茶、咖啡、碳酸飲料、吸煙、喝酒，這些會導(dǎo)致骨質(zhì)疏松嗎

2018-04-19 來源：骨科醫(yī)生王楊雨凡標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：因為綠茶中含有綠茶多酚這種物質(zhì)，它可以減少骨量的流失。主要的作用原理是減少了細(xì)胞層面的氧化應(yīng)激反應(yīng)，具有抗氧化作用。

先說說咖啡

咖啡中包含多種可對骨代謝產(chǎn)生影響的活性成分，它們通過各不相同的途徑影響骨骼的代謝。

咖啡因是一種生物堿，它可以增加尿鈣的排泄并減少腸道內(nèi)鈣質(zhì)的吸收，長期大劑量飲用咖啡（每天＞300mg，約每天3-4杯咖啡。而中國人人均咖啡消費是0.7杯/天），是會增加骨質(zhì)疏松的風(fēng)險的。

而很多研究都表明，適量的咖啡飲用，如每天一杯，和骨質(zhì)疏松沒有什么明顯的關(guān)系。

綠茶

有多項國內(nèi)外研究表明，綠茶對骨質(zhì)存在保護(hù)作用。

這是因為綠茶中含有綠茶多酚這種物質(zhì)，它可以減少骨量的流失。主要的作用原理是減少了細(xì)胞層面的氧化應(yīng)激反應(yīng)，具有抗氧化作用。

另外，綠茶中還有一些類黃酮，它們可以抑制破骨細(xì)胞的作用，減少骨質(zhì)分解。

雖然綠茶中的生物堿類物質(zhì)可能會減弱腸道內(nèi)對鈣的吸收，但是從很多研究看來，總體而言喝綠茶對骨骼還是利大于弊。

碳酸飲料，可樂等

經(jīng)常喝碳酸飲料的人是骨質(zhì)疏松的高危人群。

最新調(diào)查數(shù)據(jù)顯示：中國是骨質(zhì)疏松癥患者最多的國家，總數(shù)超過9000萬，占總?cè)丝诘?%。2011年哈佛大學(xué)就碳酸飲料對青少年的危害這一問題進(jìn)行了調(diào)查，調(diào)查結(jié)果表明，青少年經(jīng)常飲用碳酸飲料其發(fā)生骨折的概率是同齡人的3倍。其中關(guān)于可樂的專項調(diào)查結(jié)果顯示，經(jīng)常飲用可樂的青少年發(fā)生骨折危險的概率比正常人高5倍。高5倍。碳酸飲料攝入過多易引起鈣磷比例失調(diào)，延緩鈣質(zhì)吸收，亦可使其骨礦含量流失。最終導(dǎo)致骨質(zhì)疏松，加大骨折的風(fēng)險。

以往，就碳酸飲料對骨骼的影響方面的研究主要集中在酸性物質(zhì)對骨的影響上，所以一直存在爭議。但是近期西方研究者把關(guān)注點轉(zhuǎn)移到碳酸飲料的攝入對飲食習(xí)慣和營養(yǎng)攝入的影響上，并獲得了確切的結(jié)論。

碳酸飲料口感酸爽，長期習(xí)慣于喝碳酸飲料的人會無形中減少牛奶，豆?jié){，酸奶，礦物質(zhì)水等飲品和正常飯食的攝入，減少了鈣質(zhì)，益生菌，氨基酸，蛋白質(zhì)和礦質(zhì)微量元素的攝入。這在青少年尤為明顯，兒童期和青春期是骨骼發(fā)育的關(guān)鍵時期。幼年期骨體積和骨強度在這個年齡段快速增加，而骨量在20歲前即可獲得90%以上的峰骨量，且骨量的積累直到30歲才完成。這期間骨量的積累在一生骨骼健康中可能起到?jīng)Q定性作用，間接影響到老年骨質(zhì)疏松的發(fā)生率。

我個人的建議是，偶爾喝沒問題，但是若是形成習(xí)慣，經(jīng)常喝，甚至以可樂等碳酸飲料代替水等飲品，就不好了。

吸煙

吸煙是骨質(zhì)疏松的危險因素。報道吸煙與骨密度有關(guān)，吸煙的人群比不吸煙者的骨密度下降了9.7%，煙草中含有多種化合物，其中大部分對人體有害，其中的尼古丁是含量最大且毒性最強的物質(zhì)。尼古丁使血管壁通透性改變，使血管內(nèi)外物質(zhì)的交換障礙，蛋白質(zhì)、鈣等營養(yǎng)物質(zhì)不能有效吸收利用；煙草中的其他有毒的物質(zhì)還增加血液的酸度，促進(jìn)骨骼的溶解，煙堿可直接或間接刺激破骨細(xì)胞活性，使血鈣、尿鈣的濃度增加，與此同時，煙堿可以促進(jìn)雌激素分解代謝，降低血雌激素含量，使鈣調(diào)節(jié)激素分泌失調(diào)，進(jìn)而影響到骨密度值的高低。女性吸煙可使雌激素過早消失，導(dǎo)致骨代謝異常，骨質(zhì)疏松癥過早發(fā)生。本研究單因素分析中，吸煙情況與吸煙年數(shù)長短都是骨質(zhì)疏松發(fā)生的影響因素，吸煙、吸煙年數(shù)長的老年人骨質(zhì)疏松發(fā)生的可能性要比不吸煙、吸煙年數(shù)較短的老年人群大。

飲酒

隨著飲酒量增多，對骨質(zhì)的負(fù)面影響也變大，只是這種影響并沒有達(dá)到上面吸煙等的嚴(yán)重程度。但是乙醇是一種性腺毒素，過量或長期飲酒可以影響性腺功能減退，男女激素量減少，而激素又是骨保護(hù)素，這樣就會造成骨量丟失增加。而過量長期飲酒會損傷肝臟，受損的肝臟生成維生素D的量會減少，這樣就影響到了腸道內(nèi)鈣磷的吸收，從而間接增加了骨質(zhì)疏松的發(fā)生。但是以上均建立在長時間大量飲酒的基礎(chǔ)上，每天小酌一兩酒問題不大。