在這種極寒的天氣里，保暖是必須的，俗話說(shuō)的好：極寒不保暖，病了花存款！

　　好吧，必須承認(rèn)，這個(gè)俗語(yǔ)是我發(fā)明的。但是，即使我們?cè)偃龔?qiáng)調(diào)要保暖，我相信還是有相當(dāng)比例的人，對(duì)此不重視，在這些人里面，會(huì)有很多人被寒邪傷到，所以，我們可以推測(cè)，在未來(lái)的一周里，肚子痛，胃痛，腹瀉，甚至被寒邪傷到患外感的人會(huì)很多。

　　所以，我們今天為了應(yīng)對(duì)寒流的到來(lái)，給大家介紹一味中藥，叫干姜。

　　中醫(yī)對(duì)姜的應(yīng)用，那叫一個(gè)講究，我們用來(lái)入藥的，有生姜，就是我們做菜吃的生姜，生姜有散寒發(fā)汗，和中止嘔的作用；

　　中醫(yī)還用姜汁治病。這個(gè)姜汁，就是將生姜洗干凈，搗碎絞汁，這個(gè)濃度比較大，一般是外用。而內(nèi)服，往往是生姜切片，泡在開(kāi)水里，然后喝這個(gè)水，濃度取決您放多少片姜進(jìn)去，這個(gè)也叫姜汁，可以和中止嘔。

　　另外還有呢，古人對(duì)這個(gè)姜絕對(duì)是不浪費(fèi)的，古人講究的是天人合一，我們與這個(gè)世界的萬(wàn)物是對(duì)應(yīng)的，所以，這個(gè)生姜的皮，也用來(lái)入藥，對(duì)應(yīng)我們的體表。古人把生姜皮切下來(lái)，可以用來(lái)發(fā)汗解表，但是它和中的作用就沒(méi)有多少了，可以專門針對(duì)外感寒邪而來(lái)，同時(shí)，還有治療風(fēng)水的作用，朋友們，這個(gè)風(fēng)水可不是用羅盤的那個(gè)，這個(gè)風(fēng)水就是感受外邪尤其是風(fēng)邪導(dǎo)致的體表蓄水，各種體表的水腫，用生姜皮可以治療這個(gè)。

　　然后是煨姜，用草紙，把生姜包上，蘸水，然后放入火中煨干，這叫煨姜，就把生姜發(fā)汗的功能給去掉了，僅僅留下了和中調(diào)理脾胃的作用。所以，大家看古人對(duì)姜的處理，是多么的精妙??！

　　然后，才是干姜，干姜就是冬天挖取生姜，揀凈雜質(zhì)，用水浸泡3～6小時(shí)，撈出，悶，潤(rùn)后切片或切成小方塊，曬干。

　　但是，各位朋友，就是這個(gè)干姜，也是很久說(shuō)法的！千萬(wàn)不要以為中醫(yī)是簡(jiǎn)單的，我們的老祖宗，總結(jié)出了那么的經(jīng)驗(yàn)，為了維護(hù)我們的健康，都在等待著我們學(xué)習(xí)呢！

　　所謂干姜，也分若干種，真正的干姜，是四川那邊專門種植的藥姜，這種姜是專門種植藥用的；然后是母姜做的干姜，所謂母姜，就是隔年埋在地里，用來(lái)長(zhǎng)新姜的，叫母姜，母姜力道渾厚。最次的，是用新姜曬干的，這一般在講究的地方，都是不用的。

　　怎么樣？這就是中醫(yī)的魅力，就這一種姜，我們總結(jié)出了多少用法??！“天人合一”這句話，您就看一個(gè)姜的用法，都能有所感悟！

　　好了，我繞了這么大一個(gè)圈子，現(xiàn)在該講干姜的作用了，否則大家該急了。干姜的藥性，是辛溫，無(wú)毒，入脾、胃、肺經(jīng)。

　　干姜的功能是：溫中逐寒，回陽(yáng)通脈。治心腹冷痛，吐瀉，肢冷脈微，寒次喘咳，風(fēng)寒濕痹，陽(yáng)虛吐、衄、下血。

　　它的作用，正如《醫(yī)學(xué)啟源》里面講的：'通心氣，助陽(yáng)，去臟腑沉寒，發(fā)諸經(jīng)之寒氣，治感寒腹痛。'

　　而在《本草求真》里面說(shuō)：“干姜，大熱無(wú)毒，守而不走，凡胃中虛冷，元陽(yáng)欲絕，合以附子同投，則能回陽(yáng)立效，故書(shū)有附子無(wú)姜不熱之句，仲景四逆、白通、姜附湯皆用之。且同五味則能通肺氣而治寒嗽，同白術(shù)則能燥濕而補(bǔ)脾，同歸芍則能入氣而生血”。

　　這些都是古人對(duì)干姜的總結(jié)，總之，干姜在脾胃虛寒的時(shí)候，具有溫陽(yáng)回逆的作用。對(duì)于那些猝然遭受寒邪，導(dǎo)致的胃腹疼痛，效果較好。

