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　　花青素之王-黑枸杞

　　黑枸杞是一種純天然的野生植物，屬于枸杞科,一般生長在海拔2700米以上，其營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通的紅枸杞，可以說是“枸杞中的貴族”。長期的使用黑枸杞可用滋補(bǔ)養(yǎng)生，延年益壽，被譽(yù)為‘滋補(bǔ)軟黃金’。另外黑枸杞最明顯的特點(diǎn)就是含有豐富的花青素，更是目前自然界花青素含量最高的植被。黑枸杞是最天然、最有效的美容養(yǎng)顏抗衰老食材，被廣大女性譽(yù)為“女性美容圣品”、“天然抗衰老神器”。

　　花青素

　　臨床實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，原花青素能減輕折磨婦女的經(jīng)前（緊張）綜合癥。因?yàn)楹蔂柮墒テ胶?，心理上和身體上會出現(xiàn)許多種病癥。體液滯留影響了血液正常流動，結(jié)果，大腦、卵巢與子宮得不到足夠的氧。低血糖也可能是一種誘發(fā)經(jīng)前綜合癥的因素。這種病可能表現(xiàn)為下面任何一種或全部病癥：乳房腫脹與觸痛、腰酸背痛、腹部脹起、肌肉痙攣、性格變化（如發(fā)脾氣，勃然大怒，甚至想自殺）、抑郁、疲勞、暈厥、失眠、關(guān)節(jié)痛、頭痛、尿閉。

　　在一次經(jīng)前綜合癥的研究中，有165名婦女每天口服200毫克的原花青素。兩個(gè)月后，60%的婦女身體疾病消失了。四個(gè)月后，80%的婦女的身體癥狀沒有了，一半婦女的心理方面的病癥也不存在了。還有很多關(guān)于原花青素滋補(bǔ)身體，有益健康的研究報(bào)道，它包括以下這些方面：改善了肝臟功能，降低了靜脈炎與癌癥的風(fēng)險(xiǎn)，改善了多種硬化癥以及預(yù)防白內(nèi)障等。

　　黑枸杞有美容養(yǎng)顏抗衰老的作用。這是因?yàn)楹阼坭街懈缓ㄇ嗨?，花青素被稱為“口服的皮膚化妝品”，經(jīng)常食用，對皮膚特別好。黑枸杞中的花青素能很好的對抗外界對細(xì)胞的氧化作用，能有效清除皮膚有害物質(zhì)自由基的堆積和沉淀，延緩人體細(xì)胞組織衰老，保護(hù)膠原蛋白，從而讓皮膚鮮活有彈性，保持年輕狀態(tài)，減少皺紋，延緩衰老。

　　同時(shí)，花青素有較強(qiáng)的紫外線吸收性，能使色素褪色，抑制脂褐素、老年斑的形成。也就是說，經(jīng)常食用黑枸杞，可以起到保濕、淡化色素沉積，從而美白養(yǎng)顏。

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　　天然補(bǔ)鎳劑-黑枸杞

　　大家都知道鉻、鎳也都是人體所必需的微量元素，但含量較高時(shí)會產(chǎn)生中毒現(xiàn)象，鉻與人體中糖的代謝，脂質(zhì)的代謝，蛋白質(zhì)的合成，核酸代謝等有密切的關(guān)系。黑枸杞中鉻的含量比正常牛奶中含量低（5～15ug/ml），不會對人體產(chǎn)生中毒現(xiàn)象。

　　黑枸杞中鎳的含量比谷物腌肉蔬菜（0.1～0.3μg/g）中的要高，但該濃度范圍也不會對人體構(gòu)成毒害威脅，因此黑果枸杞又具有作為單純意義的補(bǔ)鎳劑藥物作用。鉛、鎘都是環(huán)境組織嚴(yán)格控制的重金屬污染元素，對人體有害而無益，黑枸杞中鉛、鎘含量較一般植物中的含量（0.5～3.0μg/g）低得多。

　　黑枸杞與紅枸杞比較

　　一、營養(yǎng)成分

　　黑枸杞味甘、性平，富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、游離氨基酸、有機(jī)酸、礦物質(zhì)、微量元素、生物堿、維生素C、B1、B2、鈣、鎂、銅、鋅、錳、鐵、鉛、鎳、鎘、鈷、鉻、鉀、鈉等各種營養(yǎng)成分。

　　與紅枸杞相比，其維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分含量更豐富，尤其含具有清除自由基、抗氧化功能的天然的花色甙素，藥用、保健價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通紅枸杞。

　　二、功能作用

　　黑枸杞作用清熱解毒，消炎利尿，活絡(luò)止痛。治痢疾，腸炎，肝炎，咽喉炎，泌尿系炎癥，癰瘡癤腫，風(fēng)濕，跌打疼痛。

　　紅枸杞作用對免疫功能有影響作用。養(yǎng)肝，滋腎，潤肺。補(bǔ)虛益精，清熱明目。

　　三、功效比較

　　黑枸杞的功效滋補(bǔ)軟黃金黑枸杞是枸杞的一種，主要生長在海拔2800米-3000米的柴達(dá)木盆地沙漠地帶，非常珍貴稀少，所以很多人都沒聽說過。黑枸杞能補(bǔ)腎益精，養(yǎng)肝明目，補(bǔ)血安神，治肝腎陰虧，腰膝酸軟。它的滋補(bǔ)效果遠(yuǎn)高于紅色枸杞，被譽(yù)為“滋補(bǔ)軟黃金”。

　　紅枸杞的功效枸杞的水提取物靜脈注射，可引起兔血壓降低，呼吸興奮;阿托品或切斷迷走神經(jīng)可抑制此反應(yīng)。它還能抑制離體兔心耳、興奮離體腸管。