肝臟其實是一個非常重要的臟器，它掌管著糖、脂肪、蛋白質的解毒、代謝，人體大部分的新陳代謝和有毒物質的轉化，因此，它也是最易污染的部門。

　　肝臟解毒功能的原理：

　　在機體代謝過程中，人體吃進去的食物藥物、呼吸進去的各種有毒害氣體、以及無法及時排出體外的宿便，都要先通過門靜脈收集，然后在肝內被解毒和清除。

　　它有兩大功能：

　　1

　　肝主疏泄。

　　所謂疏泄，就是讓你能夠疏通、暢達。比如說人生氣了，時間久了，肝氣郁結，就影響脾胃的運化功能，也就是說消化功能變差，所以人生氣了，就不想吃飯。

　　2

　　肝主藏血。

　　肝臟不只管藏血，還管著全身調節(jié)氣血運行，管血液分配。

　　比如說，人在運動的時間，肝臟就把血液分配到四肢，女性朋友生理期前，肝臟就把血液分配到血海，即沖脈，那個時候肝臟的血液少了，柔韌性格就下降了，所以女性朋友總有那么幾天脾氣不好。

　　“肝”苦與共

　　如今，人們生活節(jié)奏快、工作壓力、生活壓力越來越大，加班、應酬、熬夜是家常便飯，飲食不規(guī)律、配搭失衡、缺乏運動等不良生活方式，使我們的肝臟承受巨大的負荷，造成日積月累的損傷，甚至導致常見的酒精肝、脂肪肝、肝硬化和病毒性肝炎等肝的病變。