雞蛋還能這樣吃，別再傻傻的蒸、煮、煎啦！

2017-04-23 來源：民間祖?zhèn)髌?/span> 標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：雞蛋的蛋清和蛋黃分開，分別放在不同的碗里，各加入適量鹽攪勻備用,熱鍋加油，倒入蛋黃炒熟盛起備用接著鍋內(nèi)倒油，下姜末爆香，再依次加入紹酒、香醋、味精

　　1、甜酒雞蛋

　　材料：

　　雞蛋2個(gè)、甜酒1碗、生姜適量、糖一茶匙。

　　做法：

　　1、首先把雞蛋煎好，鏟出備用；

　　2、把甜酒倒入鍋內(nèi)煮沸，再加入生姜（可以提味）；

　　3、最后把煎好的雞蛋放入甜酒中煮3分鐘，加糖調(diào)味就可以出鍋了。

　　2、鮮玉米雞蛋餅

　　材料：

　　玉米適量、雞蛋3個(gè)、香油兩茶匙、鹽適量。

　　做法：

　　1、在雞蛋液中分別加入玉米、鹽；

　　2、熱鍋加油至8分熱，再放入雞蛋混合液煎到兩面金黃色即可。

　　3、雞蛋布丁

　　材料：

　　雞蛋1個(gè)、牛奶適量、糖2勺。

　　做法：

　　1、牛奶加糖混合攪拌后放入微波爐，加熱2分鐘拿出備用；

　　2、雞蛋打散，倒入牛奶里攪拌；

　　3、把拌好的雞蛋牛奶再放入微波爐加熱，加熱過程中留意布丁的變化，成型就可以拿出了；

　　4、稍稍放涼就可以吃了，也可以放冰箱冷凍，味道更佳哦。

　　4、賽螃蟹

　　材料：

　　雞蛋5個(gè)、香醋1茶匙、紹酒1茶匙、油、鹽、味精適量、姜末少許。

　　做法：

　　1、雞蛋的蛋清和蛋黃分開，分別放在不同的碗里，各加入適量鹽攪勻備用；

　　2、熱鍋加油，倒入蛋黃炒熟盛起備用；

　　3、接著鍋內(nèi)倒油，下姜末爆香，再依次加入紹酒、香醋、味精；

　　4、最后倒入蛋清和熟蛋黃進(jìn)行翻炒至熟，出鍋。

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