很早以前，大運(yùn)河邊住著一個(gè)叫阿牛的農(nóng)民。阿牛家里很窮，他七歲就沒了父親，靠母親紡織度日。阿牛母親因子幼喪夫，生活艱辛，經(jīng)?？奁?，把眼睛都哭壞了。阿牛長(zhǎng)到13歲，他對(duì)母親說：“媽媽，你眼睛不好，今后不要再日夜紡紗織布，我已經(jīng)長(zhǎng)大，我能養(yǎng)活你！”于是他就去張財(cái)主家做小長(zhǎng)工，母子倆苦度光陰。兩年后，母親的眼病越來越嚴(yán)重，不久竟雙目失明了。阿牛想，母親的眼睛是為我而盲，無論如何也要醫(yī)好她的眼睛。他一邊給財(cái)主做工，一邊起早摸黑開荒種菜，靠賣菜換些錢給母親求醫(yī)買藥。也不知吃了多少藥，母親的眼病仍不見好轉(zhuǎn)。一天夜里，阿牛做了一個(gè)夢(mèng)，夢(mèng)見一個(gè)漂亮的姑娘來幫他種菜，并告訴他說：“沿運(yùn)河往西數(shù)十里，有個(gè)天花蕩，蕩中有一株白色的菊花，能治眼病。這花要九月初九重陽(yáng)節(jié)才開放，到時(shí)候你用這花煎湯給你母親吃，定能治好她的眼病”。重陽(yáng)節(jié)那天，阿牛帶了干糧，去天花蕩尋找白菊花。原來這是一個(gè)長(zhǎng)滿野草的荒蕩，人稱天荒蕩。他在那里找了很久，只有黃菊花，就是不見白菊花，一直找到下午，才在草蕩中一個(gè)小土墩旁的草叢中找到一株白色的野菊花。這株白菊花長(zhǎng)得很特別，一梗九分枝，眼前只開一朵花，其余八朵含苞待放。阿牛將這株白菊花連根帶土挖了回來，移種在自家屋旁。經(jīng)他澆水護(hù)理，不久八枚花朵也陸續(xù)綻開，又香又好看。于是他每天采下一朵白菊煎湯給母親服用。當(dāng)吃完了第七朵菊花之后，阿牛母親的眼睛便開始復(fù)明了。

　　白菊花能治眼病的消息很快傳了出去，村上人紛紛前來觀看這株不尋常的野菊花。這一消息也傳到了張財(cái)主那里。張財(cái)主將阿牛叫去，命他立即將那株白菊移栽到張家花園里。阿牛當(dāng)然不肯。張財(cái)主便派了幾個(gè)手下人趕到阿牛家強(qiáng)搶那株白菊花，因雙方爭(zhēng)奪，結(jié)果菊花被折斷，他們才揚(yáng)長(zhǎng)而去。阿牛見這株為母親治好眼疾的白菊橫遭強(qiáng)暴，十分傷心，坐在被折斷的白菊旁哭到天黑，直至深夜仍不肯離開。半夜之后，他朦朧的淚眼前猛然一亮，上次夢(mèng)見的那位漂亮姑娘突然來到他的身邊。姑娘勸他說：“阿牛，你的孝心已經(jīng)有了好報(bào)，不要傷心，回去睡吧！”阿牛說：“這株菊花救過我的親人，它被折死，叫我怎么活？”姑娘說：“這菊花梗子雖然斷了，但根還在，她沒有死，你只要將根挖出來，移植到另一個(gè)地方，就會(huì)長(zhǎng)出白菊花。”阿牛問道：“姑娘，你是何人，請(qǐng)告知，我要好好謝你。”姑娘說：“我是天上的菊花仙子，特來助你，無需報(bào)答，你只要按照一首《種菊謠》去做，白菊花定會(huì)種活。”接著菊花仙子念道：“三分四平頭，五月水淋頭，六月甩料頭，七八捂墩頭，九月滾繡球。”念完就不見了。

　　發(fā)散風(fēng)熱藥——菊花

　　性味歸經(jīng)

　　辛、甘、苦，微寒。歸肝、肺經(jīng)。

　　性能特點(diǎn)

　　品辛香輕散，苦寒清泄，甘而益養(yǎng)，疏散清降。入肺經(jīng)，善疏散風(fēng)熱而清利頭目。入肝經(jīng)，善泄熱益陰而平肝明目。兼清解熱毒而治瘡腫。主治風(fēng)熱、肝熱、熱毒所致諸疾。

