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吃多少西瓜不會(huì)升高血糖?教你一個(gè)簡(jiǎn)單的計(jì)算方式

2017-07-04 來(lái)源:39健康網(wǎng)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:同樣作為糖尿病患者,有的人血糖控制的就比較平穩(wěn),而有的人則忽高忽低。第一種人可以正常吃西瓜,但第二種最好先不吃,等病情穩(wěn)了再吃。

  夏天,當(dāng)新鮮紅嫩的西瓜擺在面前,人們都在大快朵頤的時(shí)候,糖友只能強(qiáng)忍著自己的口腹之欲,悲傷地摸著自己的肚子,眼巴巴看著人家吃。

  糖友會(huì)這樣,不過(guò)是因?yàn)橐粋€(gè)說(shuō)法——西瓜甜,說(shuō)明含糖量高,糖友不能吃。

  糖友真的不能吃西瓜嗎?

  當(dāng)然可以吃了!西瓜沒(méi)那么可怕,只不過(guò)吃之前要注意好幾點(diǎn)事項(xiàng)。

  1、血糖穩(wěn)了再吃

  同樣作為糖尿病患者,有的人血糖控制的就比較平穩(wěn),而有的人則忽高忽低。第一種人可以正常吃西瓜,但第二種最好先不吃,等病情穩(wěn)了再吃。

  西瓜含的糖主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖,如果你的病情穩(wěn)定,血糖控制理想,吃一些,不會(huì)令血糖有大波動(dòng)。

  2、抓準(zhǔn)吃的時(shí)間

  空腹或者飯后立馬吃西瓜,對(duì)任何人都不太好。尤其是空腹血糖指數(shù)大于8毫摩爾/升的人,或餐后血糖測(cè)出來(lái)的指數(shù)大于11毫摩爾/升的時(shí)候,不要吃西瓜。

  吃瓜的時(shí)間,最好選擇在兩餐之間、血糖平穩(wěn)之時(shí)。

  3、嚴(yán)格控制食量

  即便是正常人,吃西瓜不計(jì)量,也是不可取的。因?yàn)槲鞴鲜呛疀鲋铮旁诒淅锏母菀變鰝说哪c胃。

  不管是正常人還是糖友,都應(yīng)該嚴(yán)格控制西瓜的進(jìn)食量。

  在說(shuō)進(jìn)食的具體量之前,我們先來(lái)了解2個(gè)名詞——血糖生成指數(shù)(GI)和血糖生成負(fù)荷(GL)。

  血糖生成指數(shù),就是反映食物對(duì)血糖影響的一個(gè)值。它越高,說(shuō)明升糖速度越快。

  GI可分為3類:

  GI>70,是高血糖生成指數(shù)食物;

  55≤GI≤70,是中血糖生成指數(shù)食物;

  GI<55,是低血糖生成指數(shù)食物。

  血糖生成負(fù)荷(GL),則是綜合反映食物對(duì)血糖影響的指標(biāo)。

  計(jì)算方式為:

  GL=食物的GI×食物的實(shí)際含糖量(糖類記得減去膳食纖維的量)

  GL同樣可分為3類:

  GL≥20為高;

  11≤GL<20為中;

  GL<11為低。

  西瓜的GI為72。一般來(lái)說(shuō),100g的西瓜中含有碳水化合物5.5g。

  通過(guò)計(jì)算可知,吃200g的西瓜,GL=0.72×5.5×2=7.92<10,這個(gè)量比較安全,但再往上吃就對(duì)血糖控制不利。

  4、最好不要榨汁喝

  其實(shí)不止西瓜,很多水果都不建議榨汁喝。因?yàn)樗コ芍?,無(wú)形中增加了水果(糖)的攝入。少了咀嚼這一項(xiàng),大量果汁進(jìn)入胃腸,胃腸消化的快,血糖可能短時(shí)間內(nèi)飆升。

  5、吃西瓜記得減少主食

  糖友吃水果,都是需要付出一定「代價(jià)」的。比如吃了100g的西瓜,那飯就要少吃兩口,其實(shí)就是以主食的能量換取水果的能量,總能量是不變的。

  做好這5點(diǎn),糖友也可以吃西瓜!

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