《后漢書》中記載有這樣一個(gè)真實(shí)的故事：有個(gè)叫孟佗的人極想當(dāng)官，但又缺才無功，于是不惜重金買了一壇菖蒲酒，送給當(dāng)朝宰相張讓。張讓收到后喜形于色，當(dāng)即下令，封孟佗為涼州五品刺史。一壇菖蒲酒換來五品刺史的官職，可見菖蒲酒之身價(jià)不凡。“評(píng)酒家”傅杰先生，曾為菖蒲酒寫過一首贊美詩，詩曰：“名酒溯源肇炎漢，歷代曾聞列御膳。瓊漿玉液慶延年，盈秩連牘見經(jīng)傳。”

　　山西省垣曲縣出產(chǎn)的菖蒲酒，已有2000多年的歷史，被歷代宮廷列為端陽節(jié)必飲的御用酒漿。其味清香逸遠(yuǎn)，醇和可口，甜而不膩，飲后令人神清氣爽。因此，歷代皇家都視菖蒲酒為稀世瓊漿、滋補(bǔ)玉液。到了明代，每到農(nóng)歷五月初五端午節(jié)，皇帝除了自己飲用外，還賜給官宦內(nèi)臣一起品嘗?！侗静菥V目》云：“菖蒲酒，治三十六風(fēng)，一十二痹，通血脈，治骨痿，久服耳目聰明……”足見菖蒲酒有抗衰老和強(qiáng)身健體之效。

　　菖蒲酒中的“菖蒲”即中藥石菖蒲，本品為天南星科植物石菖蒲AcrorustatarinowiiSchott的干燥根莖。石菖蒲曾作為古代道家或仙家重要的服食藥物。如《神仙傳》載有“久服輕身，不忘，不迷惑，延年，益心智，高志不老”。古代醫(yī)家、道家頗為推崇菖蒲，稱菖蒲為“水草之精華，神仙之靈藥”。

　　性味歸經(jīng)

　　辛、苦，溫。歸心、胃經(jīng)。

　　功效主治

　　補(bǔ)腎滋陰，養(yǎng)血潤燥，益氣消腫。主治溫病熱后，熱退津傷，口渴喜飲；肺燥咳嗽，干咳少痰，咽喉干痛；腸道枯燥，大便秘結(jié)；氣血虧虛，羸瘦體弱。

　　成分功用

　　石菖蒲主要含揮發(fā)油，其中主要為細(xì)辛醚、細(xì)辛醛、甲基丁香酚等成分。藥理作用芳香開竅，逐痰去濁。其原理為：鎮(zhèn)靜、健胃（促進(jìn)消化液分泌）、鎮(zhèn)痛（解除腸管平滑肌痙攣）、利尿。體外實(shí)驗(yàn)對(duì)多種皮膚真菌有不同程度的抑制作用。

　　用法用量

　　常用量6~10克，鮮品加倍。外用適量。

　　食用方法

　　菖蒲茶：菖蒲10克，臘梅花3克，桔梗6克，沸水浸泡代茶飲。本品具有清利咽喉的作用。適用于聲音嘶啞而見喉炎或聲帶水腫者。

　　藥用驗(yàn)方

　　安神補(bǔ)心丸（《中華人民共和國藥典》）：丹參300克，五味子（蒸）150克，石菖蒲100克，安神膏560克。養(yǎng)心安神。用于心血不足、虛火內(nèi)擾引起的心悸失眠、頭暈耳鳴等癥。