結(jié)束的綠豆湯、川貝蒸梨該放什么糖?備受喜愛的紅糖水,竟也有人不適合!
提到糖的種類,大家會(huì)想到白糖、冰糖、紅糖等等。但是大家知道嗎?雖然都是糖,它們可是名同姓(性)不同。眼瞅著夏天到了,解暑的綠豆湯適合加糖嗎?止咳的川貝蒸梨又和哪種糖更配呢?對(duì)于女性必備的紅糖水,竟然也有人不適合!
解暑的綠豆湯不適合加紅糖!
中醫(yī)認(rèn)為綠豆性涼味甘,有清熱解毒、止渴消暑、利尿潤(rùn)膚的功效。所以在夏季,很多人會(huì)把綠豆湯作為一款比較健康的解暑飲料來喝。
如果以解暑,去火的目的為前提,在綠豆湯里加紅糖是不行的!熱與涼的選擇,是一個(gè)矛盾體,只能選其一,防暑降溫,只能選其涼。紅糖性熱,綠豆湯偏寒,加了熱性的紅糖進(jìn)去,綠豆湯解暑清熱的效果就變差了,還容易引起上火等問題,這樣就失去喝綠豆湯的意義了。
綠豆湯里可以加點(diǎn)白糖、冰糖!
白糖性平,冰糖性涼,都比較適合加到綠豆湯里。因?yàn)榫G豆湯本身就是涼性的,解暑的話,正常加些性平的白糖就可以了。所以很多人一直以來習(xí)慣在綠豆湯里加白糖還是有道理的,不光口感好,也更適合夏天的清熱祛暑。
小編提醒:加糖的目的除了增加綠豆的清熱功能和調(diào)口味外,糖還有補(bǔ)充能量和生津液的作用。夏季人們出汗較多,津液和能量的損失比較明顯,所以才總結(jié)出加糖的方法。當(dāng)然,不加糖的綠豆湯也有防溫降暑的效果,不喜歡甜的人或者不能多吃糖的人也可以不加。
止咳的川貝蒸梨和冰糖更配!
川貝味苦、甘、性涼,入肺經(jīng),能夠潤(rùn)肺、止咳、化痰,所以川貝蒸梨這個(gè)食療是用來緩解熱性咳嗽的。冰糖有養(yǎng)陰生津,潤(rùn)肺止咳的作用,對(duì)付熱性咳嗽效果很好,口感也不錯(cuò)。老人含化冰糖還能緩解口干舌燥,所以冰糖適合加在川貝蒸梨里。
白糖雖性平,但白糖有個(gè)特性,多吃易生痰,而熱咳的典型癥狀就是有黃痰,流黃鼻涕,所以在川貝梨里加白糖不僅不能化痰還會(huì)生痰。而紅糖也是熱性的東西,加了之后輕的咳嗽沒見好,嚴(yán)重了還會(huì)使咳嗽加重,所以川貝蒸梨不適合加白糖和紅糖。
備受喜愛的紅糖水并不適合所有人!
雖然紅糖水在大多數(shù)人心中都是緩解痛經(jīng)的“萬能小甜水”,但有人喝了沒效果反倒更不舒服了。其實(shí)紅糖水的效果因人而異,紅糖性熱,易上火,針對(duì)體質(zhì)虛弱,氣滯血瘀,有寒濕的女性來說,能提高體內(nèi)熱性,減輕因體寒引起的痛經(jīng)癥狀。如果本身內(nèi)熱較重,有虛火,喝燥熱性很大的紅糖水,就猶如火上澆油,身體受不了虛火過旺,以出血方式泄內(nèi)火,就會(huì)導(dǎo)致出血過多等不適的感覺出現(xiàn)。
小編提醒:除了體內(nèi)有虛火的人不適合喝紅糖水來緩解痛經(jīng),熱性體質(zhì)的人也不適合,容易引發(fā)濕熱。