《神農本草經》：“形似聚貝子，故名貝母。”事實上，歷代本草所載貝母并非一種。至今為止我們一般使用的貝母為：川貝母、浙貝母、平貝母三種，但初期藥用貝母的原植物已無法考證。

那么，我們今天就先來說說我們常用的川貝吧。

川貝的4大功效

1.鎮(zhèn)咳、祛痰作用：功能虛勞咳嗽、肺熱燥咳。

適用人群：內傷久咳、燥痰、熱痰、久咳有痰、慢性支氣管炎等。

2.降血壓作用：川貝中有效成分川貝堿具有降壓作用。

適用人群：高血壓患者。

3.抗菌作用：可抑制大腸桿菌及金黃色葡萄球菌的生長繁殖。

適用人群：腹瀉、痢疾、腸炎等。

4.散結消腫作用：可治療瘰疬、乳癰、肺癰等病。

適用人群：疬子頸、乳房疼痛、乳汁不下、急性化膿性乳腺炎、咯吐腥臭濁痰、咯吐膿血痰等。

川貝4大常用配伍

1.川貝+北沙參：共奏養(yǎng)陰潤肺、化痰止咳之功。適用于陰虛肺燥有熱之干咳少痰、咳血或咽干音啞等。

2.川貝+知母：能增強清肺潤燥之力。適用于肺熱燥咳、咳痰黏稠者。

3.川貝+枇杷葉：適用于內傷久咳及燥咳、熱痰之證。

4.川貝+杏仁：一潤一降，有止咳化痰之功。適用于肺熱咳喘或陰虛燥咳之證。

川貝常用食療方

蜂蜜燉川貝

做法：川貝粉3~9g，蜂蜜適量，燉服。

功效：治療肺結核，咳嗽痰多，或痰中帶血。

貝母燉雪梨

做法：川貝3g，雪梨一個，燉服。

功效：治療久咳，干咳無痰肺熱型咳嗽。

既然說到川貝，則不能不提到浙貝。因兩種藥的功效相似，外形相近，所以導致很多人傻傻分不清楚，下面要和大家分享川貝與浙貝的異同。

川貝&浙貝

相同點

兩者功用基本相同，均能清熱化痰，散結消腫。

異同點

浙貝母：苦寒降泄，長于清化熱痰及開郁散結，適用于外感風邪，痰熱郁肺所致的咳嗽痰黃粘稠。

川貝母：滋潤性強，長于清肺化痰，適用于肺熱燥咳及陰虛勞嗽。

雖然兩者均有清熱散結之功，但以浙貝為勝。

所以川貝多用于虛癥，浙貝多用于表邪之實證，需要區(qū)別使用。

浙貝4大常用配伍

1.浙貝+桑葉：一表一里，清潤并舉，共奏清肺化痰、宣降肺氣之功。適用于外感風熱，咳嗽痰黃之證。

2.浙貝+瓜蔞：可增強清肺化痰之功。適用于肺熱壅盛，咳喘痰黃者。

3.浙貝+玄參：清痰火，解毒熱，散郁結，能增強消瘰疬之力。適用于痰火郁結之瘰癘、癭瘤、痰核。

4.浙貝+海藻：可增強化痰軟堅散結之力。適用于痰火郁結之瘰癘、癭瘤、痰核。

川貝的5大使用禁忌

脾胃虛寒及寒痰、濕痰者不宜或慎服川貝。

不宜與烏頭類藥物同用。

特殊的人群慎用，如：孕婦、小孩和老人。

支氣管擴張、肺膿瘍、肺心病、肺結核、糖尿病患者應在醫(yī)師指導下服用。

小貼士

如何正確清洗川貝上的農藥殘留？

川貝外表粗糙，而且皮很薄，一洗就破，所以清洗起來比較困難。很多人為了圖省事，簡單地用水沖沖就吃。其實這是不對的，因為川貝在種植過程中難免會沾染農藥，所以正確清洗川貝上的農藥殘留非常重要。

用自來水不斷沖洗，流動的水可避免農藥滲入果實中。

再用殘潔清浸泡5分鐘，殘潔清可以殺滅川貝表面殘留的有害微生物，同時促進農藥降解。

洗川貝時，千萬不要把川貝蒂摘掉，否則殘留的農藥容易隨水進入果實內部。

不要用洗滌靈等清潔劑浸泡川貝，否則容易殘留在果實中，造成二次污染。