養(yǎng)肝護(hù)肝用茯苓

2017-07-19 來(lái)源：葆年堂中藥標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：在溫度較大的地區(qū)和場(chǎng)所，茯苓可作為重要的食療品種，經(jīng)常食用可健脾去濕，助消化，壯體質(zhì)。常規(guī)用于利水滲濕，健脾，寧心，對(duì)水腫尿少，痰飲眩悸，脾虛食少，便溏泄瀉，等有效，但護(hù)肝也有一絕，春天吃起來(lái)。

　　茯苓，俗稱(chēng)云苓、松苓、茯靈，為寄生在松樹(shù)根上的菌類(lèi)植物，形狀像甘薯，外皮黑褐色，里面白色或粉紅色。茯苓能增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，茯苓多糖有明顯的抗腫瘤作用；有利尿作用，能增加尿中鉀、鈉、氯等電解質(zhì)的排出；有鎮(zhèn)靜及保護(hù)肝臟、抑制潰瘍的發(fā)生、降血糖、抗放射等作用。茯苓還用作茯苓餅、茯苓酥和茯苓酒等。

　　有的國(guó)家將茯苓作為海軍常用藥物及滋補(bǔ)品的原料。在溫度較大的地區(qū)和場(chǎng)所，茯苓可作為重要的食療品種，經(jīng)常食用可健脾去濕，助消化，壯體質(zhì)。常規(guī)用于利水滲濕，健脾，寧心，對(duì)水腫尿少，痰飲眩悸，脾虛食少，便溏泄瀉，等有效，但護(hù)肝也有一絕，春天吃起來(lái)。

　　茯苓肉絲

　　【原料】：茯苓，肉絲，豆粉，白糖，味精，清油，醬油。

　　【制法與服法】：先將茯苓挑選于凈，除去雜質(zhì)清洗;將豆粉，醬油揉和肉絲。把鍋燒熱，倒入清油10克，再倒入茯苓略煸炒，加水少許，炒至茯苓變黃，泡軟，出鍋裝盤(pán)。再將鍋熱，倒入另外清油10克，旺火將油燒熱，倒入肉絲，炒熟加入醬油，白糖，拌炒幾下，倒入茯苓，合炒幾下加入味精即出鍋。隨飯食之。

　　【功效】：健脾補(bǔ)腎，保肝明目。

　　茯苓蒸雞

　　【原料】：母雞，茯苓，清湯。

　　【制法與服法】：在雞肛門(mén)部開(kāi)膛，去內(nèi)臟，茯苓裝入雞腹內(nèi)，雞腹部向上放入缽內(nèi)，放姜，蔥，注入清湯，加鹽，料酒，胡椒面，蒸2小時(shí)取出，揀去姜蔥，調(diào)好口味即成。吃肉喝湯，每日2次，分4-6次吃完。

　　【功效】：保肝益精，養(yǎng)肝明目。

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利水滲濕，健脾，寧心。用于水腫尿少，痰飲眩悸，脾虛食少，便溏泄瀉，心神不安，驚悸失眠。

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滲濕利水，益脾和胃，寧心安神。治小便不利，水腫脹滿，痰飲咳逆，嘔噦，泄瀉，遺精，淋濁，驚悸，健忘。

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活血，化瘀，消癥，用于婦人宿有癥塊，或血瘀經(jīng)閉，行經(jīng)腹痛，產(chǎn)后惡露不盡。

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活血，化瘀，消癥。用于婦人宿有癥塊，或血瘀經(jīng)閉，行經(jīng)腹痛，產(chǎn)后惡露不盡。

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