姜,不僅是廚房調(diào)味的寶貝,在中藥的世界里,更有著神奇的藥用價(jià)值。看似普通的一塊姜,卻渾身是寶,姜汁、姜皮,都可入藥。只因炮制方法不同,又讓姜的身價(jià)瞬間翻倍,不同炮制方法下的姜,到底有哪些不一樣的功效?今天就讓我們一起了解了解吧!
生姜、干姜、炮姜,這三種中藥都是姜科多年生植物姜的根莖,由于各自的性狀不同,所以它們?cè)谂R床上的用途也各不相同。實(shí)為一物三用。生姜含有水分,氣重于味,辛散之力較強(qiáng),偏于發(fā)表,走而不守;干姜水分全無(wú),氣走味存,辛散之力減弱,長(zhǎng)于溫中回陽(yáng)、祛在里之寒邪,能守能走;炮姜專于攝血,為治中焦虛寒、脾不統(tǒng)血之要藥,守而不走。
生姜
止嘔、治感冒、止暈
為姜科植物姜的新鮮根莖。性味辛、微溫。具有發(fā)汗解表、溫中止嘔、溫肺止咳的功效,被譽(yù)為“嘔家圣藥”??捎糜陲L(fēng)寒感冒、惡寒發(fā)熱、頭痛鼻塞、嘔吐、喘咳、脹滿、泄瀉等。如用生姜、紅糖熬制的姜湯可活血驅(qū)寒,就是防治風(fēng)寒感冒的一劑良藥。此外,生姜還能解半夏、南星、魚(yú)蟹之毒,故半夏、南星多以姜制。
干姜
驅(qū)寒、止咳
為姜科植物姜的干燥根莖。系生姜挖出后洗凈雜質(zhì)切片曬干或微火烘干而成。性味辛、熱。具有溫中散寒,回陽(yáng)通脈、溫肺化飲的功效。善除里寒以溫脾胃之陽(yáng),為溫暖中焦之要藥。常用于脘腹冷痛,嘔吐泄瀉,肢冷脈微,痰飲喘咳等癥的治療。如用于溫中散寒的大建中湯、理中丸,回陽(yáng)救逆的四逆湯,溫肺散寒而化痰飲的小青龍湯。(干姜性偏溫燥,陰虛火旺者應(yīng)慎用,咽痛、咽干、大便秘結(jié)等熱性者也不宜使用。)
炮姜
治療腹痛、腹瀉、止血
又名黑姜,是用干姜砂燙至鼓起,表面呈棕褐色。經(jīng)炮制后辛燥之性減弱,藥性變?yōu)榭?,溫。具有溫?jīng)止血,溫中止痛等功效。炮姜溫里之力不如干姜迅猛,但作用緩和持久,對(duì)脾陽(yáng)虛、脾不統(tǒng)血之出血癥、產(chǎn)后血虛寒凝及虛寒性小腹疼痛、新久泄瀉均為首選要藥。如用于脾胃虛寒之腹痛、腹瀉、霍亂轉(zhuǎn)筋的附子理中丸,治脾胃虛寒便血的艾葉丸。(并不建議擅自食用炮姜制作的偏方膳食。)
附注:
姜汁—止嘔
生姜汁辛溫,辛散胃寒之力最強(qiáng),具有化痰、止嘔的功效,主要用于惡心嘔吐及咳嗽痰多等癥?!侗静菔斑z》:“汁解毒藥,破血調(diào)中,去冷除痰,開(kāi)胃。”《本經(jīng)逢原》:“生姜搗汁,則大走經(jīng)絡(luò),與竹瀝則去熱痰,同半夏則治寒痰。”目前醫(yī)院藥店多不備此品,藥用多在民間應(yīng)用。
姜皮—利水
姜皮味辛,性涼,無(wú)毒,歸脾、肺二經(jīng)。具有行氣消水的功效。用于小便不利,水腫等癥?!夺t(yī)林纂要》謂其:“姜皮辛寒,凡皮多反本性,故寒。以皮達(dá)皮,辛則能行,故治水浮腫,去皮膚之風(fēng)熱。姜發(fā)汗,則姜皮止汗,且微寒也。”因此有“留姜皮則涼,去姜皮則熱”的說(shuō)法。冬季傷風(fēng)感冒屬于寒證,要用溫?zé)岬纳獊?lái)散寒解表。若生姜不去皮,則涼性的生姜皮會(huì)影響生姜本身的溫性,使得祛寒、解表的功效大大降低。因此,用生姜治療感冒時(shí),一定要去皮。
補(bǔ)腎益精,溫壯元陽(yáng)。用于腎精虧損,元陽(yáng)不足所致的陽(yáng)萎滑精,腰膝酸冷,氣短神疲。
健客價(jià): ¥45調(diào)節(jié)中老年人血脂血糖,降三高,增強(qiáng)中老年人體力免疫力
健客價(jià): ¥198寧心;安神;利水。主驚悸;健忘;健忘失眠;驚癇;小便不利。適用于心悸怔忡、失眠健忘等癥。
健客價(jià): ¥50.38用于皮膚瘙癢、濕疹、手足癬、體股癬、花斑癬、牛皮癬、龜頭炎、鵝掌風(fēng)、皮炎(過(guò)敏性、異位性、神經(jīng)性、脂溢性皮炎)尿布濕疹、痤瘡、白色糠疹和蚊蟲(chóng)盯咬引起的皮膚瘙癢。
