近日,一名奶奶在給兩歲的孫女吃雞蛋時,就是因為搭配了這樣東西,竟導致了孫女中毒死亡!
雞蛋怎會引起孩子食物中毒?
奶奶對孫女青青疼愛有加,天天給孩子吃雞蛋補充營養(yǎng)。但孩子有點厭食跡象,開始總不愛吃早飯。偶然的機會,奶奶發(fā)現(xiàn)孫女只要喝一點糖精水就會乖乖吃雞蛋,于是,奶奶為了讓青青乖乖吃早飯,就經(jīng)常先給孩子喝點糖精水,然后再吃雞蛋。
經(jīng)過醫(yī)生診斷,青青的死因是食物中毒。雞蛋和糖精是不能搭配吃的。因為雞蛋加熱后,其中的氨基酸會與糖精發(fā)生化學反應,所產(chǎn)生的化合物是有毒的,服用過量就會導致死亡!
家長注意:
別以為你的孩子不會喝到糖精水!
很多家長自認不會讓孩子喝糖精水。然而可怕的是,你的孩子可能在不知不覺中喝下了糖精水!一些無良商家,為了使食物擁有更好的口感,會在售賣的豆?jié){或者奶茶、果汁等飲品中添加糖精!
所以,在外面買的豆?jié){、奶茶等飲品,也需要注意盡量不要跟雞蛋同食。
雞蛋很適合給孩子補充營養(yǎng),但是我們需要注意一些食物相克的問題,才能讓孩子真正地獲取到營養(yǎng)。
所以,家長們一定要注意以下幾種不能跟雞蛋同吃的食物。
這些食物不能跟雞蛋同吃!
1
糖
吃完雞蛋后不要立即吃糖。
很多地方有吃糖水荷包蛋的習慣,其實那會使雞蛋內(nèi)部形成不易被人體吸收的結合物,會對人體健康產(chǎn)生不良影響。
2
吃完雞蛋后不要立即吃柿子。
吃完雞蛋后吃柿子輕則會得食物中毒,重則會導致急性腸胃炎還有肺結石。
一般而言,這兩種食物同時吃會導致以上吐、下瀉、腹痛為主的急性胃腸炎癥狀。
3
鵝肉、兔肉
吃完雞蛋后不要立即吃鵝肉、兔肉。
雞蛋還不能與兔肉、鵝肉等肉類一起吃。李時珍在《本草綱目》中說:"雞蛋同兔肉食成泄痢。"那是因為兔肉性味甘寒酸冷,而雞蛋甘平微寒,二者都含有一些生物活性物質(zhì),共食會發(fā)生反應,刺激腸胃道,引起腹瀉。
4
消炎藥
吃完雞蛋后不要立即吃消炎藥。
當炎癥發(fā)作時,切記不要在吃雞蛋后吃藥。特別是消化道疾病,有腹瀉癥狀的,更加不能吃雞蛋。因為雞蛋含蛋白質(zhì)多,會加重胃腸負擔,對藥效有影響。
5
茶
吃完雞蛋后不要立即飲茶。
茶葉中含有大量鞣酸,鞣酸與蛋白質(zhì)合成具有收斂性的鞣酸蛋白質(zhì),使腸道蠕動減慢,延長了糞便在腸道內(nèi)滯留的時間,不但易造成便秘,而且還增加有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)被人體吸收的可能性,危害人體健康。
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