一、黑芝麻

　　1、眼睛發(fā)炎

　　春天灰塵和小飛蟲逐漸增多，很容易感染到眼睛，引起結(jié)膜炎，常吃黑芝麻能增強(qiáng)眼睛的抗病能力，減少結(jié)膜炎的發(fā)生。

　　2、春季缺鈣

　　春天人體鈣流失比較快，骨骼變脆，尤其是兒童和老人，黑芝麻的鈣含量是雞蛋和牛奶的6倍，特別適合春季補(bǔ)鈣。

　　3、降血壓

　　黑芝麻中鉀含量豐富，每百克黑芝麻中含鉀高，而含鈉則少很多，鉀鈉含量的比例接近40:1，這對于控制血壓和保持心臟健康非常重要。

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　　二、韭菜

　　1、補(bǔ)腎補(bǔ)陽

　　春寒還料峭，春韭入菜來。韭菜又叫“起陽草”，性溫，有補(bǔ)腎補(bǔ)陽的作用。春天氣候冷暖不一，建議人們到春季不妨多吃一些春韭，以祛陰散寒。

　　2、降血脂

　　韭菜具有散瘀、解毒的功效，不但有效降低血脂，防治冠心病、貧血與動脈硬化，所以不妨適當(dāng)多吃韭菜。

　　3、護(hù)膚明目

　　韭菜富含維生素A，多吃不僅能美容護(hù)膚、明目和潤肺，還能降低患傷風(fēng)感冒、寒喘等疾病的幾率。

　　三、豆芽

　　1、預(yù)防心血管疾病

　　我們在吃豆芽的時候，能夠有效的吸收其中的抗酸性物質(zhì)，這種物質(zhì)對于高血壓、心臟病、動脈硬化有很好的防治作用。對于促進(jìn)血液循環(huán)，疏通血管是有很好的幫助。

　　2、緩解壞血癥

　　在生活中吃豆芽對于治療壞血癥也是有很好的幫助，這是因?yàn)樵诙寡恐杏写罅康木S生素C，這種物質(zhì)對于身體保健很有幫助的，能夠很好的緩解壞血癥，進(jìn)而能夠保健身體。

　　3、美白皮膚

　　在《本草綱目》中記載：“惟豆芽白美獨(dú)異，食后清心養(yǎng)身。”可見，吃豆芽對于美白皮膚是有幫助。在古代不少人還會把豆芽稱作“冰肌玉質(zhì)”、“金芽寸長”等。

　　四、山藥

　　1、春季腹瀉

　　春季天氣多變，容易著涼，拉肚子。常吃山藥能增強(qiáng)腸道消化能力，減少腸道內(nèi)的水份，起到利濕止瀉的作用。

　　2、春季肺炎

　　春季也是呼吸道炎癥高發(fā)季節(jié)，常吃山藥可增強(qiáng)呼吸粘膜的抵抗力，對咳嗽、咳痰及肺炎都有很好的改善作用。

　　3、預(yù)防動脈硬化

　　山藥富含多種維生素和礦物質(zhì)，有助心腦健康，新鮮塊莖中含有的糖蛋白和甘露聚糖等活性成分，還能有效防止血脂在血管壁沉淀，從而起到預(yù)防動脈硬化的功效。

　　五、香菇

　　1、春季感冒

　　春季氣候多變，人容易出現(xiàn)感冒咳嗽，香菇含有大量不飽和脂肪酸，能有效增強(qiáng)抵抗力，預(yù)防春季感冒。

　　2、搞定春困

　　俗話說“春困秋乏夏打盹”，春天人很容易犯困，沒有精神，香菇含有豐富VB和VD，能讓人精力提高3倍。

　　六、芹菜

　　1、春天養(yǎng)肝

　　眾所周知，春天是養(yǎng)肝的最佳時節(jié)，有很多人都會服養(yǎng)肝片，其實(shí)沒有必要，因?yàn)榍鄄酥泻罅筐B(yǎng)肝成分，多吃點(diǎn)不用吃藥。

