有一味中藥，對男人女人都是個寶——它就是黃芪!黃芪的藥用迄今已有2000多年的歷史，它被譽為“脾為后天之本，補氣諸藥之最”，深得人們的喜愛。

黃芪

黃芪是百姓經(jīng)常食用的天然品，清朝繡宮內(nèi)稱其為“補氣諸藥之最”，民間也流傳著“常喝黃芪湯，防病保健康”的順口溜，意思是說經(jīng)常用黃芪煎湯或用黃芪泡水代茶飲，具有良好的防病保健作用。

現(xiàn)代醫(yī)學研究表明：

1、黃芪有增強機體免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗應激、降壓和較廣泛的抗菌作用。

2、能消除實驗性腎炎蛋白尿，增強心肌收縮力，調(diào)節(jié)血糖含量。

3、黃芪不僅能擴張冠狀動脈，改善心肌供血，提高免疫功能，而且能夠延緩細胞衰老的進程。

黃芪的用法

黃芪泡水也是有講究的，最好選擇那些剛剛燒開的開水，這樣才能夠更好的浸泡出黃芪中所含有的營養(yǎng)物質(zhì)。不過，泡水也僅僅只能夠浸泡出黃芪大約十分之四左右的藥效，想要利用好，那么可以放入干凈的鍋中熬煮。

具體的黃芪服用方法如下：

1、將黃芪弄干凈之后放入鍋中煎煮，然后代茶水飲用，能夠很好的提高體質(zhì)；

2、將黃芪和枸杞子按照2：1的比例準備好，然后用水煎服，非常適合一些氣血虛的患者服用；

3、將黃芪放入鍋中煎湯，然后用藥液進行熬粥，這樣制作成為的黃芪粥不僅味道好，同時滋補身體的作用也是非常大；

4、在燉肉的時候加入少量的黃芪，例如鴨肉、雞肉以及豬肉等等，這樣也能夠增加滋補功效。

黃芪的搭配用法

黃芪配乳鴿，補氣定喘

原料：黃芪片15片，乳鴿1只，料酒，姜末，蔥花，精鹽各適量。

制法：先將灸黃芪洗凈切片，乳鴿宰殺后洗凈，和黃芪片放入燉盅里，加入調(diào)料，隔水小火煨燉1.5小時，喝湯吃肉。

功效：補氣定喘，適宜于肺氣不足型支氣管哮喘患者食用。

黃芪配山楂枳殼，補脾升陽

原料：黃芪粉、枳殼各15克，山楂粉9克。

制法：將枳殼浸泡半小時后，煎取汁液，放入黃芪粉、山楂粉，涼后取汁兩次，兩次藥液合并。每日一劑，分兩次服用。

功效：補脾升陽，行氣導滯，用于治療胃下垂，消化不良。

黃芪配茯苓，補氣除濕

材料：茯苓粉，黃芪粉各30克，大米200克。

制法：將大米放入鍋中，加水1000毫升，放入黃芪粉，將鍋放置于武火上燒沸，再用文火煮35分鐘，放入茯苓粉，煮沸5分鐘即可。每日一次，早餐食用。

功效：補氣除濕，適宜于輔助治療高血壓癥狀。

黃芪配牛肉，強筋壯骨

原料：牛肉500克，黃芪25克，番茄2個，西蘭花，土豆各1個，食鹽一小匙。

制法：1、將牛肉切成大塊，用沸水汆燙；土豆、番茄洗凈切塊；西蘭花切小朵，洗凈；

2、將牛肉、番茄、西蘭花、土豆、黃芪一起放入鍋中，用大火煮開，轉用小火續(xù)煮30分鐘，加食鹽調(diào)味即可。

功效：此湯具有強筋健骨，增強體力，益氣養(yǎng)陽，調(diào)理氣血的功效，能夠提供必需的多種氨基酸，增強人體免疫力。

黃芪配枸杞，養(yǎng)肝益氣

原料：黃芪20克，枸杞、菊花各25克，紅棗15克，冰糖適量。

制法：將四味藥材用清水洗凈，同時放入砂鍋中，加水煎煮，煮沸后加入冰糖代茶飲用。

功效：養(yǎng)肝明目，益氣生津，有助于提高人體免疫，預防感冒，適宜于春季飲用。

需要注意的是：患有急性炎癥或高血壓患者不宜飲用。

黃芪配首烏，滋陰清熱

原料：何首烏10克，黃芪3克，烏雞500克，生姜，蔥各10克，食鹽6克，雞精2克，料酒3毫升。

制法：1、將烏雞洗凈斬塊，生姜去皮切片，蔥切成段；2、鍋內(nèi)放水放置于火上，放入烏雞塊，用中火煮掉血水，撈起晾干；3、在燉盅內(nèi)放入烏雞塊、何首烏、黃芪、姜片、蔥段、食鹽、料酒、雞精，加水燉兩小時即可飲用。

功效：這道湯有滋陰清熱，補益肝腎，健脾止瀉的功效。適宜于產(chǎn)后體虛血虧，肝腎不足人群食用。