯，受試者越焦躁難受。

　　科學(xué)家們認(rèn)為，這10種介于2000赫茲到5000赫茲的聲音，人耳對(duì)其最為敏感。聽到這些聲音，我們會(huì)感到難受，或許是因?yàn)樗鼈兣c遠(yuǎn)古時(shí)期的求救聲類似。畢竟，女人的尖叫聲和嬰兒的哭聲被評(píng)為十大最令人抓狂的聲音。

　　根據(jù)最新的研究，指甲劃黑板聲之所以讓我們抓狂，是因?yàn)槲覀?a name="InnerLinkKeyWord" href="http://www.coldnoir.com/ebhpd/" target="_blank">耳道的形狀

　　然而，我們一路進(jìn)化，似乎不再發(fā)出原始的求救聲：1986年的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)③，獼猴厭惡指甲劃黑板聲；但它們也討厭白噪聲和其他高頻噪音，我們卻不是如此。根據(jù)最新的研究④，指甲劃黑板聲之所以讓我們抓狂，是因?yàn)槲覀兌赖男螤睿欢浪坪醴糯罅诉@一頻率范圍內(nèi)的聲音，即這些聲音會(huì)回響，好像在“弄疼”我們的耳朵。也許，只有我們現(xiàn)代人的耳朵對(duì)此感到不適，過去的靈長類祖先可不是這樣。

　　“潮濕”（moist）這個(gè)詞

　　人類對(duì)嫌惡的東西，甚是敏感。這樣的進(jìn)化機(jī)制很好——對(duì)于健康不利的東西我們通常厭惡，這樣的情感反射使我們遠(yuǎn)離疾病和危險(xiǎn)的行為。但被一個(gè)絕對(duì)不會(huì)傷害我們的詞語感到厭惡，似乎根本沒帶有任何進(jìn)化的目的。“潮濕”這個(gè)詞卻注定不受歡迎，還有其他讓我們感到不舒服的單詞也是如此。

　　我們對(duì)這些詞莫名的仇恨，正是有些語言學(xué)家和心理學(xué)家所稱的“詞語厭惡”。此方面研究并不多，但專家認(rèn)為詞語厭惡源自幾個(gè)不同的地區(qū)。詞匯厭惡分為兩種，一類是單詞本身發(fā)音令人感到厭惡，另一類是單詞含義引人不適（通常單詞意思粗野，骯臟，或指其他禁忌行為和感受）。單詞的發(fā)音就讓人感到厭惡，可能得追究到我們說出這個(gè)單詞的感覺。如果說這個(gè)單詞，唾液分泌，舌頭運(yùn)動(dòng)或嘴唇縮攏，我們也許能意識(shí)到這種身體上的不適；而且還為意識(shí)到這種不適本身有些厭惡。

　　然而，大衛(wèi)·里戈?duì)枺―avidRiggle）教授說我們對(duì)特定單詞的反感情緒，差不多都會(huì)在社會(huì)上互相傳染。如果有人說他們發(fā)現(xiàn)某個(gè)單詞的發(fā)音或者含義令人反感，你很可能會(huì)發(fā)現(xiàn)自己也覺得反感——“潮濕”這個(gè)詞不受歡迎，就是這樣在互聯(lián)網(wǎng)上傳播的。詞語厭惡傳遍整個(gè)社會(huì)群體；不同的社會(huì)的詞語厭惡也不盡相同。所以，想想維多利亞時(shí)代，人們居然什么都能聊，真是不可思議。

　　黏糊糊的食物

　　大家普遍不喜歡黏糊糊的食物——這就是為什么食品的質(zhì)地，即常說的“口感”，在飯店研制新菜時(shí)，與味道同樣重要。許多人對(duì)食物黏糊糊，沒有質(zhì)地的感覺本能地懷疑，甚至極度討厭。常見的這種質(zhì)地的食物包括牡蠣、牛肚、蝸牛、壽司、海帶、豆腐、木薯和蘑菇。這類食物都是看起來滑滑的，吃起來吱吱作響，最后讓人感覺無法下咽。

　　不喜歡這類食物，部分是文化上的原因，還有部分則在進(jìn)化過程中根植于大腦，即大腦會(huì)發(fā)出究竟可否食用的信號(hào)。2005年的一項(xiàng)研究表明⑤，不考慮包裝、來源，也不考慮來自植物還是動(dòng)物，盲檢受試者都覺得膠凍狀或“黏糊糊”的食物最為惡心。但至關(guān)重要的是，人們對(duì)于“黏糊糊”的感覺取決于他們的文化認(rèn)知，以及之前對(duì)這類食物的接觸。

　　如果你在日常生活中經(jīng)常吃壽司，那么對(duì)“黏滑”的口感并無異樣；而你若是常吃炸雞這類“嚼勁”十足的食物，你的嘴巴自然而然會(huì)對(duì)這種食物感到懷疑。我們所有人都會(huì)對(duì)食物的這類口感進(jìn)行評(píng)測，不過這也有著充分的原因：對(duì)某類食品感到不適，進(jìn)而會(huì)使我們遠(yuǎn)離有毒或者準(zhǔn)備不當(dāng)?shù)氖澄?。邏輯上來講，看起來生的或者表面黏糊糊的東西被視為有害身體，除非過往的經(jīng)驗(yàn)告訴我們并非如此。

　　這些解釋能讓你清楚為何會(huì)對(duì)這類事物有這樣的反應(yīng)么？也許吧。那這樣，下次給你塊“濕乎乎”的蛋糕，你不會(huì)躲了吧？根本不可能。