三七花又稱田七花，白色的小花聚集成一個小傘狀，高高地挺立在枝頭，它不是用來觀賞的，是用來防病的。我們習(xí)慣上用三七的根入藥，可是三七花卻是三七全株中三七皂苷含量最高的部分，性味甘涼，具有清熱、平肝、降壓之功效，適用于頭昏、目眩、耳鳴、高血壓和急性咽喉炎等癥，吃法也多樣，可泡茶、炒肉、煲湯等。

　　三七花的幾大功效

　　1、增強(qiáng)肝臟代謝功能。阻止人體對脂肪的吸收，減少體內(nèi)脂肪積聚，降低血脂，防止粥樣動脈硬化形成，提高免疫力。

　　2、三七花中的三七皂苷能快速擴(kuò)張血管暢通血流，軟化血管，抗血栓，降低血液黏稠度，清除血管壁鈣質(zhì)沉著，激活血管內(nèi)皮素，調(diào)節(jié)血脂異常。

　　3、抑制血清中膽固醇濃度的上升，并可促進(jìn)膽汁酸的分泌，從而分解多余的膽固醇，迅速緩解高血脂引起的并發(fā)癥，防止心腦、腎、肝、血管疾癥。

　　4、活血通脈。三七花茶不僅能有效地降低血脂、膽固醇、甘油三脂，而且能全面調(diào)節(jié)血脂的體內(nèi)平衡，從而降低低密度脂蛋白(LDC)，提高高密度脂蛋白(HDC-CH)。

　　5、三七花中的三七皂苷可以起到雙向調(diào)節(jié)血糖的作用，降低血糖，對糖尿病又很好的治療作用。

　　6、降血脂，防止動脈粥樣硬化。動脈壁內(nèi)皮損傷可能是動脈粥樣硬化的始動因素，而高脂血癥可導(dǎo)致血管內(nèi)皮損傷、脫落，血小板粘附、聚集。通過體外培養(yǎng)血管平滑肌細(xì)胞(SMCS)研究三七皂苷對其保護(hù)作用，發(fā)現(xiàn)三七花能明顯抑制低濃度高脂血清對SMCS的作用，對動脈粥樣硬化的發(fā)生、發(fā)展及主動脈內(nèi)膜斑塊的形成具有一定防治作用。

　　7、三七花中的三七單體皂苷Rgl具有較強(qiáng)的抗脂質(zhì)過氧化作用,能顯著降低血脂及脂質(zhì)過氧化終產(chǎn)物丙二醛。

　　8、三七皂苷及Rg型三七皂苷均有明顯的降血壓作用。目前普遍認(rèn)為三七皂苷是一鈣通道阻滯劑,其擴(kuò)血管機(jī)理可能是其具有阻斷去甲腎上腺素所致Ca內(nèi)流作用。

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　　三七花的具體使用方法

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　　第一：將三七花準(zhǔn)備好之后用開水進(jìn)行沖泡，然后代替茶水進(jìn)行飲用。除此之外，也可以將準(zhǔn)備好的兩種藥材放入鍋中煎煮服用，每天服用兩次。

　　功效：這種方法具有很好的平肝瀉火的作用，對于治療高血脂、高血壓具有很好的作用，如果身體出現(xiàn)了倦怠、疲乏、四肢麻木以及睡眠質(zhì)量下降以及頭暈眼花的情況，服用這種方子也能夠很好的緩解身體不適。

　　第二：將三七花、白菊花、槐花以及決明子放入杯子中，然后用開水沖泡之后飲用。

　　功效：這種方子具有很好的平肝、降血壓以及降血脂的作用，適合那些由于患有糖尿病導(dǎo)致身體氣陰不足所引起的心煩意亂以及口干舌燥的情況。

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　　第三：直接就將三七花放入杯子中用開水沖泡，然后每天服用。

　　功效：堅持長期服用能夠有效的調(diào)節(jié)身體的血糖平衡，并且對于治療復(fù)發(fā)性口腔潰瘍具有很好的效果。