紅棗的功效很多，但它的禁忌也不少，一不小心就中招了！

　　說到紅棗大家都不會陌生，先不說它的味道如何，光是它的補血養(yǎng)顏的功能就已經(jīng)足夠讓它紅遍大江南北了。

　　紅棗有“天然維生素丸”的美譽，具有滋陰補陽，補血之功效，確實是一種藥食俱佳，適合解饞的食物。

　　但是這樣好的東西一定得吃對，不然暴殄天物不說，還會對你的身體造成傷害，得不償失。

　　功效與作用

　　?中醫(yī)認為，紅棗性溫、味甘，具益氣補血、健脾和胃、袪風(fēng)功效。

　　01降血壓、降膽固醇

　　?紅棗中的維生素P含量為所有果蔬之冠，有維持毛細血管通透性，改善微循環(huán)從而預(yù)防動脈硬化的作用。

　　?可以調(diào)節(jié)人體代謝、增強免疫力、降低血糖和膽固醇含量等作用。

　　02解毒護肝

　　?紅棗中的維生素C，能減輕化學(xué)藥物對肝臟的損害。

　　?能促進蛋白質(zhì)合成，增加血清總蛋白含量。有保護肝臟、增強體力的作用。

　　03預(yù)防骨質(zhì)疏松

　　?棗富含鈣和鐵，對防治骨質(zhì)疏松、產(chǎn)后貧血有重要作用。

　　?中老年人經(jīng)常會骨質(zhì)疏松，正在生長發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血。

　　?紅棗對他們會有十分理想的食療作用。

　　04防治心血管病

　　?豐富的維生素C和維生素P，對于健全毛細血管、維持血管壁的彈性，抗動脈粥樣硬化很有益。

　　?紅棗含有環(huán)-磷酸腺苷，能擴張血管，改善心肌營養(yǎng)，故可防治心血管疾病。

　　05恢復(fù)體力

　　?紅棗含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿卜素、尼克酸等多種維生素。

　　?具有較強的補養(yǎng)作用，能提高人體免疫功能，增強抗病能力，對病后體虛的人有良好的滋補作用。

　　06預(yù)防膽結(jié)石

　　?鮮棗中豐富的維生素C，使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼帷?/p>

　　?膽固醇少了，結(jié)石形成的概率也就隨之減少。

　　07減少老年斑

　　?紅棗中所含的維生素C是一種活性很強的還原性抗氧化物質(zhì)，參與體內(nèi)的生理氧氣還原過程。

　　?防止黑色素在體內(nèi)慢性沉淀，可有效地減少色素老年斑的產(chǎn)生。

　　08防止落發(fā)

　　?紅棗有健脾養(yǎng)胃之功能。“脾好則皮堅”，皮膚容光煥發(fā)，毛發(fā)則有了安身之處。

　　?所以常食營養(yǎng)豐富的紅棗可以防止發(fā)脫落，而且可長出烏黑發(fā)亮的頭發(fā)。

　　09治療失眠

　　?紅棗能夠養(yǎng)血安神、滋補脾胃。若是上班族食用，能增強食欲、緩解緊張情緒;

　　?如果晚上泡一杯紅棗茶，可有效治療失眠。

　　食用禁忌

　　01少吃多餐

　　?每天吃棗以不超過50克為宜。

　　?《本草綱目》中說：“多食令人寒熱，凡羸瘦者不可食”。

　　02糖尿病患者忌食

　　?紅棗糖分豐富，不適合糖尿病患者吃。

　　03濕盛或脘腹脹滿者忌食

　　?濕熱重、舌苔黃的人不宜食用。

　　?紅棗的滋膩之性容易助濕，使得痰濕停留在體內(nèi)難以清除，加重不適。

　　04有宿疾、食積、便秘者不宜多吃

　　?紅棗吃多了會脹氣。

　　05齲齒、牙病作痛者不宜食用

　　?紅棗糖分高，沒有喝水漱口，容易蛀牙。

　　06食用紅棗后，不要馬上吃高蛋白食品

　　?維C會使這兩種食品中的蛋白質(zhì)凝成塊不容易吸收。

　　千萬不要這么吃

　　01紅棗+蔥：易導(dǎo)致消化不良

　　大棗補脾和胃，大蔥可刺激消化液的分泌，但是兩者結(jié)合起來就是導(dǎo)致脾胃不和，易導(dǎo)致消化不良。

　　中醫(yī)認為，蔥是辛熱助火的食物，棗也屬于性甘辛熱之物，二者同食，易使火氣更大。

　　02大棗+動物肝臟：破壞維生素

　　大棗不應(yīng)和動物肝臟同時食用，動物的肝臟富含銅、鐵等元素，這些金屬離子極易使其它食物中所含的維生素C氧化而失去功效，故大棗不應(yīng)和動物肝臟同時食用。

　　03紅棗+玄參：功能相克

　　玄參具有清熱去火、排毒解毒的作用，能夠預(yù)防和緩解發(fā)燒、咽喉腫痛等情況，由于它屬于寒性食物，因此可以預(yù)防和治療溫?zé)岵　?/p>

　　大棗味甘性溫，具有補脾和胃、益氣生津等作用，玄參不能和紅棗一起吃，因為二者的功效和作用完全相反。

　　04紅棗+鯰魚：導(dǎo)致頭發(fā)脫落

　　鯰魚和紅棗同食，會導(dǎo)致頭發(fā)脫落，千萬不要這么吃哦！