西洋參具有滋陰補(bǔ)氣，寧神益智及清熱生津，降火消暑的雙重功效。古語(yǔ)云：“西洋參性涼而補(bǔ)，凡欲用人參而不受人參之溫者皆可用之”。故補(bǔ)而不燥是西洋參的特別之處。

　　1、增強(qiáng)中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能：西洋參中的皂甙可以有效增強(qiáng)中樞神經(jīng)，達(dá)到靜心凝神、消除疲勞、增強(qiáng)記憶力等作用，可適用于失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等癥狀。

　　2、保護(hù)心血管系統(tǒng)：常服西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強(qiáng)化心肌收縮能力，冠心病患者癥狀表現(xiàn)為氣陰兩虛、心慌氣短可長(zhǎng)期服用西洋參，療效顯著。西洋參的功效還在于可以調(diào)節(jié)血壓，可有效降低暫時(shí)性和持久性血壓，有助于高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復(fù)。

　　3、提高免疫力：西洋參作為補(bǔ)氣保健首選藥材，可以促進(jìn)血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高機(jī)體免疫力，抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)，有效抵抗癌癥。

　　4、促進(jìn)血液活力：長(zhǎng)服西洋參可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動(dòng)脈粥樣硬化并促進(jìn)紅血球生長(zhǎng)，增加血色素。

　　5、治療糖尿?。何餮髤⒖梢越档脱?、調(diào)節(jié)胰島素分泌、促進(jìn)糖代謝和脂肪代謝，對(duì)治療糖尿病有一定輔助作用。

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　　西洋參泡水喝怎樣喝健康

　　1、西洋參空腹喝效果最好，因?yàn)檫@樣有利于腸胃吸收營(yíng)養(yǎng)更充分，建議一般就是中午飯前飯后2小時(shí)喝，因?yàn)槲餮髤⒂锌蛊谧饔茫圆唤ㄗh晚上喝。

　　2、一般情況下泡水喝，同時(shí)我們?yōu)榱俗屛餮髤⒌乃幮Ц黠@，我們還可以把西洋參切成片或段，每次用文火煮上2-3片約1小時(shí)，喝汁，這樣效果會(huì)明顯些。

　　3、同時(shí)我們還可以給西洋參搭配上菊花、蜜棗等輔料進(jìn)行烹煮飲用，可以起到滋陰生津，清熱明目的功效。

　　4、西洋參屬于藥材，所以我們平時(shí)喝的時(shí)候要有適度，不能肆意爛喝免得引起藥物的依賴性，每天2-3片即可，同時(shí)控制住飲用時(shí)間，如遇不適應(yīng)盡快就醫(yī)，西洋參不能與蘿卜和梨同食，這兩種食材會(huì)消解西洋參的藥性功效。