隨著中醫(yī)中藥現(xiàn)代化的發(fā)展，多數(shù)醫(yī)院、藥店開始提供中藥代煎服務(wù)，使中藥熬制更加方便，但是還是有些朋友愿意自己煎煮中藥，覺得自己把實實在在的藥材熬制成濃濃的湯藥效果會更好，今天就來教教大家如何在家熬制中藥：

　　一、煎煮中藥的器具：

　　煎煮器具首選砂鍋，砂鍋導(dǎo)熱均勻，化學(xué)性質(zhì)較穩(wěn)定。記住一定不能選用銅、鐵、錫等金屬制成的器具煎煮中藥，這些金屬元素易和中藥中的化學(xué)成分發(fā)生反應(yīng)，輕則降低藥效，重則產(chǎn)生毒副作用。

　　二、浸泡藥材

　　煎煮中藥前用清水浸泡30分鐘，有利于有效成分的滲出，夏天氣溫高，浸泡時間可以縮短些；反之，冬天浸泡時間可以延長。水溫以常溫或溫水（25-50℃）為宜，切忌沸水浸泡。

　　三、煎藥水量

　　一般用水量以液面沒過飲片兩橫指（約2cm）為宜。其中，質(zhì)地疏松的藥物，可以只淹沒藥物；質(zhì)地堅硬粘稠需久煎的藥物，水量可略多一些。中藥都需要煎煮兩次，第一次剪好的藥汁倒出來后，再加入沒過藥材一橫指的清水，二次煎煮。頭煎和二煎的藥汁混勻后分兩次服用。

　　四、火候與時間

　　先用武火（大火）將藥材煮沸，后改文火（小火）保持微沸騰狀態(tài)。一般頭煎武火煮沸后再文火煎煮20-30分鐘；二煎武火煮沸后再文火煎煮15-25分鐘。解表藥（治療感冒藥）煎煮時間相對短一些，滋補藥煎煮時間需要長一些。

　　五、服藥方法

　　中藥一般每日服用一劑，每次分兩次服用。湯藥多溫服，滋補藥宜飯前服用，有利于消化吸收。對胃腸道有刺激性的藥物宜飯后服用，可減少藥物的刺激。伴惡心嘔吐的患者，可少量頻服。

　　六、特殊的煎煮方法：臨床有些藥物的煎煮方法比較特別，一般會被另外包開，注明煎煮方法：

　　1、先煎：先煎的目的是為了增加藥物溶解度，降低藥物的毒性，充分發(fā)揮療效。如礦石類（貝殼類、角甲類藥物，因質(zhì)地堅硬，有效成分不易煎出，可打碎先煎30分鐘）、有毒的藥物（烏頭、附子等，要先煎1-2小時，能達到減毒或去毒的目的）。

　　2、后下：花、葉類以及部分根莖類等藥物，其有效成分容易因煎煮而揮散或破壞而不耐煎煮者，宜后下，如鉤藤、薄荷、藿香、砂仁、青蒿等，一般在中藥湯劑煎好前5-10分鐘入藥即可。

　　3、包煎：將某種藥物用紗布包起來后與其他藥物一起煎煮，如車前子、蒲黃等。

　　4、合藥沖服：某些貴重藥物有效成分不在水中溶解或加熱后某些有效成分易分解的藥物，如人參粉、羚羊粉、三七粉等，只需將藥末合于已煎好的湯劑中攪拌后服用。

　　注：具體入藥方法遵醫(yī)囑。