采收加工

　　秋季采挖，除去地上部分及須根，洗凈泥土，曬至半干，反復(fù)搓揉3～4次，曬至七八成干時(shí)，捆成小把，曬干。

　　性狀鑒別

　　黨參

　　呈長(zhǎng)圓柱形，稍彎曲，長(zhǎng)10～35cm，直徑0.4～2cm。表面灰黃色、黃棕色至灰棕色，根頭部有多數(shù)疣狀突起的莖痕及芽，每個(gè)莖痕的頂端呈凹下的圓點(diǎn)狀；根頭下有致密的環(huán)狀橫紋，向下漸稀疏，有的達(dá)全長(zhǎng)的一半，栽培品環(huán)狀橫紋少或無(wú)；全體有縱皺紋和散在的橫長(zhǎng)皮孔樣突起，支根斷落處常有黑褐色膠狀物。質(zhì)稍柔軟或稍硬而略帶韌性，斷面稍平坦，有裂隙或放射狀紋理，皮部淡棕黃色至黃棕色，木部淡黃色至黃色。有特殊香氣，味微甜。

　　素花黨參（西黨參）

　　長(zhǎng)10～35cm，直徑0.5～2.5cm。表面黃白色至灰黃色，根頭下致密的環(huán)狀橫紋常達(dá)全長(zhǎng)的一半以上。斷面裂隙較多，皮部灰白色至淡棕色。

　　川黨參

　　長(zhǎng)10～45cm，直徑0.5～2cm。表面灰黃色至黃棕色，有明顯不規(guī)則的縱溝。質(zhì)較軟而結(jié)實(shí)，斷面裂隙較少，皮部黃白色。

　　飲片黨參片

　　呈類圓形的厚片，外表皮灰黃色、黃棕色至灰棕色，有時(shí)可見(jiàn)根頭部有多數(shù)疣狀突起的莖痕和芽。切面皮部淡棕黃色至黃棕色，木部淡黃色至黃色，有裂隙或放射狀紋理。有特殊香氣，味微甜。

　　米炒黨參

　　形如黨參片，表面深黃色，偶有焦斑。

　　性味歸經(jīng)

　　甘，平。歸脾、肺經(jīng)。

　　性能特點(diǎn)

　　本品甘補(bǔ)而平，不燥不膩，入脾、肺經(jīng)。補(bǔ)氣之力遜于人參，多用于脾肺氣虛之輕癥。又兼生津、養(yǎng)血，可治津虧、血虛等證。