麻辣食物有很多好處,它們兼具行氣活血,消除體內(nèi)氣滯、血滯,促進(jìn)血液循環(huán)和機(jī)體代謝,刺激胃腸蠕動(dòng),增加消化液分泌,增進(jìn)食欲,以及祛風(fēng)散寒等功效。
研究表明:辛辣晚餐影響睡眠
吃辣影響睡眠并非危言聳聽(tīng)。澳大利亞一個(gè)研究小組對(duì)一群年輕健康進(jìn)行監(jiān)測(cè),結(jié)果發(fā)現(xiàn)小伙子們?cè)诖蟪粤艘活D主要用墨西哥辣椒醬和芥末醬調(diào)味的辛辣晚餐后,睡眠模式發(fā)生了顯著改變。腦電波監(jiān)測(cè)顯示,他們的快波睡眠和慢波睡眠的持續(xù)時(shí)間都有縮短,這意味著更少的熟睡時(shí)間,以及較長(zhǎng)時(shí)間的輾轉(zhuǎn)反側(cè)。
此外,研究者還發(fā)現(xiàn),人在攝入較辣的食物后,在睡眠的第一周期,體溫會(huì)上升,而這也會(huì)導(dǎo)致睡眠質(zhì)量降低。研究者表示,多種原因可以解釋辛辣晚餐對(duì)睡眠的影響,最明顯的一種是辣味食物對(duì)腸胃的刺激作用。
專(zhuān)家釋疑:麻辣擾夢(mèng)的三個(gè)原因
事實(shí)上麻辣的確會(huì)對(duì)人的睡眠造成一定影響。據(jù)健康863網(wǎng)的營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家介紹,這主要和三方面因素有關(guān)。首先,辣椒所含的辣椒堿等刺激性物質(zhì)會(huì)通過(guò)刺激人體舌尖,進(jìn)而刺激大腦中樞神經(jīng)和身體各部分的神經(jīng)末梢,導(dǎo)致心跳加快、體溫上升和較長(zhǎng)時(shí)間的興奮感;同時(shí),辣椒、花椒、胡椒、大蒜、生姜等食材對(duì)腸胃的刺激也很大,并易造成胃有灼燒感;此外,辛辣食物在消化過(guò)程中會(huì)消耗掉體內(nèi)的促睡眠介質(zhì)。這些都是影響睡眠的重要原因。
所以盡管大啖麻辣美食,酣暢痛快,感覺(jué)很爽,但是如果你想睡個(gè)安穩(wěn)好覺(jué),最好還是離火鍋、麻辣香鍋、麻辣燙、水煮魚(yú)和香辣蟹們遠(yuǎn)一點(diǎn)。
溫馨提醒:吃辣椒過(guò)多易危害健康
1、辣椒、花椒、胡椒、大蒜等食材對(duì)腸胃的刺激也很大,并易造成胃有灼燒感。
2、辛辣食物在消化過(guò)程中會(huì)消耗掉體內(nèi)的促眠介質(zhì)。所以盡管大吃麻辣美食,酣暢痛快,感覺(jué)很爽,但是如果你想睡個(gè)好覺(jué),最好還是離火鍋、麻辣香鍋、麻辣燙、水煮魚(yú)等遠(yuǎn)一點(diǎn)。
3、辣椒所含的辣椒素等刺激性物質(zhì)會(huì)通過(guò)刺激人體舌尖,進(jìn)而刺激大腦中樞神經(jīng)和身體各部分的神經(jīng)末梢,導(dǎo)致心跳加快、體溫上升和較長(zhǎng)時(shí)間的興奮感。
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