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【煎煮法】中藥煎煮法-教你如何正確煎煮中藥

2017-07-12 來源:健客社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:中藥劑型主要分為門診調(diào)劑(大包裝),中藥小包裝和中藥配方顆粒型。其中門診調(diào)劑(大包裝)、中藥小包裝為煎熬服用,中藥配方顆粒為沖服。

  許多患者在治療疾病時(shí)會(huì)接受中藥治療,中藥在治療疾病和調(diào)理身體方面,有著非常好的療效。但是在熬制中藥的時(shí)候,有很多講究,正確的熬制和服用方法才能使中藥發(fā)揮最好的療效。如何正確的熬制和服用中藥呢?下面為大家詳細(xì)介紹:(視頻附下)

  一:中藥劑型

  中藥劑型主要分為門診調(diào)劑(大包裝),中藥小包裝和中藥配方顆粒型。其中門診調(diào)劑(大包裝)、中藥小包裝為煎熬服用,中藥配方顆粒為沖服。

  二:中藥煎煮的方法和注意事項(xiàng):

  將藥物倒入瓦罐或砂鍋內(nèi),加入清水浸泡30分鐘,使藥物濕潤(rùn)變軟,以利有效成分浸出。

  煎藥用水量應(yīng)根據(jù)藥物的性質(zhì)、功效、吸水量、煎煮時(shí)間、火候及治療所需藥量大小來決定,一般頭煎放水量以高出藥物3~5厘米為宜,二煎返渣再煎時(shí),放水以能浸泡藥物為度,吸水性強(qiáng)或需久煎的藥物宜多放水,有揮發(fā)性的芳香藥物要短煎,狼瘡病人伴有心、肝、腎功能損害,有水腫和胸、腹水的應(yīng)少放水濃煎。

  一般藥物先用武火即大火急煎,煮沸后改用文火即小火緩煎,祛寒解表藥、清熱解毒藥、芳香化濁藥用武火,不可文煎,滋補(bǔ)調(diào)理藥物先煎沸后,改用文火緩煎。所煎時(shí)間可因藥物的氣味、質(zhì)地、功效的不同而定,一般藥物頭煎煮沸后20~30分鐘即可,二煎藥煮沸后尚需10分鐘左右。

  在煎藥過程中不能用已沸水煎藥,以免使藥物表面的蛋白質(zhì)凝固,影響有效成分的析出;容器要加蓋或用紙封口,專人看守,隨時(shí)攪拌,防止藥液沸出或藥物燒焦。煎藥的火候、水量、時(shí)間要按要求,煎出的藥質(zhì)量好,濾去藥渣,藥量適中為180~200毫克(小兒酌情減量)。倒去藥渣,清洗瓦罐,妥善保管。

  有一些藥還應(yīng)根據(jù)其性質(zhì)不同,用特殊的煎煮方法:

  先煎:一些貝殼和礦物質(zhì)類藥,由于質(zhì)地堅(jiān)硬,藥味難出,應(yīng)先打碎,先煎30分鐘左右,再和其他藥物共煎,如牡蠣、龜板、生石膏、石決明等;另外一些毒性藥物如生南星、川草烏、生附子等,必須先煮1小時(shí),以降低或消除毒性;

  后下:薄荷、沉香、砂仁等芳香之品,久煎會(huì)使其氣味揮發(fā),所以要待其它藥物煎好前3~5分鐘放入;

  包煎:有些絨毛、小粒、粉末狀藥物,需要用紗布包好后加入其他藥同煮,以免煎煮后藥物混濁,刺激胃腸道和咽喉,如車前子、滑石粉等。

  另煎:人參、羚羊角等貴重藥物難以煎出有效成分,為減少損耗,另煮1~2小時(shí),然后可單獨(dú)服用或兌入湯藥中共服。沖服:由于朱砂、三七粉等藥物劑量小不宜煎服,可將藥研成粉末,用煎好的湯藥或開水沖服;

  烊化:如阿膠、鹿角膠、飴糖等膠質(zhì)性或粘糊狀藥,為利于其有效成分的溶解,可放入剛煎好去渣的藥液中攪拌,或在火上煎煮,待完全融化后服用;

  泡服:胖大海、番瀉葉等揮發(fā)性強(qiáng)又易出味的藥物,不可煎煮,只需將藥浸入剛煎好的藥液或開水中,加蓋泡10~15分鐘,即可發(fā)揮藥性,然后服用。

  為了更好的適應(yīng)治療需要,還可根據(jù)藥性、功用和主治的不同采用酒水合煎法、去渣重煎法、茶調(diào)煎汁法等特殊煎藥法。

  三:中藥配方顆粒型的服用方法:

  請(qǐng)將圓形藥盒的壹小格封口劃開,將中藥配方顆粒(如有小包裝藥品,按每次量混入)倒入杯中,加適量開水后攪拌調(diào)至溶解,并用蓋子將杯子蓋上燜3~5鐘,使之其完全融化,待溫度45攝氏度左右服用。

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