受寒潮的影響，這兩天大家出門的時(shí)候，要的都是溫度了。但回到家，發(fā)現(xiàn)夜里太冷了，睡不好，怎么辦？那就用天麻，即安神又助眠，讓你在寒冬夜里也能睡的安穩(wěn)！

　　天麻別名明天麻，定風(fēng)草，神草，為蘭科植物。天麻全身是寶，已有一千多年的應(yīng)用歷史，早在東漢時(shí)期就被列為上品，中國自古以來就被譽(yù)為天麻的王國。歷代皇親國戚把天麻釀成的養(yǎng)生酒視為宮中珍品，秘而不宣。因而民間更是廣為傳播，家喻戶曉。在祖國醫(yī)學(xué)《神農(nóng)本草經(jīng)》和《本草綱目》里，均有“除百病益壽延年”一類的記載。

　　天麻的功效！

　　目前，隨著人們生活水平的提高，天麻已不僅用于治病，而且還作為保健品進(jìn)入了人們的生活。近年來，新興的航天醫(yī)學(xué)把天麻作為高空飛行人員的健腦用品。國內(nèi)生產(chǎn)的天麻茶、天麻蜂蜜、天麻糯米酒等系列產(chǎn)品暢銷海內(nèi)外。日本用天麻防治老年性癡呆已引起了廣泛的關(guān)注。

　　1.健腦補(bǔ)腦滋腎補(bǔ)腦，提氣益神；

　　2.調(diào)節(jié)心腦血管功能，增強(qiáng)機(jī)體免疫能力；

　　3.助陽氣，補(bǔ)五勞七傷，通血脈，開竅對高血壓，腦血栓等心腦血管有很良好的效果；

　　4.具有三抗、三鎮(zhèn)：抗癲癇、抗驚厥、抗風(fēng)濕；鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痙、鎮(zhèn)痛；

　　5.更多研究表明，天麻對學(xué)生增智、健腦，保持良好的學(xué)習(xí)狀態(tài)，腦力勞動(dòng)者保持清醒的頭腦和充沛的精力，老年人延緩衰老等有良好作用，長期服用天麻的人氣色出眾。

　　天麻治療失眠的食譜！

　　鮮天麻梗米粥

　　配方：鮮天麻100克、冰糖粉各50克，大棗14枚，粳米200克。

　　制做方法：

　　1、將天麻洗凈，切成碎末。

　　2、粳米、大棗洗凈，同時(shí)放入鍋內(nèi)，加水適量，置鍋于旺火上燒開后，再改用文火煮熬至爛米成粥。

　　3、打開鍋蓋，加入冰糖粉，攪拌均勻，盛入碗內(nèi)即食。

　　用法：直接食用。

　　功效：大棗性味甘、溫，具有補(bǔ)脾益氣、養(yǎng)心安神等功效。冰糖性味甘、寒、無毒，具有潤心肺、大小腸燥熱、解酒毒等功效。大棗、冰糖、天麻、粳米合同，具有補(bǔ)脾益氣、養(yǎng)心安神、清熱解毒、祛風(fēng)、鎮(zhèn)靜等功效，適于脾虛腹瀉、眩暈、失眠、腸胃燥熱等癥的輔助食療。

　　天麻什錦飯

　　功效：鎮(zhèn)靜安神。適宜于失眠癥。

　　配方：天麻2克，大米150克，雞肉25克，竹筍、胡蘿卜各50克，香菇1個(gè)，芋頭1個(gè)，青豌豆20克，醬油、糖、酒各適量。

　　制做方法：

　　1、將天麻浸人適量水中約1小時(shí)，使其柔軟。

　　2、雞肉切丁，竹筍及胡蘿卜切成小片。

　　3、香菇泡發(fā)后洗凈切絲。

　　4、芋頭去皮洗凈切成小塊。

　　5、大米淘凈，加水適量，并將所有原料一齊放人，再放醬油、糖、酒等調(diào)味品，拌和，如平常做成飯即可。

　　用法：當(dāng)中飯或晚飯食用。

　　天麻雞肉粥

　　配方：天麻5克，粳米100克，雞肉25克，竹筍、胡蘿卜各50克，香菇、芋頭各1個(gè)，醬油、料酒、白糖適量。

　　制做方法：

　　1、將天麻浸泡1小時(shí)左右，使其柔軟，切成碎末。

　　2、把雞肉切成碎末。

　　3、將竹筍和胡蘿卜洗干凈，切成小片。

　　4、芋頭去皮，同水發(fā)香茹洗凈，切成細(xì)絲。

　　5、粳米洗凈入鍋中，后放入天麻和雞肉碎末、竹筍和胡蘿卜片、香菇和芋頭絲，煮沸片刻，加入適量醬油、料酒、白糖，改用小火煮成稠飯狀。

　　用法：每日1次，作午飯或晚飯食用。

　　功效：此飯有健腦強(qiáng)身、鎮(zhèn)靜安眠的功效?？芍晤^暈眼花、失眠多夢、神志健忘等癥。