　　功效應(yīng)用

　　疏散風(fēng)熱，平肝明目，清熱解毒。

　　性狀鑒別

　　菊花分為飲菊和藥菊，飲菊就是日常商店可見的直接泡水即可飲用的菊花，如胎菊、雪菊之類的，而藥菊是藥用的。二者的差別不只是顏色，口味上也有區(qū)別，所以熱衷花果茶的同學(xué)們一定要注意，飲菊的味道清淡微甜，而換做藥菊，只怕它濃重的“蒿子”味和苦味會(huì)壞了各位的“小清新”。

　　藥菊一般主要分白菊、黃菊、野菊。按產(chǎn)地和加工方法不同，分為“亳菊”、“滁菊”、“貢菊”、“杭菊”、“懷菊”。

　　亳菊

　　呈倒圓錐形或圓筒形，有時(shí)稍壓扁呈扇形，直徑1.5～3cm，離散?？偘鸂?；總苞片3～4層，卵形或橢圓形，草質(zhì)，黃綠色或褐綠色，外面被柔毛，邊緣膜質(zhì)。花托半球形，無托片或托毛。舌狀花數(shù)層，雌性，位于外圍，類白色，勁直，上舉，縱向折縮，散生金黃色腺點(diǎn)；管狀花多數(shù)，兩性，位于中央，為舌狀花所隱藏，黃色，頂端5齒裂。瘦果不發(fā)育，無冠毛。體輕，質(zhì)柔潤(rùn)，干時(shí)松脆。氣清香，味甘、微苦。

　　滁菊

　　呈不規(guī)則球形或扁球形，直徑1.5～2.5cm。舌狀花類白色，不規(guī)則扭曲，內(nèi)卷，邊緣皺縮，有時(shí)可見淡褐色腺點(diǎn)；管狀花大多隱藏。

　　貢菊

　　呈扁球形或不規(guī)則球形，直徑1.5～2.5cm。舌狀花白色或類白色，斜升，上部反折，邊緣稍內(nèi)卷而皺縮，通常無腺點(diǎn)；管狀花少，外露。

　　杭菊

　　呈碟形或扁球形，直徑2.5～4cm，常數(shù)個(gè)相連成片。舌狀花類白色或黃色，平展或微折疊，彼此粘連，通常無腺點(diǎn)；管狀花多數(shù)，外露。

　　懷菊

　　呈不規(guī)則球形或扁球形，直徑1.5～2.5cm。多數(shù)為舌狀花，舌狀花類白色或黃色，不規(guī)則扭曲，內(nèi)卷，邊緣皺縮，有時(shí)可見腺點(diǎn)；管狀花大多隱藏。

　　主治病證

　　（1）風(fēng)熱感冒，溫病初起。

　?。?）風(fēng)熱或肝火上攻所致的目赤腫痛。

　　（3）肝陰虛的眼目昏花。

　?。?）風(fēng)熱頭痛，肝陽(yáng)頭痛、眩暈。

　?。?）熱毒瘡腫。

　　使用注意

　　本品寒涼，故脾胃虛寒者慎服。

　　菊花的妙用

　　1、菊花山楂茶：取菊花10克，加山楂、金銀花各10克，代茶飲用，能化淤消脂，清涼降壓降壓、減肥輕身，適用于肥胖癥、高血脂癥和高血壓患者。

　　2、三花茶：菊花，金銀花，茉莉花均少許，泡水作茶飲，可清熱解毒，適用于防治風(fēng)熱感冒、咽喉腫痛、癰瘡等，常服更可降火，有寧神靜思的效用。

　　3、菊花蜜飲：菊花50克，加水20毫升，稍煮后保溫30分鐘，過濾后加入適量蜂蜜，攪勻之后飲用。具有養(yǎng)肝明目、生津止渴、清心健腦、潤(rùn)腸等作用。

　　4、八寶菊花茶：金銀花10克、陳皮5克、胖大海一個(gè)（可不要，因?yàn)樗梢鹗秤徽?、上吐下瀉）、少許冰糖、少許山楂、5克有機(jī)綠茶、兩個(gè)紅棗，用沸水泡至5分鐘既可食用，平肝明目、清熱解毒。