一般形容美女，最美莫不過(guò)傾國(guó)傾城，但是誰(shuí)又曾知道，在鮮花之中，也有一種花美得傾國(guó)傾城。這種花或白或粉或赤，皎若芙蓉出水，艷似菡萏展瓣，被稱之為“芙蓉花”，但是這種芙蓉花并不是長(zhǎng)在水里的，而是生于陸地，是木本植物，所以又稱“木芙蓉”。由于木芙蓉開(kāi)的花一日三變，所以又有“三變花”的別稱；另外，這個(gè)花晚秋始開(kāi)，霜侵露凌卻豐姿艷麗，占盡深秋風(fēng)情，因而又有“拒霜花”之冷艷高雅之別稱。

　　其實(shí)講到這個(gè)木芙蓉傾國(guó)傾城，還真得從一個(gè)故事說(shuō)起。在五代時(shí)期，有一個(gè)很有名氣的女人，人稱“花蕊夫人”，她既嫵媚嬌艷，又很熱愛(ài)生活，尤其特別愛(ài)花。相傳，當(dāng)年孟昶為討愛(ài)妃“花蕊夫人”的歡心，還特別在成都城頭種上芙蓉，在秋季盛開(kāi)的時(shí)候，燦若朝霞，大有“四十里如錦繡”，所以，成都后來(lái)就有“芙蓉城”的美稱了。

　　可惜自古紅顏多薄命，后蜀很快滅亡，花蕊夫人被趙匡胤收入后宮。由于花蕊夫人與孟昶感情太深，長(zhǎng)相思兮長(zhǎng)相憶，時(shí)常珍藏他的畫像，孰料竟被趙匡胤發(fā)現(xiàn)，逼迫花蕊夫人交出孟昶的畫像，花蕊夫人寧死不從，趙匡胤一怒之下，花蕊夫人就香消玉殞了。后人敬仰花蕊夫人對(duì)愛(ài)情的忠貞，尊她為“芙蓉花神”，因而芙蓉花又被稱為“愛(ài)情花”，有“纖細(xì)之美，貞操，純潔”等花語(yǔ)。

　　但很多人并不知道木芙蓉還是一種治病良藥。木芙蓉是錦葵科木槿屬落葉灌木或小喬木，花、葉均可入藥，有清熱解毒、消腫排膿、涼血止血等功效；適用于肺熱咳嗽，月經(jīng)過(guò)多，白帶等癥；外用可以治療癰腫瘡癤，乳腺炎，淋巴結(jié)炎，腮腺炎，燒燙傷，毒蛇咬傷，跌打損傷等癥。一般用量為10~30克；外用適量，以鮮葉、花搗爛敷患處或干葉、花研末用油、凡士林、酒、醋或濃茶調(diào)敷患處即可。

　　芙蓉花在止血方面作用比較獨(dú)特，比如吐血、子宮出血，可以用芙蓉花10~30克水煎服，也可以用芙蓉花、蓮蓬殼各等分，研為細(xì)末，米湯送服6克。芙蓉花外用多用于各種瘡毒，如癰疽腫毒、蛇頭疔、天蛇毒等，可用木芙蓉的花、葉加丹皮煎水外洗，也可用新鮮的木芙蓉花和冬蜜各適量，搗爛外敷。

　　芙蓉花除了具有觀賞價(jià)值、藥用價(jià)值之外，也還有食療價(jià)值。比如用木芙蓉花燒湯食用，軟滑爽口；尤其是木芙蓉花瓣與雞肉一道可以制成芙蓉花雞片；木芙蓉花與竹筍同煮，可以制成雪霞羹；木芙蓉花與粳米一道同煮，可以制作“芙蓉花粥”；木芙蓉花與面粉調(diào)合，放入油鍋中炸，炸后與軟骨煨湯，更是妙不可言。