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喝骨頭湯能補(bǔ)鈣 那么鈣你們補(bǔ)對(duì)了嗎

2019-09-03 來(lái)源:掌上骨科  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:病房很多骨折病人家屬給患者熬骨頭湯喝,說(shuō)可以補(bǔ)鈣。其實(shí)骨頭里面的鈣絕不會(huì)輕易就溶出來(lái),有試驗(yàn)證明,在高壓鍋燉兩個(gè)小時(shí)之后,骨髓里的脂肪紛紛浮出水面,但湯里的鈣質(zhì)微乎其微,大約每碗5mg。所以靠喝骨頭湯補(bǔ)鈣的說(shuō)法是不可行的。

鈣是生長(zhǎng)發(fā)育不可缺少的元素。人體缺鈣會(huì)引起骨質(zhì)疏松、骨折等多種疾病。世界衛(wèi)生組織(WHO)統(tǒng)計(jì)分析表明:人類135種基礎(chǔ)疾病中有106種與缺鈣有關(guān)。

從事中醫(yī)臨床、教學(xué)和科研工作近50年,有豐富的中醫(yī)臨床經(jīng)驗(yàn)

中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)做過(guò)研究,成人每天至少需要800mg的鈣質(zhì)才能滿足機(jī)體的生理需要,但我國(guó)膳食結(jié)構(gòu)中,每天只能從飲食中攝入約400-500mg的鈣質(zhì),遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿意生理需求。所以國(guó)人普遍缺鈣,骨質(zhì)疏松癥的發(fā)病率很高,要想滿足身體鈣質(zhì)需要,則需額外補(bǔ)鈣。

不同年齡適時(shí)補(bǔ)鈣

1、兒童、青少年時(shí)期:這個(gè)時(shí)期,身體發(fā)育尤其是骨骼發(fā)育較快,對(duì)鈣的需求量大,所以有不少兒童、青少年出現(xiàn)生長(zhǎng)痛。如同種莊稼,此時(shí)“施肥”才能如虎添翼,促進(jìn)骨骼的生長(zhǎng)。

2、孕婦和哺乳期婦女:孕期是胎兒骨骼形成的重要時(shí)期,需要孕婦提供充足的鈣源。另一種情況是身體為了“完工”,會(huì)分解孕婦自身的鈣,以滿足胎兒骨骼生長(zhǎng)的需要,造成產(chǎn)后女性腰酸背痛、骨質(zhì)疏松。

3、女性更年期:進(jìn)入更年期后,卵巢分泌的雌激素水平下降,對(duì)鈣的吸收利用能力隨之銳減,鈣流失愈加嚴(yán)重,從而出現(xiàn)更年期缺鈣。很多更年期婦女出現(xiàn)潮熱、盜汗、急躁、易怒,腰酸背痛。

4、中老年人:中老年人對(duì)鈣的吸收率已逐漸降低,如果不注意補(bǔ)鈣,很容易引起骨質(zhì)疏松癥。

什么時(shí)間吃鈣片最好呢?

因?yàn)橐鸸欠纸獯x的過(guò)程主要發(fā)生在晚間空腹時(shí),所以建議晚上睡前吃鈣片或喝瓶牛奶、酸奶,既能補(bǔ)鈣,還可以減少食物對(duì)鈣吸收的干擾,又可促進(jìn)睡眠。

喝骨頭湯就能補(bǔ)鈣?

病房很多骨折病人家屬給患者熬骨頭湯喝,說(shuō)可以補(bǔ)鈣。其實(shí)骨頭里面的鈣絕不會(huì)輕易就溶出來(lái),有試驗(yàn)證明,在高壓鍋燉兩個(gè)小時(shí)之后,骨髓里的脂肪紛紛浮出水面,但湯里的鈣質(zhì)微乎其微,大約每碗5mg。所以靠喝骨頭湯補(bǔ)鈣的說(shuō)法是不可行的。

小貼士:戶外運(yùn)動(dòng)是提高鈣吸收率的好方法。運(yùn)動(dòng)可以促進(jìn)鈣的吸收和利用,使鈣能更好的在骨骼內(nèi)沉積,對(duì)骨質(zhì)疏松癥有積極的防治作用。在運(yùn)動(dòng)過(guò)程中人體還可接受充足的陽(yáng)光,提高體內(nèi)活性維生素D水平,也可改善胃腸功能及鈣磷代謝,促進(jìn)鈣在人體內(nèi)的代謝循環(huán)。

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