冬季因天氣干燥、溫度轉(zhuǎn)涼，是咽炎、胃炎的高發(fā)季節(jié)，易導(dǎo)致咽干口渴、皮膚干燥等癥，而氣溫驟降，人體脾胃抗病能力下降，又易導(dǎo)致胃病的復(fù)發(fā)，所以此時(shí)的飲食應(yīng)以潤肺、養(yǎng)胃為主，建議大家可多食用石斛，它滋陰潤肺、補(bǔ)養(yǎng)脾胃的效果較好，是大家防干燥的好幫手。

　　石斛因其特殊的生存環(huán)境和卓著的滋補(bǔ)功效而名列“中華九大仙草”之首。

　　藥用價(jià)值：

　　每天3克石斛，可以養(yǎng)胃明目防咽炎。

　　1益胃生津作用：保護(hù)和修復(fù)胃黏膜，還能夠促進(jìn)胃液的分泌，增強(qiáng)胃的排空能力，幫助消化。

　　2滋陰潤嗓作用：可治療聲音嘶啞、咽干、咽癢、刺激性咳嗽等秋燥引起的一系列咽喉不適癥。

　　3明目作用：可治療眼目昏花、視物不清等癥，并對白內(nèi)障有防治和延緩作用。

　　4護(hù)肝利膽作用：可治療各種肝膽病，如肝炎、膽囊炎、膽結(jié)石等病。

　　5清虛熱作用：可治療身體乏力、面色潮紅、心悸、失眠健忘、咳嗽少痰、小便黃赤等病。

　　6滋養(yǎng)肌膚作用：可以美容養(yǎng)顏、淡化肌膚細(xì)紋。

　　7延緩衰老作用：石斛含有多種微量元素，它和人體的健康長壽有著密切的關(guān)系，而且它對人體的抗衰老作用比一般的藥物更廣泛，更全面。

　　鐵皮石斛養(yǎng)陰效果如何？

　　不同于一般的養(yǎng)陰藥材，鐵皮石斛主要入胃和腎經(jīng)，效果獨(dú)特，被稱為“養(yǎng)陰珍品”。胃乃后天之本，腎乃先天之本，對人體至關(guān)重要。《本草綱目》描述“石斛，生石上，經(jīng)年不死，俗稱千年潤”，可見其養(yǎng)陰功能之強(qiáng)盛。

　　人體陰虛癥狀：

　　手足心發(fā)熱、皮膚偏干、口干咽燥、目干澀、唇紅微干、舌紅、喜冷飲、易生皺紋、大便干燥、面色潮紅、鼻微干。

　　如果你有以上的癥狀，那么說明你是陰虛體質(zhì)，吃鐵皮石斛那是極好的。另外，失眠、長口瘡、盜汗、糖尿病等因陰虛引起的疾病或癥狀，同樣需要滋陰，服用鐵皮石斛效果很好。煙酒過度、熬夜過度產(chǎn)生的陰虛火旺以及需要保養(yǎng)的女性，同樣不能錯(cuò)過鐵皮石斛！

　　冬季養(yǎng)生驗(yàn)方：護(hù)咽養(yǎng)胃方

　　推薦組成：西洋參6克，石斛6克。

　　服用方法：上方為一次用量，打粉沖服，15天為一療程。用于上火或經(jīng)常抽煙引起的急慢性咽炎、咽干、咽疼及慢性胃炎等人群。