2015可以采挖的三年三七產(chǎn)量大多數(shù)人估計(jì)為5-6萬噸，由于三七價(jià)格持續(xù)下跌，利潤(rùn)較少或無利潤(rùn)甚至虧本，部分種植戶無心管理三七，加之前幾年三七高價(jià)時(shí)，高利潤(rùn)時(shí)吸引了許多不懂三七種植和管理技術(shù)的人員參與種植，導(dǎo)致畝產(chǎn)量整體較低，再者就是2015年的產(chǎn)區(qū)罕見大雪和寒潮也影響了三七的產(chǎn)量。最終估計(jì)15年三七的總產(chǎn)量約4萬噸左右，所以2016年的三七產(chǎn)量將比大家預(yù)計(jì)的要低很多。另外三七只有生長(zhǎng)三年以上才能入藥，短時(shí)間很難有大量三七直接上市，市場(chǎng)上三七供不應(yīng)求，三七價(jià)格上漲。

　　保健意識(shí)提高，需求量增加

　　隨著人們生活水平的提高，三高、心腦血管疾病的人群越來越多，人們的保健意識(shí)越來越強(qiáng)，加之2009年下半年到2013年三七價(jià)格的持續(xù)漲高，三七的功效、用途被越來越多的人關(guān)注并認(rèn)知，現(xiàn)階段的價(jià)格又是普通老百姓都能接受的，所以用于日常保健的用量估計(jì)增加比較多。

　　互聯(lián)網(wǎng)新媒體的宣傳

　　電視、網(wǎng)絡(luò)，特別是移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)如微信的宣傳，使三七讓更多的老百姓熟知，如“一勺三七粉，渾身百病消”這種文章都非?；?，當(dāng)然，三七的功效也確實(shí)很強(qiáng)大。

　　地道中藥材的實(shí)力

　　烏云遮不住太陽，真金不怕火煉，三七在地道中藥材中的位置是經(jīng)得起考驗(yàn)的。

　　囤貨采購

　　前幾年三七價(jià)格持續(xù)低迷其價(jià)格已經(jīng)低于種植成本，隨著部分用料企業(yè)及經(jīng)營者集中、持續(xù)的采購三七，加上可能有部分游資進(jìn)入囤貨，同時(shí)三七被越來越多的大型藥企看中，紛紛將其開發(fā)新產(chǎn)品，導(dǎo)致交易量比較多，價(jià)格上漲；另一方面，三七農(nóng)因三七價(jià)格的開始上漲以及部分三七售價(jià)低于種植成本現(xiàn)階段仍然不愿意賣貨，越漲價(jià)越惜售。

　　三七漲價(jià)就是上面原因的。但是秋冬季節(jié)更適合吃三七，因?yàn)槿呤撬幨臣嬗玫暮脰|西，現(xiàn)在受到越來越多的養(yǎng)生人士、女性、甚至是醫(yī)生的歡迎。三七還是血癥圣藥、是血管清道夫、是心腦血管疾病的克星、是腫瘤狙擊手。因?yàn)槿邼q價(jià)而放棄健康的人真的不值得。

　　降血壓、降血脂、雙向調(diào)節(jié)血糖

　　1、調(diào)節(jié)血脂：三七皂苷中的Rb1具有降低血中膽固醇和血脂類的作用。在血脂代謝中，能降低總脂質(zhì)的水平，尤其使三酸甘油酯含量明顯降低。

　　2、調(diào)節(jié)血糖：三七皂甙Rg1有降低葡萄糖性高血糖、協(xié)同胰島素降低葡萄糖性高血糖癥的作用，人參皂苷Re可以有效降低血糖濃度。經(jīng)實(shí)驗(yàn)證明，可以用于治療非遺傳性的糖尿病。

　　3、調(diào)節(jié)血壓：三七總皂甙具有良好的降血壓作用，尤以降低舒張壓作用明顯，對(duì)不同部位血管具有選擇性擴(kuò)張作用，三七人參皂甙Rd可以封鎖細(xì)胞中鈣離子通道，留住鈣離子在細(xì)胞中，達(dá)到血管舒張的效果，進(jìn)而可以降低高血壓的發(fā)生率。