　　生姜治療的，是寒邪侵襲體表，而干姜調(diào)理的，是寒邪直中脾胃。

　　古人說(shuō)：生姜走而不守，干姜守而不走。

　　古往今來(lái)，用到干姜的方子簡(jiǎn)直是太多了，我們僅僅舉一個(gè)例子，在我們的醫(yī)圣張仲景的《傷寒論》里面，有個(gè)方子叫理中丸（也是理中湯），其中就用了干姜。

　　這個(gè)方子，是專門調(diào)理中焦虛寒的，對(duì)于受寒引起的嘔吐腹痛，下利腹瀉，治療效果較好。而它的成分，就是干姜、人參、炙甘草、白術(shù)，就這四味藥，卻力道很猛。

　　這個(gè)方子，后來(lái)被加上了附子，就變成了現(xiàn)在的中成藥：附子理中丸。

　　這個(gè)藥，對(duì)于受寒引起的胃部、腹部疼痛，嘔吐，腹瀉，效果非常好，一般情況，我的經(jīng)驗(yàn)，同仁堂的附子理中丸，一丸即可顯效。

　　我舉個(gè)例子，我東北老家有一個(gè)兄弟，他說(shuō)他小的時(shí)候，在少年時(shí)期，總是喜歡穿得少，襯褲加牛仔褲，所以曾經(jīng)受寒，導(dǎo)致腹痛，痛到什么程度呢？就是完全沒(méi)有力氣做任何事情了，在床上蓋著厚厚的輩子，心想這腹痛怎么這么厲害，自己不會(huì)死吧。而伴隨著腹痛出現(xiàn)的，是腹瀉，去廁所便不出來(lái)多少，但是還是要去，因?yàn)槎亲油?。這些都是他后來(lái)才總結(jié)出來(lái)的，但是當(dāng)時(shí)完全不知道是受寒引起的。當(dāng)時(shí)家長(zhǎng)給他吃各種治療腹瀉的藥物，甚至打點(diǎn)滴，效果也不好，過(guò)了若干天，才會(huì)慢慢恢復(fù)。

　　后來(lái)，這是長(zhǎng)大以后的事情了，他又發(fā)作了一次，結(jié)果問(wèn)我，我說(shuō)這是受寒了吧，就推薦他吃同仁堂的附子理中丸，就一丸，看看效果，結(jié)果是一兩丸就基本解除了疼痛。

　　然后，他才回想起來(lái)小時(shí)候的事情，說(shuō)：“如果早知道這個(gè)藥，我小的時(shí)候就不會(huì)那么遭罪啦！”

　　我想，哼，其實(shí)他如果早知道保暖，才不會(huì)那么遭罪呢！

　　所以，受寒以后也會(huì)腹瀉，這個(gè)時(shí)候，腹瀉的內(nèi)容，并不是像教科書(shū)上那樣，寫(xiě)的是瀉下的都是清稀的（一般教科書(shū)都這樣寫(xiě)受寒引起的腹瀉），而是受寒，也會(huì)瀉的是黃褐色的，這個(gè)腹瀉，也會(huì)像濕熱引起的痢疾那樣里急后重，所謂里急后重，就是瀉過(guò)了，肚子還是疼痛。所以，按照教科書(shū)治病，估計(jì)結(jié)果會(huì)很慘，因?yàn)樘虠l了。我的觀點(diǎn)是，您看看這幾天的天氣，再看看自己這幾天穿的衣服褲子，您自己就最清楚了，自己是否是受寒引起的腹瀉。

　　此時(shí)，對(duì)待這樣的腹瀉，就用附子理中丸，來(lái)溫補(bǔ)脾腎，立竿見(jiàn)影。

　　那么，有朋友說(shuō)，我如果不吃藥，用食療的方法可以嗎？

　　答案是：當(dāng)然可以啦！如果感到在寒風(fēng)中受寒了，覺(jué)得自己脾胃不舒服，渾身發(fā)冷，此時(shí)，我們可以告訴大家一個(gè)簡(jiǎn)單的方法，來(lái)解除寒邪！

　　方法是：可以就用干姜九克，熬水，然后放點(diǎn)紅糖，當(dāng)做飲料喝，就可以解掉寒邪，讓脾胃溫暖。

　　所以，在天氣預(yù)報(bào)說(shuō)各地要降雪的時(shí)候，如果各位有心，可以提前去藥店買點(diǎn)干姜，以防萬(wàn)一。

　　我的經(jīng)驗(yàn)，即使到附近的超市，在調(diào)料柜臺(tái)，買來(lái)調(diào)料干姜粉，用這個(gè)干姜粉熬湯，也是非常有效的！

　　所以，真正的武林高手，用樹(shù)枝都能戰(zhàn)勝拿著利劍的對(duì)手。

　　哈哈，同樣的道理，真正的用藥高手，可能，就站在廚房里，手中拿著：油鹽醬醋茶。