燕麥對于很多減脂的輕粉們并不陌生,零膽固醇、高蛋白、高纖維,飽腹感強。強大的優(yōu)勢不僅深受減脂瘦身的寶寶們喜愛還是超模們維持身材的重要法寶。
燕麥可算是超模菜單中的??停淠莘鸢材菟诡D和米蘭達可兒一直堅持把燕麥作為早餐的選擇之一。在《時代》雜志評出的十大健康食品中,燕麥可是名列No.5!
純燕麥片的熱量是367大卡/100克,幾乎和大米的熱量差不多,但是吃同樣多的燕麥片能比米飯飽腹感更強、更持久,營養(yǎng)價值(如蛋白質(zhì)的含量、各類礦物質(zhì)、維生素的含量)卻比白米飯高不少。燕麥里面含有豐富的維生素B1、B2、E、葉酸等,可以改善血液循環(huán)、緩解生活工作帶來的壓力;含有的鈣、磷、鐵、鋅、錳等礦物質(zhì)也有預(yù)防骨質(zhì)疏松、促進傷口愈合、防止貧血的功效。
根據(jù)《分子營養(yǎng)與食品研究》報告證實,燕麥中含有的β-葡聚糖能刺激抑制饑餓感的荷爾蒙分泌,還有超級豐富的纖維,雙管齊下的效果,吃一碗可以飽很久!同時,燕麥中含有豐富的碳水和蛋白質(zhì),科學(xué)研究也證實在運動前45分鐘到一個小時吃燕麥補充能量,可以對運動表現(xiàn)有所提升!因此不僅燕麥深受超模喜愛也同樣深受運動員的喜愛。
/漿果燕麥/
制作方法:
將200g植物奶(杏仁露、豆?jié){等)、1/3杯速食燕麥、2勺椰奶、杏仁若干、1杯混合漿果混合攪拌
/香蕉燕麥/
制作方法:
將1/4杯速食燕麥、1勺蜂蜜蜜、1根香蕉切片、3/4杯杏仁奶攪拌均勻。
/蔓越莓燕麥餅/
食材準(zhǔn)備:
燕麥片(非即食)100g,大豆蛋白粉一勺,椰奶適量(這三樣必備)、蔓越梅干、松仁堅果少許。
制作方法:
①堅果砸碎,蔓越莓干切碎,并將干性食材先混合在一起,另外各自留少許蔓越莓干、松仁、堅果待用。
?、谏倭慷啻翁砑右滩⒒旌蠑嚢杈鶆?,要有一定粘性可以整合出形狀
?、劭鞠漕A(yù)熱180度,并將烤盤上鋪上烘焙紙,并將三款燕麥團整形成有一定厚度的長方形
?、茉僭陲炆箱伾系谝徊筋A(yù)留下來的食材進行裝飾
?、菘鞠渲猩蠈?80度烤15-20分鐘
?、蘅局仆戤吶〕錾苑艣龊笄谐蓷l狀,可儲存在密封罐中。
/蜂蜜燕麥餅/
食材準(zhǔn)備:
燕麥、椰漿、少量蜂蜜
制作方法:
?、偌尤敕涿?、椰漿和燕麥攪拌
?、诜涿垩帑溒戒佋诒P子里進烤爐爐正反面各烤1分鐘即可出爐