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吃核桃變聰明?吃芹菜補鈣?“吃啥補啥”的真相在這里!

2017-09-04 來源:御醫(yī)說養(yǎng)身  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:傳說中那些可以“以形補形”的食物,有些是巧合,有些是以訛傳訛,牽強附會,并不能全信。要在保證食物種類多樣化的基礎(chǔ)上,盡量調(diào)整、均衡自己的飲食結(jié)構(gòu),只有這樣,才能越吃越健康哦!

  吃核桃變聰明?吃芹菜補鈣?“吃啥補啥”的真相在這里!

  日常生活中,不知道主子們有沒有聽到過這些說法——

  “胡蘿卜的切面像瞳孔。多吃胡蘿卜,眼睛更亮!”

  “核桃長得像大腦。多吃核桃,就能變聰明!”

  “西紅柿長得像心臟。多吃西紅柿,就不會得心臟病了!”

  ......

  長久以來,民間都流傳著一些“以形補形”的觀點,用形狀相似的食物對相應(yīng)的器官與功能進行補養(yǎng)。

  這些說法,真的有科學(xué)依據(jù)么?

  主子們趕緊跟御兒一起來探個究竟吧!

  1吃番茄補心臟?

  番茄有腔室,也是紅色的,和我們的心臟一模一樣。

  番茄中含有豐富的番茄紅素,確實可以有效地降低心臟病與中風(fēng)的風(fēng)險。

  然而,很多心血管疾病歸根結(jié)底都是因為體內(nèi)代謝出了問題,病因復(fù)雜,絕非是多吃幾個小小的西紅柿就能解決問題的!

  2吃芹菜有助于骨骼生長?

  芹菜的根莖,看起來是不是很像人的骨頭?

  100克的芹菜桿中,鈣含量有80mg,在蔬菜中確實屬于偏高水平。

  然而,人體對蔬菜中鈣質(zhì)的吸收率較低,有限的鈣質(zhì)對骨骼的生長并沒有多大幫助。

  另外,芹菜中鈉鹽的含量較高,這樣一來,會讓我們體內(nèi)鈣質(zhì)流失更嚴(yán)重,反而不利于骨骼健康。

  3多喝紅酒可以養(yǎng)血?

  事實是,酒精有促使體表血管擴張的功效,足以讓人產(chǎn)生暖意,但并不能從根本上改善血液循環(huán)哦!

  真正能改善血液循環(huán)的,只有運動。

  紅酒畢竟還是屬于酒,不宜多喝。

  4吃胡蘿卜,補眼睛?

  主子們仔細觀察切開的胡蘿卜,是不是很像人的眼睛?

  胡蘿卜中富含β-胡蘿卜素。這種維生素在人體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為維生素A(也就是視黃醇)。而視黃醇,是合成視覺細胞中感光物質(zhì)的關(guān)鍵。

  這樣說來,吃胡蘿卜的確對眼睛有益處。

  如果有主子不愛吃胡蘿卜也沒關(guān)系,可以用南瓜、紅薯以及大部分深綠色的蔬菜(比如空心菜、菠菜、西蘭花等)代替。

  雖然它們的外觀長得并不像眼睛,但它們也都含有豐富的β-胡蘿卜素!

  5吃核桃補腦?

  因為核桃長得非常像大腦,在很多人的觀念中,核桃都被拿來當(dāng)做補腦食品。

  核桃含有一種叫做w-3不飽和脂肪酸的物質(zhì)。它確實對大腦有益處,但這種物質(zhì)并非核桃的專利,在各種深海魚類或是大部分的堅果里都能找到它。

  想要“補腦”,可遠不止核桃這一個選擇。各種深海魚類、亞麻籽、芝麻、獼猴桃還有花生,都是可以一試的,千萬別在核桃這一棵樹上吊死!

  傳說中那些可以“以形補形”的食物,有些是巧合,有些是以訛傳訛,牽強附會,并不能全信。

  主子們要在保證食物種類多樣化的基礎(chǔ)上,盡量調(diào)整、均衡自己的飲食結(jié)構(gòu),只有這樣,才能越吃越健康哦!

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