抗疲勞

　　枸杞多糖能顯著增加小鼠糖原、肝糖原儲備量，提高運動前后血液乳酪脫氫酶總活力：降低小鼠劇烈運動后血尿素氮增加量，加快運動后血尿素氨的清除速率。這表明枸杞多糖對消除疲勞具有十分明顯的作用。

　　抗衰老

　　枸杞子含有豐富的枸杞多糖、β-胡蘿卜素、維生素E、硒及黃酮類等抗氧化物質(zhì)，有較好的抗氧化作用。枸杞子可對抗自由基過氧化，減輕自由基過氧化損傷，從而有助于延緩衰老，延長壽命。

　　抗腫瘤

　　枸杞多糖不僅是一種調(diào)節(jié)免疫反應(yīng)的生物反應(yīng)調(diào)節(jié)劑，而且可通過神經(jīng)——內(nèi)分泌——免疫調(diào)節(jié)網(wǎng)絡(luò)發(fā)揮抗癌作用。

　　降血糖

　　枸杞多糖能明顯增強受損胰島細胞內(nèi)超氧化物歧化酶（S0D）的活性，提高胰島細胞的抗氧能力，減輕過氧化物對細胞的損傷，降低丙二醛生成量，這表明枸杞多糖對胰島細胞有一定的保護作用。

　　降血壓

　　枸杞多糖可降低大鼠血壓（收縮壓和舒張舒張壓均見效果）：降低血漿及血管中丙二醛、內(nèi)皮素含量，增加降鈣素基因相關(guān)肽的釋放，防止高血壓形成。

　　調(diào)節(jié)血脂

　　枸杞能有效降低患高脂血癥的大鼠血清中甘油三酯和膽固醇的含量，具有明顯的降血脂、調(diào)節(jié)脂類代謝功能，對預(yù)防心血管疾病具有積極作用。