進(jìn)補(bǔ)不如排毒！

　　50歲以后少鹽少糖基本吃素

　　癌癥的發(fā)生，60%與后天的生活、飲食、習(xí)慣有關(guān)?，F(xiàn)代人物質(zhì)生活條件好了，首先需要的是排毒，而不是總想著要補(bǔ)充什么。

　　對(duì)待飲食，張志娣教授一直很隨性，不過(guò)不管吃什么，她都有個(gè)度。她說(shuō)：

　　“過(guò)了50歲，我吃素多、吃葷少。早餐一個(gè)雞蛋搭配一個(gè)面包或饅頭，碳水化合物一定要有。”

　　平時(shí)做菜，她喜歡原汁原味，在家基本都以蒸、煮為主，崇尚自然、健康。其中特別重要的一點(diǎn)是少鹽少糖，這樣可以預(yù)防腫瘤的發(fā)生，腫瘤細(xì)胞喜歡糖分，她經(jīng)常建議腫瘤患者要少吃糖。

　　工作中，張志娣教授都會(huì)泡一杯龍井茶。龍井茶比較淡，不太刺激胃，到了晚上，她也會(huì)喝，只不過(guò)不會(huì)放新茶。張志娣教授說(shuō)：

　　“我喝茶的習(xí)慣已經(jīng)有二三十年了。”

　　喝茶對(duì)身體有好處，排毒、促進(jìn)新陳代謝，皮膚也會(huì)更好。

　　▲蘋(píng)果、龍井茶

　　一張抗癌食譜，就一味“藥”！

　　抗癌食譜，就這么簡(jiǎn)單！

　　1997年，張志娣教授成為全國(guó)名老中醫(yī)楊少山的弟子，在楊老的帶教下，她開(kāi)始關(guān)注中藥食材。張志娣教授作為醫(yī)生，平時(shí)消化系統(tǒng)腫瘤患者特別多，她自己也總結(jié)了一套防癌抗癌經(jīng)。

　　她認(rèn)為：60%的癌癥與后天的生活方式有關(guān)。近5年來(lái)，張志娣教授每天都會(huì)切一段細(xì)細(xì)的鐵棍山藥，帶皮蒸熟吃，代替一頓主食。她認(rèn)為山藥是最好的抗癌食物。

　　山藥藥食兩用，它的保健功能是許多藥材都沒(méi)法代替的，有“白人參”之稱(chēng)。

　　不僅補(bǔ)肺、健脾，還有益腎填精的作用，在《本草綱目》中被列為上品。鐵棍山藥比普通山藥營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，蒸著吃最好。

　　▲鐵棍山藥比較細(xì)長(zhǎng)，形狀類(lèi)似鐵棍一樣，細(xì)長(zhǎng)、堅(jiān)硬而得名。

　　中醫(yī)講究養(yǎng)心，心情不好，癌癥也會(huì)找上門(mén)。近10年來(lái)，張志娣教授都有雙休日快走的習(xí)慣。每到周末，只要沒(méi)事，她必定在早晨6點(diǎn)起床，帶上一瓶水去環(huán)湖走。南少林火功推拿研究所提示：走路走到微微出汗是最理想的，不易肥胖，還可以改善睡眠，對(duì)骨骼健康也有好處。

　　水果這么多，吃啥見(jiàn)功夫！

　　每天一個(gè)蘋(píng)果、一根香蕉

　　水果基本上是每一位懂養(yǎng)生的朋友都會(huì)吃的東西，但是吃什么樣的最好、什么季節(jié)吃什么水果最有效、吃多少、則各有不同，這也是見(jiàn)功夫的地方了。張志娣教授就特別有自己的方法。

　　每天中午12點(diǎn)到下午1點(diǎn)，張志娣教授要睡個(gè)子午覺(jué)，起來(lái)以后吃一個(gè)蘋(píng)果。晚飯后，她還會(huì)吃一根香蕉。張志娣教授說(shuō)：

　　香蕉含有天然的血清素和褪黑素，還是天然的安眠藥。特別適合更年期的女性吃。

　　香蕉卡路里低，其中的鎂離子可以使肌肉放松，助人入眠。另外它吃起來(lái)糯糯的，對(duì)胃腸道也好。

　　“你知道嗎？香蕉還能增加我們大腦中使人愉悅的物質(zhì)，幫助多愁善感的人解除抑郁。”

　　中醫(yī)認(rèn)為人體早上陽(yáng)氣生發(fā)，不主張用寒冷之物來(lái)壓制，早起就吃水果，不合適。

　　俗話說(shuō)：30歲前胃養(yǎng)人，30歲后人養(yǎng)胃。意思就是喝冷水的能力和習(xí)慣可以從小鍛煉，小時(shí)候吃冷的問(wèn)題不大；但到了30歲以后，體質(zhì)就基本定型，需要我們養(yǎng)胃護(hù)胃。”

　　防癌抗癌，從現(xiàn)在開(kāi)始~讓這些嚴(yán)重疾病離我們?cè)竭h(yuǎn)越好！多一個(gè)人知道，或許就少一個(gè)悲傷的故事！