天麻是一劑中藥，常見于成方中。有高血壓的老年朋友往往會覺得天麻似曾相識，這是因?yàn)樘炻楸旧砭褪且环N可以有效控制高血壓的藥物。根據(jù)中醫(yī)理論，天麻久服可平肝益氣、利腰膝、強(qiáng)筋骨，還可增強(qiáng)氣血運(yùn)行速度，有助于調(diào)節(jié)冠脈徑流，因而對心臟有很好的養(yǎng)護(hù)作用。

　　考慮到老年人體質(zhì)較為虛弱，即便是有補(bǔ)益作用的藥物其偏性也很容易對健康造成傷害，所以我們就為大家推薦一些較溫和的食療方，希望能滿足您的需要。

　　值得推薦的降壓食療方

　　天麻三絲羹

　　材料：天麻9克、松子仁15克、鴨胸脯肉200克、雞蛋2個(gè)、冬瓜300克、生姜10克。

　　做法：各物洗凈。鴨肉蒸熟、切絲;蛋去殼去黃取蛋清拌勻，煎薄皮狀切絲;冬瓜去皮切小方塊。瓜、姜下瓦煲，加水1500毫升(約5碗量)滾至軟熟狀，下其余各物，再推入稀芡和鹽便可。合而為羹湯，適用于原發(fā)性高血壓。

　　天麻燉雞蛋

　　材料：天麻10克、雞蛋1個(gè)。

　　做法：天麻稍浸泡，洗凈，與雞蛋下鍋，加清水500毫升(約2碗量)，武火滾沸約6~7分鐘至蛋熟，去殼續(xù)滾約20分鐘便可。能輔助治療眼花、肝血不足、肝風(fēng)內(nèi)動的高血壓。

　　天麻老雄鴨套乳鴿

　　原料：老公鴨一只，鴿子一只，天麻片20克，宣腿50克，蔥、姜、鹽、鮮粉、胡椒粉各適量。老陳酒50克，清水1500克。

　　做法：鴨肚內(nèi)包鴿子，鴿子內(nèi)填天麻等。鴨子、鴿子下開水鍋內(nèi)汆水5分鐘撈出用清水沖洗干凈，撈出放進(jìn)大砂鍋內(nèi)。鴨肚朝上放清水，加蔥、姜、宣腿，蓋緊蓋，上火燒開，改用小火燉燜三小時(shí)。加調(diào)料和黃酒，再燉30分鐘。老雄鴨、乳鴿、天麻燉成，健脾、補(bǔ)腦、強(qiáng)身、降血壓、補(bǔ)中益氣，治肺治水腫等。

　　天麻豬腦粥

　　原料：天麻10g，豬腦1個(gè)，粳米250g。

　　做法：將豬腦1個(gè)洗凈，與天麻10克共同置入沙鍋內(nèi)，再放入粳米100克，加清水煮粥，以粥、腦熟為度?？梢悦咳粘科?，服用溫?zé)嶂?次。輔助防治高血壓，降血脂。

　　天麻對人體的其他好處

　　鎮(zhèn)痛作用

　　很多治療心臟病的藥物中添加天麻，不僅可以改善癥狀，也能有效緩解心絞痛。用天麻制出的天麻注射液，對三叉神經(jīng)痛、血管神經(jīng)性頭痛、腦血管病頭痛、中毒性多發(fā)性神經(jīng)炎等，有明顯的鎮(zhèn)痛效果。

　　鎮(zhèn)靜作用

　　受到天麻的鎮(zhèn)痛效果啟發(fā)，研究者也挖掘出了其在鎮(zhèn)靜方面的功效。有的醫(yī)療單位用合成天麻素(天麻甙)治療神經(jīng)衰弱和神經(jīng)衰弱綜合癥病人，有效率分別為89.44%和86.87%。且能抑制咖啡因所致的中樞興奮作用，還有加強(qiáng)戊巴比妥納的睡眠時(shí)間效應(yīng)。

　　抗驚厥作用

　　適當(dāng)服用天麻制劑，可以有效降低驚厥的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。天麻對面神經(jīng)抽搐、肢體麻木、半身不遂、癲癇等的一定療效。還有緩解平滑肌痙攣，緩解心絞痛、膽絞痛的作用。天麻羚角鉤藤湯就是臨床上應(yīng)用甚廣的一位方藥，至今仍發(fā)揮著重要的作用。

　　明目、增智作用

　　除了以上這些治療作用，少量服用天麻還有很好的養(yǎng)生保健效果。天麻對人的大腦神經(jīng)系統(tǒng)具有明顯的保護(hù)和調(diào)節(jié)作用，能增強(qiáng)視神經(jīng)的分辨能力，目前已用作高空飛行人員的腦保健食品或腦保健藥物。日本用天麻注射液治療老年癡呆癥，有效率達(dá)81%。