綠豆

　　藥用部位：為豆科豇豆屬植物綠豆的種子。

　　性味歸經(jīng)：味甘，性寒。歸心、肝、胃經(jīng)。

　　功效：清熱，消暑，利水，解毒。

　　主治：暑熱煩渴，感冒發(fā)熱，霍亂吐瀉，痰熱哮喘，頭痛目赤，口舌生瘡，水腫尿少，瘡瘍癰腫，風(fēng)疹丹毒，藥物及食物中毒。

　　注意：藥用不可去皮。脾胃虛寒滑泄者慎服。因為綠豆具有解毒的功效，故正在服用中藥的人們忌食。

　　現(xiàn)代研究表明，綠豆還具有降脂、抗腫瘤、抗氧化等作用。

　　綠豆芽

　　藥用部位：為豆科豇豆屬植物綠豆的種子浸罨后發(fā)出的嫩芽。

　　性味：甘，涼。

　　功效：清熱解暑，解毒利尿。

　　主治：暑熱煩渴，酒毒，小便不利，目翳。

　　注意：脾胃虛寒之人，不宜久食。

　　綠豆皮

　　藥用部位：綠豆發(fā)芽后殘留的皮殼曬干而得。

　　性味歸經(jīng)：甘，寒。歸心、胃經(jīng)。

　　功效：清熱止渴，利尿解毒，退目翳。

　　主治：暑熱煩渴，泄瀉，痢疾，水腫，癰腫，丹毒，目翳。