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山藥,不僅僅是中藥

2018-01-31 來(lái)源:浦東新區(qū)中醫(yī)藥發(fā)展中心  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:【功效】補(bǔ)脾養(yǎng)胃,生津益肺,補(bǔ)腎澀精。用于脾虛食少,久瀉不止,肺虛喘咳,腎虛遺精,帶下,尿頻,虛熱消渴。麩炒山藥補(bǔ)脾健胃。用于脾虛食少,泄瀉便溏,白帶過(guò)多。

山藥

山藥生長(zhǎng)速度快,開(kāi)始爬秧要及時(shí)搭架,碧綠的葉子很有欣賞價(jià)值。

綠色的藤蔓可使室內(nèi)充滿(mǎn)生機(jī),同時(shí)賦予被藤葉纏繞的柵欄以生命的色彩。

冬季用山藥?kù)抑?,可治胃不好的人?/p>

【別名】薯蕷、懷山藥、淮山藥。

【藥用部位】薯蕷科植物薯蕷的干燥根莖。冬季莖葉枯萎后采挖,切去根頭,洗凈,除去外皮和須根,干燥,習(xí)稱(chēng)“毛山藥片”;或除去外皮,趁鮮切厚片,干燥,稱(chēng)為“山藥片”;也可肥大順直的干燥山藥,置淸水中,浸至無(wú)干心,悶透,切齊兩端,用木板搓成圓柱狀,曬干,打光,習(xí)稱(chēng)“光山藥”。

生物學(xué)特性

喜溫暖向陽(yáng),怕霜凍。山藥為深根性植物,應(yīng)選擇土層深厚、疏松肥沃的砂質(zhì)壤土種植,土且壤酸堿度以中性為好。

培植技術(shù)

繁殖一般采用蘆頭繁殖法和零余子(葉腋間生出的株芽)繁殖。

1栽植:家庭種植時(shí)多采用蘆頭繁殖,,育苗時(shí),先在盆中填放2/3或4/5配好的營(yíng)養(yǎng)土,按實(shí),再挑選帶健壯芽條的山藥,截為10厘米左右的段,放入盆中,用土蓋平芽條,澆透水。

2肥水管理:山藥需肥量大,在施足基肥的基礎(chǔ)上,可在開(kāi)花期進(jìn)行1次追肥,保證塊莖養(yǎng)分充足。山藥喜晴朗天氣、較低的空氣濕度和較高的土壤溫度,生長(zhǎng)期注意適時(shí)澆水、排水。

3修剪:同一盆中栽培2-3株時(shí),初期不打尖,只分別將莖條引導(dǎo)上立柱,待莖條相互爬滿(mǎn)橫桿時(shí)打尖,使莖葉慢慢布滿(mǎn)架體。管理時(shí),可隨時(shí)將分出的莖條一部分纏繞在橫桿上,另一部分任其下垂,似吊蘭一樣,任其自由生長(zhǎng)。

性味功效

【性味】甘,平。

【功效】補(bǔ)脾養(yǎng)胃,生津益肺,補(bǔ)腎澀精。用于脾虛食少,久瀉不止,肺虛喘咳,腎虛遺精,帶下,尿頻,虛熱消渴。麩炒山藥補(bǔ)脾健胃。用于脾虛食少,泄瀉便溏,白帶過(guò)多。

食療藥膳

白鴿山藥湯

【食材】白鴿1只,山藥、玉竹各50g

【制法】白鴿去毛及內(nèi)臟,與二味中藥共燉,熟后調(diào)味,食肉飲湯。

【功效】滋陰補(bǔ)腎,清熱祛濕之功。治消渴,多飲,氣短,乏力之癥。

山藥黃瓜粥

【食材】懷山藥60g,黃瓜150g,糯米50g

【制法】先將懷山藥加工成細(xì)粉;黃瓜洗凈,榨汁;糯米加水煮粥,粥將成時(shí),加入山藥粉、黃瓜汁,攪拌煮沸后即可食用。

【功效】滋潤(rùn)皮膚,適宜于美容健身

注意事項(xiàng)

1、濕盛中滿(mǎn)或有實(shí)邪、積滯者禁服。

2、感冒、大便燥結(jié)者及腸胃積滯者忌用。

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