白術(shù)

　　白術(shù)，屬于菊科、蒼術(shù)屬多年生草本植物。喜涼爽氣候，以根莖入藥，具有多項(xiàng)藥用功能。主要分布于四川、云南、貴州等山區(qū)濕地。白術(shù)具有健脾益氣，燥濕利水等功效。

　　白術(shù)簡介

　　藥材名：白術(shù)

　　拼音：Báizhú

　　別名：桴薊，于術(shù)，冬白術(shù)，淅術(shù)，楊桴，吳術(shù)，山薊、楊枹薊、山芥

　　來源：本品為菊科植物白術(shù)的干燥根莖。冬季下部葉枯黃、上部葉變脆時采挖，除去泥沙，烘干或曬干，再除去須根。

　　性狀：本品為不規(guī)則的肥厚團(tuán)塊，長3～13cm，直徑1.5～7cm。表面灰黃色或灰棕色，有瘤狀突起及斷續(xù)的縱皺和溝紋，并有須根痕，頂端有殘留莖基和芽痕。質(zhì)堅硬不易折斷，斷面不平坦，黃白色至淡棕色，有棕黃色的點(diǎn)狀油室散在；烘干者斷面角質(zhì)樣，色較深或有裂隙。氣清香，味甘、微辛，嚼之略帶黏性。

　　化學(xué)成分：含揮發(fā)油1.4％，主要成分為蒼術(shù)醇、蒼術(shù)酮等，并含有維生素A。

　　性味：苦、甘，溫。

　　歸經(jīng)：歸脾、胃經(jīng)。

　　貯藏：置陰涼干燥處

　　禁忌：陰虛燥渴，氣滯脹悶者忌服。

　　白術(shù)的功效

　　健脾益氣，燥濕利水，止汗，安胎。用于脾虛食少，腹脹泄瀉，痰飲眩悸，水腫，自汗，胎動不安。土白術(shù)健脾，和胃，安胎。用于脾虛食少，泄瀉便溏，胎動不安。

　　白術(shù)的作用

　　1、利尿作用

　　具有明顯而持久的利尿作用，對各種動物如大鼠、兔、狗都有作用。

　　2、降血糖作用

　　家兔灌胃煎劑或浸膏，血糖稍有降低。大鼠灌胃煎劑有加速體內(nèi)葡萄糖的同化因而降低血糖。小鼠內(nèi)服煎劑有保護(hù)肝臟，防止四氯化碳引起的肝糖元減少作用。

　　3、強(qiáng)壯作用

　　白術(shù)煎劑灌胃lmol或6g/kg，能促進(jìn)小鼠體重增加和增強(qiáng)游泳耐力，白術(shù)能增強(qiáng)網(wǎng)狀內(nèi)皮系統(tǒng)的吞噬功能，對小鼠網(wǎng)狀內(nèi)皮系統(tǒng)呈活化作用,促進(jìn)小鼠腹腔巨噬細(xì)胞的吞噬功能，使巨噬細(xì)胞的吞噬百分率，吞噬指數(shù)及其溶酶體消化平均較對照組顯著增加。

　　4、抗凝血作用

　　白術(shù)對血小板聚集有明顯的抑制作用，白術(shù)煎劑0.5g／kg灌胃l-4周,能顯著延長大鼠凝血酶元的時間。

　　5、對心血管系統(tǒng)的作用

　　白術(shù)有血管擴(kuò)張作用。對心臟呈抑制作用，劑量過大時可致停博，麻醉犬靜脈注射煎劑0.1g／kg，血壓輕度下降0.25g／kg時，血壓急劇下降，3-4小時內(nèi)未見恢復(fù)。

　　6、抗腫瘤作用

　　體外試驗(yàn)表明，白術(shù)揮發(fā)油中之中性油對食管癌細(xì)胞有明顯抑制作用。

　　7、對胃腸平滑肌的作用

　　過去報道，白術(shù)對胃腸道功能無影響，亦無抗?jié)?、抗炎和?zhèn)痛作用，不影響正常體溫，對中樞神經(jīng)系統(tǒng)無明顯抑制作用，后者被認(rèn)為可以作為與蒼術(shù)相區(qū)別的依據(jù)。

