老人常說：老了老了病就來了，走不動路了，常感覺雙膝怕冷，下肢軟弱無力，膝關(guān)節(jié)活動不利、疼痛，上下樓尤其痛苦，只能側(cè)著身子邁腿緩行。這個和老有關(guān)，但最主要的原因是一種病——膝關(guān)節(jié)炎！

　　醫(yī)生介紹說，膝骨關(guān)節(jié)炎的發(fā)病率很高，在骨傷科門診病人中高達30%-40%。

　　而且這個病，年紀越大、發(fā)病率越高！

　　膝關(guān)節(jié)炎

　　疼痛難忍只有自己知道

　　1.疼痛

　　膝關(guān)節(jié)炎最大的特點是疼痛，活動則疼痛加深，休息則會減輕。但出現(xiàn)扭傷、受涼、受潮和過度勞累之后，疼痛也會加劇，甚至不能自由活動。

　　2.紅腫

　　膝關(guān)節(jié)內(nèi)的滑膜增生和積液會導致關(guān)節(jié)紅腫，初期關(guān)節(jié)紅腫會因受涼或外傷引起，到了后期膝關(guān)節(jié)會出現(xiàn)長期性的腫脹。

　　3.有響聲

　　膝關(guān)節(jié)炎多數(shù)會出現(xiàn)走路有響聲現(xiàn)象，在行走站立過程中，關(guān)節(jié)會出現(xiàn)被卡住現(xiàn)象，需要嘗試性的彎曲或活動關(guān)節(jié)，直到有響聲后才能自由活動。

　　4.“打軟腿”

　　打軟腿指的是在行走時出現(xiàn)膝蓋發(fā)軟的現(xiàn)象，甚至出現(xiàn)跪倒或摔倒，同時伴有劇痛。另外，長時間的坐著，關(guān)節(jié)還會出現(xiàn)“膠著”現(xiàn)象，導致腿部不能立刻活動。

　　5.其他表現(xiàn)

　　膝關(guān)節(jié)的軟骨被破壞、滑膜的增生等，導致膝關(guān)節(jié)不能完全伸展或彎曲、下蹲、拿重物，甚至隨著膝關(guān)節(jié)炎的發(fā)展還會出現(xiàn)關(guān)節(jié)變粗、畸形腿(X或O型腿)。

　　沒癥狀——預防是第一

　　生姜燉雞

　　活血脈、強筋骨

　　膝關(guān)節(jié)炎，預防是第一位的，防止出現(xiàn)、防止發(fā)展，在這方面，中醫(yī)食療上有一個經(jīng)典的方子：生姜燉雞。

　　雞肉——中醫(yī)認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。

　　生姜——生姜辛而散溫，可活血祛寒。丹麥生物化學家莫騰·韋德納也曾研究表明，生姜對關(guān)節(jié)疼痛具有顯著功效。

　　所以，可以用生姜燉雞來營養(yǎng)我們的關(guān)節(jié)筋骨、活血驅(qū)寒止痛，可用于風寒骨疼、關(guān)節(jié)疼、喜暖怕寒者。

　　?生姜燉雞?

　　【食材】葛根15g、桂枝10g、川牛膝20g、木瓜15g、威靈仙12g、黃芪20g、當歸12g、川芎10g、地龍10g、玄胡15g、甘草10g、羌活15g，秦艽15g。

　　【做法】雞肉、生姜切小塊，鍋中加油，油熱后放雞肉和生姜在鍋中爆炒燜熟，加紹酒悶10分鐘，出鍋加鹽，1天內(nèi)吃完，可隔1周或半月吃1次。

　　急性期——治療防發(fā)展

　　葛根桂枝牛膝湯

　　補養(yǎng)并重，從根除病

　　中醫(yī)稱關(guān)節(jié)炎為骨痹癥，認為它由骨髓空虛、風寒濕邪雜合而至，血運不暢而成。膝骨關(guān)節(jié)炎以腫、痛及僵硬（拘急）為主要癥狀階段，治療應(yīng)循祛風除濕、活血通絡(luò)、消腫止痛。

　　在膝關(guān)節(jié)炎急性期，如果出現(xiàn)腫脹、疼痛、行走不便，葛根桂枝牛膝湯是很好的選擇。

　　葛根有使軟組織柔順、關(guān)節(jié)松弛的作用；

　　桂枝、威靈仙、木瓜、羌活與秦艽能祛風除濕；

　　威靈仙還能通經(jīng)絡(luò)、消痰涎、散癖積，為治風濕骨病要藥；

　　木瓜尚可生筋；

　　秦艽還可活血、行氣；

　　川牛膝可活血并引藥下行；

　　黃芪補氣、消腫；

　　當歸活血、養(yǎng)血；

　　川芎活血、行氣，尚有補性；

　　玄胡可止痛；地龍活血、通絡(luò)；

　　甘草可調(diào)和諸藥、利水、消腫及解毒。