　　2、清熱解毒

　　春天氣候干燥，人們往往感到口干舌燥氣喘心煩，身體不適，常吃些芹菜有助于清熱解毒，去病強(qiáng)身。肝火過旺，皮膚粗糙及經(jīng)常失眠、頭疼的人可適當(dāng)多吃些。

　　3、舒緩心情

　　春季是陽氣上升的季節(jié)，這個時候人很容易煩躁，莫名其妙的發(fā)怒，而芹菜含有一種堿性成分，能愉悅心情，消除煩躁。

　　七、海帶

　　1、春季缺碘

　　春季人體碘流失很快，一旦缺碘就會引發(fā)甲狀腺異常，海帶含有大量的碘成分，所以春天常吃點(diǎn)海帶。

　　2、預(yù)防便秘

　　春季干燥，容易引起便秘，大便干結(jié)，海帶含有大量的藻膠，他吸收水分能使大便變軟，從而促進(jìn)排便。

　　3、利尿消腫

　　海帶中還含有大量的甘露醇，具有利尿消腫的作用，還可以改善腎功能衰竭、中毒等癥狀。

　　八、蓮藕

　　1、治鼻出血

　　春季是鼻出血的高發(fā)季節(jié)，尤其是體熱血熱的朋友，時不時的就會流鼻血，藕可以清熱涼血，減少鼻出血的出現(xiàn)。

　　2、增強(qiáng)免疫力

　　藕的營養(yǎng)很豐富，鐵鈣等微量元素含量很高，能補(bǔ)益氣血，增強(qiáng)人體免疫力。

　　3、止血散瘀

　　藕含有大量的單寧酸，有收縮血管作用，可用來止血。藕還能涼血，散血，中醫(yī)認(rèn)為其止血而不留瘀，是熱病血癥的食療佳品。

　　九、栗子

　　1、口腔潰瘍

　　春季干燥人容易上火，最常見的就是口腔潰瘍，一旦發(fā)生空腔潰瘍的情況，生吃栗子能快速消除潰瘍面，消除炎癥。

　　2、消化不良

　　對于脾胃虛弱的朋友來說，吃栗子是最佳選擇，他能養(yǎng)胃健脾，提高消化能力，尤其是有老胃病的人吃它更好。

　　3、筋骨疼痛

　　栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松，腰腿酸軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。

　　十、菠菜

　　1、通腸導(dǎo)便，防治痔瘡

　　菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進(jìn)腸道蠕動的作用，利于排便，且能促進(jìn)胰腺分泌，幫助消化。對于痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病癥有防治作用。

　　2、降低中風(fēng)危險(xiǎn)

　　菠菜中的含氟-生齊酚、6-羥甲基蝶陡二酮及微量元素物質(zhì)，能促進(jìn)人體新陳代謝，增進(jìn)身體健康。大量食用菠菜，可降低中風(fēng)的危險(xiǎn)。

　　3、營養(yǎng)豐富，健康補(bǔ)血

　　菠菜的蛋白質(zhì)量高于其他蔬菜，且含有相當(dāng)多的葉綠素，尤其含維生素K在葉菜類中最高（多含于根部），能用于鼻出血、腸出血的輔助治療。

　　這些食物也適合春天吃最適合的口味少酸增甘

　　初春陽氣初發(fā)，辛甘之品可助春陽。所以在春季應(yīng)該增甘減酸。因?yàn)?，酸性食物入肝，甜性食物入脾。多食酸可引起胃酸分泌障礙，影響消化吸收，應(yīng)少食酸澀、減少脾胃功能的負(fù)擔(dān)。

　　補(bǔ)品大棗蜂蜜最養(yǎng)肝

　　春天是肝氣最足、肝火最旺的時候，所以在飲食上我們要多選擇護(hù)肝健脾的食物。

　　例如大棗、蜂蜜、山藥、蓮子、芡實(shí)，可以每天做粥加一點(diǎn)，不僅可以幫助護(hù)肝健脾胃，還可以幫助滋補(bǔ)、增加氣血、預(yù)防春困。