　　8、抗菌作用

　　水浸液在試管內(nèi)對絮狀表皮癬菌、星形奴卡氏菌有抑制作用。煎劑對腦膜炎球菌亦有抑制作用。近報道白術(shù)煎劑和四君子湯對傷寒桿菌、甲型副傷寒桿菌、福氏痢疾桿菌、大腸桿菌、綠膿桿菌等均有不同程度的抑菌作用，而無殺菌作用。

　　9、促進(jìn)造血功能

　　白術(shù)煎劑1g/kg,0.2ml/只皮下注射能促進(jìn)小鼠骨髓紅系造血祖細(xì)胞（CFU-E）的生長。對于用化學(xué)療法或放射療法引起的白血球下降，有使其升高的作用。

　　10、促進(jìn)蛋白質(zhì)合成

　　白術(shù)煎劑10g/kg灌胃，連續(xù)7天，明顯促進(jìn)小鼠小腸蛋白質(zhì)的合成。

　　白術(shù)的用法

　　內(nèi)服：6～12g。--《中國藥典》

　　內(nèi)服：煎湯，1.5～3錢；熬膏或入丸、散。--《中藥大辭典》

　　內(nèi)服：煎湯，3-15g；或熬膏；或入丸、散。--《中華本草》

　　白術(shù)附方

　　注意：以下配方需在醫(yī)生指導(dǎo)下使用。

　　1、治虛弱枯瘦，食而不化

　　于術(shù)（酒浸，九蒸九曬）一斤，菟絲子（酒煮吐絲，曬干）一斤，共為末，蜜丸，梧子大。每服二、三錢。--《綱目拾遺》

　　2、治脾虛脹滿

　　白術(shù)二兩，橘皮四兩。為末，灑糊丸，梧子大。每食前木香湯送下三十丸。--《全生指迷方》

　　3、治痞，消食強(qiáng)胃

　　枳實(shí)（麩炒黃色）一兩，白術(shù)二兩。上為極細(xì)末，荷葉裹燒飯為丸，如綠豆一倍大。每服五十丸，白湯下，不拘時候，量所傷多少，加減服之。--《蘭室秘藏》

　　4、服食滋補(bǔ)，止久泄痢

　　上好白術(shù)十兩，切片，入瓦鍋內(nèi)，水淹過二寸，文武火煎至一半，傾汁入器內(nèi)，以渣再煎，如此三次，乃取前后汁同熬成膏，入器中一夜，傾去上面清水，收之。每服二、三匙，蜜湯調(diào)下。--《千金良方》

　　5、治脾虛泄瀉

　　白術(shù)一兩，芍藥半兩（冬月不用芍藥，加肉豆蔻，泄者炒）。上為末，粥丸。--《丹溪心法》

　　6、治小兒久患泄瀉，脾虛不進(jìn)飲食，或食訖仍前瀉下，米谷不化

　　白術(shù)一分（米泔浸一時，切，焙干），半夏一錢半（浸洗七次），丁香半錢（炒）。上為細(xì)末，生姜自然汁糊丸，黍米大。每半歲兒三丸，三五歲兒五、七丸，淡生姜湯下，早晚各一。--《小兒衛(wèi)生總微論方》

　　7、治濕瀉暑瀉

　　白術(shù)、車前子等分，炒為末，白湯下二、三錢。--《簡便單方》

　　8、治腸風(fēng)痔漏、脫肛瀉血、面色萎黃，積年久不瘥

　　白術(shù)一斤（糯米泔浸三日，細(xì)研銼，炒焦為末），干地黃半斤（凈洗，用碗盛于甑上蒸爛細(xì)研）。上相和，如硬，滴酒少許，眾手丸梧桐子大，焙干。每服十五丸，空心粥飲下，加至二十丸。--《普濟(jì)方》

　　9、治心下堅，大如盤，邊如旋盤，水飲所作

　　枳實(shí)七枚，白術(shù)二兩。上二味，以水五升，煮取三升，分溫三服，腹中耍即當(dāng)散也。--《金匱要賂》