眾所周知，三七有著強(qiáng)大的功效，有著極高的藥用價(jià)值，三七為何這么受歡迎？

　　現(xiàn)代醫(yī)學(xué)對(duì)三七的肯定

　　一、抗疲勞、提高記憶能力

　　三七中的原人參三醇型皂苷Rg1、Rg2、R1等能刺激中樞神經(jīng)興奮，提高腦力和體力活動(dòng)，具有抗疲勞和提高記憶力的作用。

　　二、保護(hù)肝臟

　　三七總皂苷能促進(jìn)肝細(xì)胞的生長(zhǎng)，防止肝臟缺血造成的肝纖維化和微血管病變，保護(hù)肝臟避免化學(xué)性的傷害（如酒精），有效降低肝細(xì)胞凋亡。同時(shí)，三七總皂苷有擴(kuò)張外周血管，改善肝臟微循環(huán)、降低心肌耗氧量，起到保肝護(hù)肝的作用。

　　三、抗衰老、抗腫瘤、提高人體免疫力

　　抗衰老：三七中的Rb1等皂苷成分具有抗脂質(zhì)過(guò)氧化作用，抑制LPO的形成，并通過(guò)增強(qiáng)SOD活性降低LPO的量，表現(xiàn)為延壽抗衰老的作用。三七花中Rb1含量較高，因此抗衰老效果較好。

　　抗腫瘤：三七皂苷Rh1對(duì)癌細(xì)胞具有抑制作用，Rb1對(duì)腫瘤感染患者具有保護(hù)作用，三七多糖可可刺激巨噬細(xì)胞的吞噬功能抑制腫瘤的生長(zhǎng)。因此三七可直接殺傷腫瘤細(xì)胞并且能保護(hù)正常細(xì)胞且無(wú)任何副作用。

　　調(diào)節(jié)人體免疫力：三七多糖能夠促進(jìn)巨噬細(xì)胞的功能，總皂苷可提高血液中白細(xì)胞總數(shù)及淋巴細(xì)胞百分比，還能在一定程度上提高體液抗體的生成，表現(xiàn)為提高免疫力。

　　四、鎮(zhèn)靜安神

　　三七花含有的原人參二醇型皂苷R、Rb2、Rb3、Rc等，能抑制中樞神經(jīng)，具有鎮(zhèn)靜、安神與改善睡眠，治療頭昏、目眩、耳鳴的作用。

　　五、活血、預(yù)防和治療心腦血管疾病

　　三七總皂苷具有活血作用，可擴(kuò)張血管，增加冠動(dòng)脈和腦血管血流量，抗血小板聚集，降低血液粘稠度，抑制動(dòng)脈粥樣硬化，溶解巳形成的血栓并抑制血栓的形成，改善血液循環(huán)，改善心肌和腦缺血狀況；

　　同時(shí)，三七還能降低動(dòng)脈壓，略減心率，增強(qiáng)心肌收縮力，減輕心臟負(fù)擔(dān)，從而明顯減少心肌耗氧量，起到抗心律失常的作用。

　　六、補(bǔ)血

　　三七能促進(jìn)各類血細(xì)胞分裂生長(zhǎng)，促進(jìn)骨髓細(xì)胞增殖和釋放，增加骨髓紅細(xì)胞的數(shù)量和活性，達(dá)到造血的功能。

　　七、止血

　　在血管破損時(shí)三七中的三七素能促使血小板聚集變形，釋放ADP、血小板因子Ⅲ等物質(zhì)，能明顯縮短出血和凝血時(shí)間，從而達(dá)到良好的止血作用。

　　八、美容養(yǎng)顏

　　三七可促進(jìn)肌膚血液循環(huán)，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，改善因血虛導(dǎo)致的面色萎黃、唇甲蒼白、皮膚出現(xiàn)皺紋、色素沉著等癥狀。

　　食療方

　　姚明最近一次受傷為脛骨有骨裂的跡象，為了促進(jìn)愈合，營(yíng)養(yǎng)師開(kāi)出了用三七燉肉鴿的食療配方，可見(jiàn)三七的實(shí)用性。

　　1、對(duì)于愛(ài)美的女性朋友來(lái)說(shuō)，可取適量的三七粉或三七花直接泡水喝，長(zhǎng)期飲用即可達(dá)到養(yǎng)顏抗衰老的效果。

