阿膠味甘、性平，歸肺經(jīng)、肝經(jīng)、腎經(jīng)。阿膠膏有補(bǔ)血止血、補(bǔ)氣養(yǎng)血、滋陰潤(rùn)肺的功效。用于手術(shù)失血、貧血、美容養(yǎng)顏、改善睡眠、調(diào)經(jīng)安胎、免疫力低等。

阿膠膏屬于中國傳統(tǒng)藥膳食療中的膏滋類，又稱膏方，阿膠屬于中醫(yī)動(dòng)物類藥材，兩者具有不同的概念。

阿膠膏的制作

阿膠膏是按照中醫(yī)處方或食療方，將配好的中藥再三煎熬，去渣，煎出汁液后再用微火濃縮，加入阿膠熬制，制成的稠厚半流體狀內(nèi)服劑。中醫(yī)食療配方選用藥食同源食材與阿膠制成固體糕點(diǎn)狀，補(bǔ)益效果明顯，美味香甜，便于食用。

阿膠膏功效

1、阿膠膏能夠促使疾病早愈，扶正祛邪，提高免疫力。尤其對(duì)于增加血液中紅細(xì)胞數(shù)和血紅蛋白量有一定的幫助，適合需要補(bǔ)血的人和貧血患者食用。

2、對(duì)女性具有美容養(yǎng)顏的作用，可以改善月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)血不止、妊娠出血及產(chǎn)后虛弱。

3、對(duì)男性具有補(bǔ)腎益精的作用，可以改善男子身體虛弱、貧血性心悸、頭暈、氣急、神經(jīng)衰弱、失眠多夢(mèng)。

4、對(duì)中老年人具有延緩衰老，提高免疫力的作用。

阿膠膏特點(diǎn)

阿膠膏采用補(bǔ)益、強(qiáng)身、活血等藥物，對(duì)患病者有輔助治療作用，對(duì)健康人能增強(qiáng)體質(zhì)，保持精力充沛，減少疾病的發(fā)生。阿膠膏以傳統(tǒng)中醫(yī)藥膳工藝結(jié)合營養(yǎng)學(xué)技術(shù)，精選藥食同源食材，以經(jīng)典食療配方，以核桃仁、黑芝麻、桂圓、枸杞子與阿膠精制而成，服用方便，深受人們喜愛。阿膠膏的特點(diǎn)有：

1、采用傳統(tǒng)阿膠膏制作工藝，營養(yǎng)成分保存完好，高純度、高濃度，是需要補(bǔ)益的人的最佳選擇。

2、攜帶方便，出門在外也能堅(jiān)持食用，保存時(shí)間長(zhǎng)，便攜易食。

3、香甜美味，便于服用，有極佳的滋補(bǔ)作用，特別適用于慢性疾病患者和身體虛弱的人長(zhǎng)時(shí)期的服用。

做阿膠膏用什么料

1、阿膠

東阿阿膠250克

2、黑芝麻

250克。采用色黑、飽滿，無雜質(zhì)者為佳；應(yīng)應(yīng)使用潔凈包裝袋包裝，不與其它有異味及有油污制品共同儲(chǔ)存以免污染。

3、核桃仁

核桃仁200克：選用今年秋天新產(chǎn)核肉，核體飽滿多油、完整者為佳；

4、紅棗

優(yōu)質(zhì)紅棗：100克

5、桂圓

上好嶺南桂圓：50克

6、枸杞

寧夏中寧枸杞：50克

7、冰糖

冰糖200克：采用單晶冰糖，應(yīng)選則透明度好、無雜質(zhì)、結(jié)晶體明顯。

8、黃酒

五年古越龍山陳酒。

9、芝麻油

用點(diǎn)芝麻油防粘：應(yīng)選用香氣濃郁、柔和，液體呈棗紅色，上好品質(zhì)的。

阿膠膏——楊貴妃和慈禧太后的最愛

核桃與阿膠制作成膏食用，在近代民間當(dāng)做尋常食品，這個(gè)風(fēng)氣的形成。與慈禧太后有很大關(guān)系?！肚鍖m敘聞》記載道：“西太后愛食胡桃阿膠膏，故老年皮膚滑膩，不現(xiàn)垂老之色”。

而更早的淵源則出在民間秘方，人稱貴妃美容膏，其配方除了胡桃阿膠，還要加黑芝麻、桂圓、枸杞、黃酒以及冰糖。此方佐以黃酒是將阿膠膏的營養(yǎng)補(bǔ)益物質(zhì)引經(jīng)入腎。據(jù)說此方由唐代楊貴妃所創(chuàng)，常服可以養(yǎng)血潤(rùn)膚，頭發(fā)烏黑。《全唐詩.宮詞補(bǔ)遺》中有詩為證：“鉛華洗盡依豐盈，魚落荷葉珠難停。暗服阿膠不肯道，卻說生來為君容”。