進(jìn)入三九之后的武漢，真的好“嚴(yán)格”！大風(fēng)、雨雪等降溫技能疊加、循環(huán)攻擊，好不容易回暖了一個(gè)禮拜又要開(kāi)始新一輪的大！降！溫！

寒冷的三九天里，多吃溫性食物，少食甚至遠(yuǎn)離寒涼食物，對(duì)于平衡人體陰陽(yáng)、增強(qiáng)抵抗力是非常重要的。所以羊肉、牛肉等有燥熱溫補(bǔ)的效果的食材，就成了武漢人民下館子撮一頓的最佳選擇！

湖北省中醫(yī)院的專家提醒您：

做羊肉時(shí)加點(diǎn)中藥，能讓羊肉的溫陽(yáng)御寒的功效更上一層樓！

一方在手凍瘡無(wú)憂

冬季時(shí)令主寒，氣候寒冷，容易誘發(fā)凍瘡。中醫(yī)認(rèn)為，“血得溫則行,得寒則凝”，冬季嚴(yán)寒，最易耗傷人體陽(yáng)氣，使陽(yáng)氣外不能有效地溫表御寒，內(nèi)不能很好地溫通血脈，而發(fā)生凍瘡。

湖北省中醫(yī)院腎病科金勁松教授提醒您：凍瘡的病根是寒凝血瘀，在冬季做好防寒保暖的同時(shí)配以合理的飲食調(diào)養(yǎng)，可以有效地防治凍瘡。當(dāng)歸生姜羊肉湯，出自醫(yī)圣張仲景的《金匱要略》，是一付防治寒凝血瘀的經(jīng)典食療效方，具有溫陽(yáng)散寒、活血通脈的功效。”

當(dāng)歸生姜羊肉湯

當(dāng)歸30克，生姜50克，羊肉500克，黃酒、調(diào)料適量

當(dāng)歸、生姜洗凈，切片備用；羊肉洗凈，剔去筋膜，開(kāi)水焯過(guò)，切塊備用；當(dāng)歸、生姜、羊肉放入鍋中，加黃酒、調(diào)料適量輕微拌炒后鏟起，放入砂煲內(nèi)加開(kāi)水適量，武火煮沸后文火燉煮1-2個(gè)小時(shí)即可。

冬季補(bǔ)腎有妙招，巧用藥膳效果好

冬季為收藏之季，也是補(bǔ)腎的好時(shí)節(jié)，湖北省中醫(yī)院耳鼻喉科何建北教授提醒您：腎藏精，主收藏，與冬季之屬性相吻合，冬季想要補(bǔ)腎固腎要做到以下幾點(diǎn)：早臥晚起，充分休息，適量鍛煉熱足強(qiáng)身，可調(diào)和陰陽(yáng)；多吃溫陽(yáng)補(bǔ)腎的食物，少食寒涼、冷膩的食物。

中醫(yī)理論中，腎開(kāi)竅于耳，耳疾多與腎相關(guān)，五行之中腎與冬相應(yīng)，冬季可溫陽(yáng)補(bǔ)腎，固益精元，也可有效緩解腎虛不足所導(dǎo)致的耳患。

肉蓯蓉羊肉粥

肉蓯蓉15克，精羊肉100克，粳米50克

肉蓯蓉加水煎煮，煮爛后去渣留汁；羊肉切片后人藥汁中，加水煮爛；粳米加水，如常法煮粥，待半熟時(shí)，加人如上肉及藥汁，煮至米開(kāi)湯稠加入少許蔥、姜，熟后溫?zé)岱谩?/p>

補(bǔ)腎益精作用很強(qiáng)凡性機(jī)能亢進(jìn)者不宜食用，夏季也不宜食用。