甜酸苦辣咸,煎炒燜燉煮,我們的胃每天都在消化著各種食物,在你還沒出生的時(shí)候,它就已經(jīng)在工作了。
胃部看似強(qiáng)大,但實(shí)際上它脆弱又“任性”,如果你不好好對(duì)待它,它也不會(huì)讓你好過。
在我國13億人口當(dāng)中,腸胃病患者就占了1.2億,同時(shí),我國胃癌的發(fā)病率目前在所有惡性腫瘤中占第二位,死亡率高居第三位。
更可怕的是,我國每年約有42萬人罹患胃癌,這個(gè)數(shù)字占全球新發(fā)胃癌病例的42%,在世界穩(wěn)居第一位!
6種“喂”出來的變形胃
現(xiàn)代化社會(huì),我國胃病患者程年輕化趨勢。當(dāng)人們對(duì)胃“痛下毒口”之時(shí),胃的反擊可一時(shí)都沒停過!
1.彈簧胃
“餓扁了”、“吃撐了”是不少上班族的飲食常態(tài),這種饑一頓飽一頓的進(jìn)食規(guī)律,使胃該休息時(shí)沒休息,該運(yùn)動(dòng)時(shí)不運(yùn)動(dòng),而是像彈簧一樣被不斷“擠壓”。
餓得太久,胃酸增多,會(huì)損害胃黏膜,導(dǎo)致胃糜爛甚至胃潰瘍;吃得過飽,會(huì)加重胃負(fù)擔(dān),導(dǎo)致胃下垂,出現(xiàn)消化不良。
同時(shí),“彈簧胃”的胃內(nèi)感知也會(huì)發(fā)生變化,比如,還沒吃就感覺飽了,從而影響正常進(jìn)食。
2、壓力胃
現(xiàn)代人生活、工作壓力大,很容易觸動(dòng)消化系統(tǒng)的“神經(jīng)”,漸漸招來胃病。
在中青年群體中,因精神壓力大導(dǎo)致的功能性消化不良占絕大多數(shù)。
胃腸道是最能表達(dá)情緒的器官,長期處于緊張和壓抑的情緒中,會(huì)引起神經(jīng)調(diào)節(jié)紊亂,削弱胃粘膜保護(hù)屏障功能,造成胃功能受損,導(dǎo)致慢性胃病。
3、煙酒胃
酒精中的乙醇能對(duì)胃黏膜造成強(qiáng)烈的刺激,久之可使胃黏膜充血、水腫甚至糜爛,發(fā)生胃炎、胃出血。
愛喝白酒的人得食道癌、胃癌風(fēng)險(xiǎn)高。尤其是原本就有消化道疾病的人群,更易因天飲酒等原因?qū)е挛覆“l(fā)作。
同時(shí),煙草也是胃的一個(gè)勁敵。煙草中的尼古丁、焦油和其他化學(xué)物質(zhì),會(huì)刺激胃黏膜,使鹽酸分泌增加,導(dǎo)致胃炎或潰瘍的發(fā)生。
4、垃圾胃
指大魚大肉、油炸等高脂肪食物,會(huì)給我們的胃造成巨大的消化負(fù)擔(dān)。
瑞典一項(xiàng)研究顯示,食用過多加工的肉類食品,例如咸肉、香腸、熏肉,會(huì)增加患胃癌的風(fēng)險(xiǎn)。
相比水果蔬菜而言,高脂食物更難消化。一旦消化不了,就會(huì)出現(xiàn)消化不良或胃食管反流等情況。
5、熬夜胃
經(jīng)常熬夜,睡眠不足,會(huì)對(duì)胃的健康造成巨大影響,因?yàn)槲葛つど掀ぜ?xì)胞的壽命很短,平均2~3天就要更新再生一次,這個(gè)過程一般是在夜間胃腸道休息時(shí)進(jìn)行的。
如果經(jīng)常熬夜,胃腸道得不到必要的休息,胃黏膜的修復(fù)能力就會(huì)受到影響。
6、藥物胃
很多藥物也會(huì)直接或間接地?fù)p傷胃黏膜,引起炎癥和潰瘍。
