如今夏季,是各類新茶即將上市的時期,但專家提醒人們莫要貪新,喝新茶易導(dǎo)致胃出血。為何新茶易使胃犯病,發(fā)生胃出血呢?
喝茶莫貪“新”小心胃出血
由于新茶剛采摘回來,存放時間短,含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物質(zhì),而這些物質(zhì)對胃腸黏膜有較強的刺激作用,對于胃腸功能本來就較差的人們來說,如果大量飲用這種新茶,易導(dǎo)致胃病,發(fā)生胃出血現(xiàn)象。
而且“茶葉越新鮮越好”的觀點是一種誤解。并不是所有的茶葉都是越新鮮越好,普洱茶、黑茶就是越陳越好,而追求新鮮的茶葉則為綠茶,但即使是綠茶也并非需要新鮮到現(xiàn)采現(xiàn)喝。
如何定義新茶?
新采摘下來的茶葉存放多久飲用合適?從營養(yǎng)學(xué)角度來講,最新鮮的營養(yǎng)成分不一定是最好的。所謂新茶是指采摘下來不足一個月的茶葉,這些茶葉因為沒有經(jīng)過一段時間的放置,有些對身體有不利影響的物質(zhì),如多酚類物質(zhì)、醇類物質(zhì)、醛類物質(zhì),還沒有被完全氧化,會損害身體。
常喝新茶易致胃出血
長時間喝新茶,有可能出現(xiàn)腹瀉、腹脹等不舒服的反應(yīng)。太新鮮的茶葉對病人來說更不好,像一些胃酸缺乏的人,或者患有慢性胃潰瘍病的老年人,都不適合喝新茶。新茶會刺激他們的胃黏膜,產(chǎn)生胃腸不適,甚至?xí)又夭∏椋瑢?dǎo)致胃出血。
因此,專家提醒,喝茶莫貪新,新茶不宜多喝,一般消費者買回家的新茶最起碼要存放半個月才能喝。