健客價(jià): ¥17清熱瀉火解毒。用于火毒血熱所致的身熱煩躁、目赤口瘡、咽喉牙齦腫痛、大便秘結(jié);咽炎、扁桃體炎、牙齦炎見(jiàn)上述證候者。
健客價(jià): ¥10.8用于急慢性風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎、幼年型類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎、急性痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎、骨關(guān)節(jié)炎、強(qiáng)直性脊柱炎、軟組織風(fēng)濕癥、肌腱炎、肩周炎等。
健客價(jià): ¥32活血止痛,化瘀止血。用于多種外科手術(shù)后的刀口疼痛、出血,外傷骨折,筋骨扭傷,風(fēng)濕痹痛以及崩漏、痛經(jīng)、牙齦腫痛、出血等。
健客價(jià): ¥28.5用于動(dòng)脈粥樣硬化的輔助治療和預(yù)防。
健客價(jià): ¥9生精補(bǔ)髓,益氣養(yǎng)血,強(qiáng)腦安神。用于腎精不足、氣血兩虧所致的頭暈、乏力、健忘、失眠;神經(jīng)衰弱癥見(jiàn)上述證候者。
健客價(jià): ¥571、異煙肼與其它抗結(jié)核藥聯(lián)合,適用于各型結(jié)核病的治療,包括結(jié)核性腦膜炎以及其他分枝桿菌感染。 2、異煙肼單用適用于各型結(jié)核病的預(yù)防。
健客價(jià): ¥42適用于各型結(jié)核病的治療,包括結(jié)核性腦膜炎以及其他分枝桿菌感染。異煙肼單用適用于各型結(jié)核病的預(yù)防。
健客價(jià): ¥56異煙肼與其它抗結(jié)核藥聯(lián)合,適用于各型結(jié)核病的治療,包括結(jié)核性腦膜炎以及其他分枝桿菌感染。異煙肼單用適用于各型結(jié)核病的預(yù)防。
健客價(jià): ¥29用于念珠菌性外陰陰道炎。
健客價(jià): ¥14理氣止痛,和胃降。用于中焦氣滯所致胃脘, 痞滿脹痛,噯氣吞酸、淺表性胃炎等癥狀。
健客價(jià): ¥28發(fā)散祛寒,和胃溫中。用于風(fēng)寒感冒,胃寒疼痛。
健客價(jià): ¥12.5姜黃能行氣破瘀,通經(jīng)止痛。主治胸腹脹痛,肩臂痹痛,心痛難忍,產(chǎn)后血痛,瘡癬初發(fā),月經(jīng)不調(diào),閉經(jīng),跌打損傷。
健客價(jià): ¥19(1)異煙肼與其它抗結(jié)核藥聯(lián)合,適用于各型結(jié)核病的治療,包括結(jié)核性腦膜炎以及其他分枝桿菌感染。 (2)異煙肼單用適用于各型結(jié)核病的預(yù)防: ①新近確診為結(jié)核病患者的家庭成員或密切接觸者; ②結(jié)核菌素純蛋白衍生物試驗(yàn)(PPD)強(qiáng)陽(yáng)性同時(shí)胸部X射線檢查符合非進(jìn)行性結(jié)核病,痰菌陰性,過(guò)去未接受過(guò)正規(guī)抗結(jié)核治療者; ③正在接受免疫抑制劑或長(zhǎng)期激素治療的患者,某些血液病或網(wǎng)狀內(nèi)皮系統(tǒng)疾?。ㄈ绨籽?/p> 健客價(jià): ¥45
清熱潤(rùn)肺,化痰止咳。用于痰熱咳嗽。
健客價(jià): ¥4.9鎮(zhèn)心,安神,定驚,調(diào)血。用于腦血栓,腦溢血,冠心病,肢體癱瘓,心動(dòng)過(guò)速 或過(guò)緩,高血壓,小兒麻痹,癲癇及各種神經(jīng)炎等。尤其對(duì)大腦神經(jīng)和心臟性疾病有特殊功效 。
健客價(jià): ¥449用于下焦?jié)駸崴碌臒崃堋⑿”愣坛?、淋瀝澀痛、尿急頻數(shù);急慢性腎盂腎炎、膀胱炎、尿路感染見(jiàn)上述證候者;慢性非細(xì)菌性前列腺炎腎虛濕熱下注證。
健客價(jià): ¥31.5消食導(dǎo)滯,祛痰通便。用于脾胃不和、痰食阻滯所致的積滯,癥見(jiàn)停食停乳、腹脹便秘、痰盛喘咳。
健客價(jià): ¥17