比如,阿司匹林和布洛芬等藥物,如果不經(jīng)醫(yī)囑長期大量使用,會(huì)對(duì)胃腸造成刺激、損傷,逐漸引起急性胃粘膜病變。
好胃是養(yǎng)出來的
我們有100種方法傷害自己的胃部,當(dāng)然也有100種方法討好自己的腸胃,俗話說胃病“三分在治,七分靠養(yǎng)”,養(yǎng)胃還是要從生活中的小細(xì)節(jié)出發(fā):
1、規(guī)律飲食
定時(shí)定量,是養(yǎng)胃的“金科玉律”。每日三餐一定要準(zhǔn)時(shí),避免饑一頓飽一頓,三餐的時(shí)間建議按照以下標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行:
早餐6:30~8:30
午餐11:30~13:30
晚餐18:00~20:00
外出就餐時(shí),每次少盛一點(diǎn),吃飯前喝杯水或是喝碗湯,都可避免吃撐。
2、搭配飲食
蔬菜、水果、牛奶(溫?zé)幔?、粗糧是公認(rèn)的養(yǎng)胃好食材,當(dāng)然也少不了適量的雞鴨魚肉以補(bǔ)充動(dòng)物蛋白;不建議食用腌制、煙熏過的食品,煙酒能戒則戒。
3、飯后散步
所謂飯后百步走,活到九十九。沒有胃下垂困擾的人,飯后1小時(shí)后做一些溫和的有氧運(yùn)動(dòng)有助于消化,躺在沙發(fā)上則容易發(fā)胖。
4、心情愉悅
好心態(tài)不僅有助緩解焦慮的情緒,還有利于改善胃腸功能。建議生活中保持開朗、樂觀的心態(tài)。
三款食療,好吃又養(yǎng)胃
一、花生:吃生花生能起到養(yǎng)胃的作用,因?yàn)榛ㄉ缓伙柡椭舅?,不含膽固醇,及豐富的膳食纖維,是天然的低鈉食物。每天吃適量花生(50克以內(nèi)),對(duì)養(yǎng)胃有一定好處。
花生養(yǎng)胃粥
材料:花生米45克,山藥30克,粳米100克,冰糖適量;
做法:1、先將山藥去皮,洗凈,切片、切米粒大?。?/p>
2、將花生米用開水燙泡1-2分鐘,趁熱去皮,撈出,搗碎如米粒大小;
3、將粳米淘洗凈后,與花生、山藥碎屑同入鍋中,加水熬煮,先用大火,至水開,改微火,煮至米爛粥熟,放入冰糖,即可食用。
二、甘藍(lán)菜:甘藍(lán)菜中含有的大量纖維素,能夠增強(qiáng)胃腸功能,促進(jìn)腸道蠕動(dòng),以及降低膽固醇水平,有利于激素分泌,幫助乳房發(fā)育。
拌紫甘藍(lán)
材料:甘藍(lán)500克、糖200克、白醋100克、綠色尖椒絲、辣油、香油、鹽、蒜各少許。
做法:1、甘藍(lán)切絲,可加點(diǎn)綠色尖椒絲(按個(gè)人口味)后放入涼水里洗洗;
2、調(diào)汁,在小碗里加入醋,辣油,香油,鹽,蒜;
3、拌,把調(diào)好的汁均勻的撒進(jìn)切好的菜絲上,然后拌勻。
三、山藥:山藥味甘性平,它能夠滋潤胃黏膜,起到保護(hù)胃的作用,對(duì)治療胃痛也有一定的作用。
特有的黏蛋白而且它不寒不熱、作用溫和,非常適合胃功能不強(qiáng),脾虛食少、消化不良、腹瀉的老年人食用。
山藥百合大棗粥
材料:山藥90克、百合40克、大棗15枚、薏苡仁30克。
做法:將山藥90克,百合40克,大棗15枚、薏苡仁30克及大米適量共煮粥。
假如你也被這些“變形胃”困擾著,從現(xiàn)在起改掉你的不良習(xí)慣,你的胃部就能“得救”。