海馬功效與作用及食用方法

2017-05-18 來(lái)源：中藥世家標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：海馬熟地?zé)跹蛉猓汉ｑR5條，羊肉400克，熟地25克，姜5片，鹽適量。將上述材料洗凈。羊肉去脂肪、洗凈，切塊，與姜放入鍋內(nèi)，加水適量，加蓋隔水燉3小時(shí)。食用時(shí)加鹽調(diào)味。

　　海馬別名：水馬、馬頭魚(yú)、龍落子魚(yú)

　　【氣味】性溫，味甘，入肝、腎經(jīng)。

　　【主治】升陽(yáng)解肌，透疹止瀉，除煩止溫，治傷寒、溫?zé)犷^痛項(xiàng)強(qiáng)、煩熱消渴、泄瀉、痢疾、耳聾等。

　　【藥典精要】《本草綱目》記載：海馬可暖五臟，壯陽(yáng)道，消瘕塊，主治瘡腫毒。

　　海馬，被稱(chēng)為“南方人參”。

　　單方治病

　　腎虛陽(yáng)痿：海馬研細(xì)末，每次1～2克，黃酒送服，每日2-3次。

　　天然養(yǎng)生

　　補(bǔ)腎健體：將海馬烘干研成粉末，用純正的米酒浸泡1個(gè)月，每晚臨睡前飲1小杯。

　　滋補(bǔ)溫內(nèi)：用海馬配核桃仁、黃芪、黨參、山藥、大棗、枸杞和雞肉，燉湯食用。

　　食用方法：海馬蓯蓉雞

　　材料：海馬1對(duì)、肉蓯蓉30g、菟絲子15g、仔公雞1只。

　　做法：仔雞去腸雜，洗凈，切塊，加水與海馬一同煨燉；蓯蓉、菟絲子水煎取濃汁，待雞爛熟時(shí)加入，用生姜、胡椒、鹽等調(diào)味。

　　功效：本方以海馬補(bǔ)腎壯陽(yáng)，蓯蓉、菟絲子補(bǔ)腎陽(yáng)、益陰精，用雞肉補(bǔ)精血。

　　主治：腎虛陽(yáng)痿、精少，或肝腎虛虧，不孕。

　　海馬童子雞

　　材料：凈仔公雞1只(約重1000克)、海馬10個(gè)、精鹽6克、料酒20克、蔥段、姜片各15克、清湯500克、味精適量。

　　制法：

　　1、海馬用溫水洗凈，雞在開(kāi)水中約煮5分鐘，取出，剔除雞骨取肉，連皮切成長(zhǎng)方條。

　　2、將雞條整齊地排列在一個(gè)蒸碗里，分別放上海馬、配料及調(diào)料，上屜蒸約1--1.5小時(shí)，熟后揀去蔥、姜，加入少許味精，調(diào)好味即成。

　　功效：補(bǔ)腎壯陽(yáng)。

　　主治：陽(yáng)痿、尿頻，婦女腎陽(yáng)虛弱、白帶清稀綿綿不斷，腰酸如折、小腹冷感，以及老年體衰、神倦肢冷等癥。

　　壯陽(yáng)益精：

　　海馬熟地?zé)跹蛉猓汉ｑR5條，羊肉400克，熟地25克，姜5片，鹽適量。將上述材料洗凈。羊肉去脂肪、洗凈，切塊，與姜放入鍋內(nèi)，加水適量，加蓋隔水燉3小時(shí)。食用時(shí)加鹽調(diào)味。

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