鹿鞭的功效與作用

　　鹿鞭為鹿科動(dòng)物梅花鹿或馬鹿雄性的外生殖器，鹿鞭別名鹿腎、鹿沖，鹿鞭有補(bǔ)腎精、壯腎陽(yáng)、益精、強(qiáng)腰膝的功效，鹿鞭主治腎虛勞損、腰膝酸痛、耳聾耳鳴、陽(yáng)痿遺精、早泄、宮冷不孕、帶下清稀，素體陽(yáng)盛者慎服鹿鞭。

　　別名：鹿腎、鹿沖

　　鹿鞭的功效

　　性味：味甘、咸，性溫。

　　歸經(jīng)：歸肝、腎、膀胱經(jīng)。

　　功效：補(bǔ)腎精，壯腎陽(yáng)，益精，強(qiáng)腰膝。

　　主治：腎虛勞損，腰膝酸痛，耳聾耳鳴，陽(yáng)痿，遺精，早泄，宮冷不孕，帶下清稀。

　　用法用量：內(nèi)服：煎湯，6～15克；或煮食，或熬膏，或入丸、散?；蚺c海馬、蛤蚧等配伍自制[升陽(yáng)酒]。

　　用藥禁忌：素體陽(yáng)盛者慎服。

　　來(lái)源：鹿鞭為鹿科動(dòng)物梅花鹿或馬鹿雄性的外生殖器。

　　鹿鞭：取原藥材除去雜質(zhì)及筋膜，洗凈，取出干燥。用文火加熱烘烤至軟，趁熱切成薄片。

　　鹿鞭粉：取滑石粉置鍋內(nèi)（滑石粉用量，以燙炒時(shí)能將鹿鞭片掩埋，并剩余部分為宜），中火加熱至翻動(dòng)呈靈活狀態(tài)后，倒入凈鹿鞭片，翻炒至形成鼓起，呈深黃色時(shí)，快取出，篩去滑石粉，放涼，碾成粉末。

　　鹿鞭的作用

　　鹿鞭含蛋白質(zhì)、脂肪、字體甾體激素、維生素C、A及無(wú)機(jī)鈣、磷、鐵等，鹿鞭有補(bǔ)腎陽(yáng)，益精血之功，鹿鞭用于勞損、腰膝酸痛腎虛耳鳴、陽(yáng)痿、宮寒不孕、性功能障礙，如陽(yáng)虛引起的陽(yáng)痿、早泄，以及腰腿疼痛，對(duì)婦女不孕及產(chǎn)后無(wú)乳均有顯著療效。鹿鞭除藥用之外，也是肉食的上等原料，可用于泡酒或配雞、鴨、鵝、魚(yú)煲湯或制作高檔菜肴。

　　鹿鞭治五勞七傷，陽(yáng)氣衰弱，益氣力：鹿腎一對(duì)（去脂膜，細(xì)切），肉蓯蓉二兩（酒浸一宿，刮去皺皮，切），粳米二合。先以水二大盞，煮米作粥，欲熟，下鹿腎、蓯蓉、蔥白、鹽椒，食之。（《圣惠方》鹿腎粥）

　　鹿鞭《山東藥用動(dòng)物》：補(bǔ)腎壯陽(yáng)，益精，下乳。治勞損腰膝酸痛，遺精，滑精，乳汁不足。

　　鹿鞭治婦人血虛，腰膝酸痛，不能受孕者：鹿腎熬膠，與阿膠攛入服之。（《中國(guó)醫(yī)學(xué)大辭典》）

　　鹿鞭治腎氣損虛，耳聾：鹿腎一對(duì)（去脂膜，切），粳米二合。于豉汁中相和，煮作粥，入五味，如法調(diào)和，空腹食之；作羹及入酒并得食之。（《圣惠方》鹿腎粥）

　　鹿鞭治陽(yáng)痿，宮寒不孕：：鹿腎1具，補(bǔ)骨脂30g，肉蓯蓉30g，枸杞30g，韭菜子15g，巴戟天15g。共研為末，制成9g蜜丸。每服1丸，日服2次。（《東北動(dòng)物藥》）

　　鹿鞭治陽(yáng)痿，早泄，以及體倦乏力，精神不振：鹿鞭1具，白酒2500毫升，與海馬、蛤蚧等配伍，再放入白酒中浸泡7天，即可飲服

　　鹿鞭壯陽(yáng)湯

　　功效：溫腎壯陽(yáng)，補(bǔ)血益精。用于腎陽(yáng)虛，陽(yáng)痿，遺精等癥。

　　材料：豬肘肉500克、肥母雞500克。馬鹿鞭1條或梅花鹿鞭2條，枸杞15克、山藥200克。料酒30克、胡椒粉2克、味精1克、花椒3克、鹽3克、姜35克、蔥30克。

　　做法：鹿鞭用溫水發(fā)透，刮去粗皮雜質(zhì)，剖開(kāi)，洗凈后切成3厘來(lái)長(zhǎng)的段。母雞肉切成條塊，豬肘洗凈，山藥潤(rùn)軟后切成2厘米厚的瓜子片，枸杞去雜質(zhì)待用。鍋內(nèi)倒入清水，放入姜、蔥、料酒和鹿鞭，用武火煮15分鐘，撈出鹿鞭，原湯暫不用。如此3次。用砂鍋置火上，加入適量清水，放入豬肘、雞塊、鹿鞭，用武火燒開(kāi)，除去浮沫，加入料酒、蔥、姜、花椒用炆火燉二個(gè)半小時(shí)，除去姜蔥，將豬時(shí)肉撈出作它用。將山藥、構(gòu)粑、食鹽、胡椒粉、味精放入鍋中，改用武火燉至山藥酥爛。用碗一個(gè)，先撈出山藥鋪底，上盛雞肉塊。鹿鞭、枸杞，隨后倒入原湯即成。

　　食法：每日1次，佐餐食用。