這個(gè)果子這么好吃，你可知道它的養(yǎng)生效果嗎？

2017-09-08 來源：本草世界標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：大棗還有一個(gè)比較好的作用就是補(bǔ)虛，比如《醒園錄》中的棗參丸，具有補(bǔ)氣的作用，是大棗十枚，配人參一錢，布包后放在飯鍋內(nèi)蒸爛，搗勻?yàn)橥?。又比如在《千金方》中用大棗來治虛勞煩悶不得眠，取大棗二十枚，蔥白七莖，以水三升，煮一升，去滓頓服。

　　在秋季，可以說是個(gè)碩果豐收的時(shí)節(jié)，各種果子琳瑯滿目，一些吃貨看到豐收的果實(shí)，想必連口水都要流出來了。記得一次去超市，原本準(zhǔn)備多買幾樣水果的，可是當(dāng)我看到顆粒飽滿，香甜可口的大棗了，立即放棄買別的水果了，稱它幾斤大棗回家。

　　大棗，又名紅棗，據(jù)說在我國(guó)已有八千多年的種植歷史了，可謂是歷史悠久，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。自古以來，大棗就被列為“五果”（栗、桃、李、杏、棗）之一了，是我們?nèi)粘Ｉ钪谐缘米疃嗟囊环N果實(shí)了。大棗不僅香甜可口，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，備受人們喜愛。

　　說到大棗，令我想起一個(gè)寓言故事來，說從前有個(gè)人喜歡吃水果，而有一個(gè)朋友告訴他說，吃梨子雖然對(duì)牙齒好，但是對(duì)胃不好，大棗雖然對(duì)胃很好，但是吃多了傷牙齒，那人想都沒想就說，那容易，我可以吃梨子只嚼不咽，吃大棗只吞不嚼。

　　大棗是鼠李科棗屬落葉灌木或小喬木的果實(shí)，在秋季采收。大棗除了好吃之外，還是一種食療良品，更是治病良藥。中醫(yī)認(rèn)為，大棗味甘性溫；歸脾、胃、心經(jīng)；具有補(bǔ)中益氣，養(yǎng)血安神等作用；適用于脾虛食少，乏力便溏，婦人臟躁等癥；一般用量為6～15g。

　　對(duì)于大棗的臨床運(yùn)用，最早在張仲景時(shí)代，就運(yùn)用的出神入化，比如在《金匱要略》中記載，治療婦人臟躁，喜悲傷，欲哭，數(shù)欠伸等癥，可以用甘麥大棗湯，即用大棗十枚，甘草三兩，小麥一升，將這三味藥，以水六升，煮取三升，溫分三服。

　　大棗還有一個(gè)比較好的作用就是補(bǔ)虛，比如《醒園錄》中的棗參丸，具有補(bǔ)氣的作用，是大棗十枚，配人參一錢，布包后放在飯鍋內(nèi)蒸爛，搗勻?yàn)橥?。又比如在《千金方》中用大棗來治虛勞煩悶不得眠，取大棗二十枚，蔥白七莖，以水三升，煮一升，去滓頓服。

　　對(duì)于大棗的功效，在近代中醫(yī)第一人張錫純的眼里卻又是另一番景象，他認(rèn)為大棗可以用來治療脾胃濕寒，飲食減少，長(zhǎng)作泄瀉，完谷不化等癥，比如他發(fā)明的益脾餅就用到了大棗，具體用法是取生白術(shù)四兩，干姜二兩，生雞內(nèi)金二兩，熟棗肉半斤。先將白術(shù)和雞內(nèi)金各自軋細(xì)、焙熟，再將干姜軋細(xì)，共和棗肉，同搗如泥，做成小餅，放在木炭火上炙干，空心時(shí)，當(dāng)點(diǎn)心，細(xì)嚼慢咽即可。

　　大棗的確是一味食藥兩用的佳品，但也有一些情況是不適宜使用大棗的。比如說有齒病且疼痛者應(yīng)該忌吃大棗；又比如說痰濁偏盛，腹部脹滿，舌苔厚膩，肥胖病者一般不要貪吃大棗；還比如小兒疳積和寄生蟲病的患兒建議不吃大棗。除此之外，急性肝炎患者為濕熱內(nèi)盛證候的以及糖尿病患者不建議吃大棗。

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