人參花，又名“神草花”，是采擷名貴的人參含苞待放的蓓蕾，自然烘曬而成。人參花長至四年才開始開花，每棵人參每年僅開一朵小花，每60斤人參僅能采得一兩參花，真可謂是彌足珍貴，素有“綠色黃金”之稱。

　　人參花是我國名貴藥材之瑰寶：含有二十種皂甙活性物質(zhì)、十七種氨基酸、十一種微量元素、三種抗癌活性硒及粗蛋白等,還含鈉、鈣、鎂、鋅、錳、鐵、鈷、鎳等有益礦物元素。人參花含有豐富的鍺元素，每一百公克就有11189個ppm，是靈芝的3倍、大蒜的6倍、蘆薈的55倍。人參花蕾含有獨特的人參花蕾9肽和11肽，均屬小分子肽，可以被人體百分之百吸收，被稱為“校正肽”，能迅速而準確地識別并校正細胞內(nèi)的各種“C—C平衡”。恢復細胞正常的新陳代謝，修復細胞損傷，使人體內(nèi)各組織、器官系統(tǒng)功能得以恢復。

　　中醫(yī)認為：人參花，性平，味甘微苦，氣清香，善生津解渴?，F(xiàn)代研究證明，人參花含有豐富的鍺元素。鍺被醫(yī)學界譽為“神奇元素”，具有極好的生理活性，能促進體內(nèi)自由基的消除，改善機體內(nèi)環(huán)境，幫助維持正常新陳代謝，延緩細胞老化，令人精力充沛，同時可增強機體免疫力，防治腫瘤。

　　人參花的功效與作用：提神抗疲勞、降低血壓、血糖、血脂、抗癌、調(diào)節(jié)胃腸功能、緩解更年期綜合征等諸多方面的突出保健效果已得到世界許多權(quán)威機構(gòu)的認定，被譽為“免疫保健的萬能養(yǎng)生品”。人參花老少咸宜，適合各種體質(zhì)食用，能全面有效地調(diào)節(jié)人體陰陽平衡，改善細胞代謝狀況，增強機體免疫力，恢復人體各組織器官系統(tǒng)的功能。長期食用可使人精力充沛，美容養(yǎng)顏，延年益壽。