　　2、將三七花3克，青果5克，盛入瓷杯中，沖入沸水，泡至微冷時(shí)，可代茶飲。每天按此比例泡三次飲用。經(jīng)常飲用可清熱解毒，消腫止痛，適用于急性咽喉炎。

　　3、跌打損傷，瘀滯腫痛的人，可用三七粉10克與螃蟹用文火燉，待蟹肉燉熟時(shí)，藥湯與蟹肉同食。可清熱散血，舒筋活血。

　　4、將三七主根100克用冷水浸泡30分鐘左右，將其敲碎成蠶豆大小，用紗布包好后與適量的雞肉或排骨用文火燉1～2小時(shí)食用。有益氣養(yǎng)血、滋陽(yáng)強(qiáng)壯的作用，可治療崩漏、產(chǎn)后虛弱、自汗、盜汗等。

　　5、將烏雞800克處理干凈，與三七15克，紅棗10顆以及生姜2片放入燉盅內(nèi)，加入適量清水，加蓋隔水燉約3小時(shí)，以少許鹽調(diào)味，即可食用。本湯可化瘀鎮(zhèn)痛、止血生肌，對(duì)婦女產(chǎn)后傷口愈合有很好的療效。

　　外用方

　　三七不但有食療功效，而且還具有葆青春、抗衰老、消除和減少皮膚皺紋及老年斑等功效。尤其適用于女性的美容，是女性最天然的良好美容護(hù)膚養(yǎng)顏產(chǎn)品。

　　1、將適量的三七粉、蜂蜜調(diào)和成糊狀，直接敷面20分鐘，具有活血潤(rùn)膚、抗衰老的功用。長(zhǎng)期敷面可使皮膚光潔、細(xì)嫩。如果在敷面期間，再用蜂蜜水內(nèi)服三七粉則效果更佳。

　　2、臉上或其他部位的皮膚不慎受傷留下疤痕，可用適量的醋和三七粉調(diào)勻外敷，長(zhǎng)期使用可使疤痕軟化、消失；如果是面部毛孔粗大、皮膚粗糙，可用紗布蘸醋輕輕按壓皮膚，日久也會(huì)令皮膚光滑細(xì)嫩。

　　3、取三七粉5～10克，用水、蛋清或牛奶調(diào)和成糊狀，均勻涂于面部，20～30分鐘后用溫水洗掉即可。堅(jiān)持使用可去除面部皮膚瑕疵，煥發(fā)皮膚神采。

　　歷代藥典對(duì)三七功效的記載

　　《本草綱目新編》記載：“三七根，止血之神藥也。無(wú)論上、中、下之血，凡有外越者，一味獨(dú)用亦效，加入于補(bǔ)氣補(bǔ)血藥中則更神。蓋此藥得補(bǔ)而無(wú)沸騰之患，補(bǔ)紅得此而有安靜之休也。”

　　《玉揪藥解》記載：三七能“和營(yíng)止血，通脈行瘀，行瘀血而劍新血。凡產(chǎn)后、經(jīng)期、跌打、癰腫，一切瘀血皆破；凡吐衄、崩漏、刀傷、箭傷，一切新血皆止。”

　　《本草匯言》記載：“三七味甘微苦，性平，無(wú)毒。”

　　《本草求真》記載：“三七，世人僅知功能止血止痛。殊不知痛因血瘀而疼作，血因敷散而血止。三七氣味苦溫，能于血分化其血瘀。”

　　《本草綱目拾遺》記載：“人參補(bǔ)氣第一，三七補(bǔ)血第一，味同而功亦等，故稱人參三七，為中藥之最珍貴者。”

　　使用方法：

　　三七治療用量為每日3~9克，養(yǎng)生保健用量為每日1~3克。

　　1、老年人體質(zhì)虛弱，患有高脂血癥及冠心病心絞痛者：三七粉1克，溫水沖服，每日兩次。

　　2、老年人中風(fēng)后遺癥及氣虛證、咯血、便血者：三七粉1~3克，溫水沖服，每日兩次。

　　3、三七粉沖服治療消化道出血、再障出血、腦震蕩嘔吐、關(guān)節(jié)痛、偏頭痛等均有較好療效。

　　注意事項(xiàng)：

　　1、三七屬于珍貴藥材，所以偽品較多，如將破血藥莪術(shù)或落葵科植物藤三七的塊根假冒三七。

　　2、民間稱“三七”或“土三七”的草藥較多，如菊科植物菊三七，景天科植物景天三七等，不可與正品三七相混淆。

　　3、因血虛或血熱而出血者禁用。