三七花又稱田七花，是三七全株中三七皂疳含量最高的部分，性味甘涼，具有清熱、平肝、降壓之功效，適用于頭昏、目眩、耳鳴、高血壓和急性咽喉炎等癥，另可泡茶、炒肉、煲湯等。

　　三七花的七大功效

　　增強(qiáng)肝臟代謝功能。阻止人體對(duì)脂肪的吸收，減少體內(nèi)脂肪積聚，降低血脂，防止粥樣動(dòng)脈硬化形成，提高免疫力。

　　三七花中的三七皂苷能快速擴(kuò)張血管暢通血流，軟化血管，抗血栓，降低血液粘稠度，清除血管壁鈣質(zhì)沉著，激活血管內(nèi)皮素，調(diào)節(jié)血脂異常。

　　抑制血清中膽固醇濃度的上升，并可促進(jìn)膽汁酸的分泌，從而分解多余的膽固醇，迅速緩解高血脂引起的并發(fā)癥，防止心腦、腎、肝、血管疾癥。

　　活血通脈。三七菊花茶不僅能有效的降低血脂、膽固醇、甘油三脂，而且能全面調(diào)節(jié)血脂的體內(nèi)平衡，從而降低密度脂蛋白(LDC)，提高高密度脂蛋白(HDC—CH)改變高血脂癥長(zhǎng)期服藥的歷史。

　　三七花中的三七皂苷成分可以起到雙向調(diào)節(jié)血糖的作用，降低血糖，對(duì)糖尿病又很好的治療作用，可以很好的緩解高血脂癥的發(fā)病幾率。

　　降血脂，防止動(dòng)脈粥樣硬化動(dòng)脈壁內(nèi)皮損傷可能是動(dòng)脈粥樣硬化的始動(dòng)因素，而高脂血癥可導(dǎo)致血管內(nèi)皮損傷、脫落，血小板粘附、聚集。通過(guò)體外培養(yǎng)血管平滑肌細(xì)胞(SMCS)研究PNS對(duì)其保護(hù)作用，發(fā)現(xiàn)PNS能明顯抑制低濃度高脂血清對(duì)SMCS的作用，對(duì)動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生、發(fā)展及主動(dòng)脈內(nèi)膜斑塊的形成具有一定防治作用。

　　三七花中的三七單體皂苷Rgl具有較強(qiáng)的抗脂質(zhì)過(guò)氧化作用,能顯著降低血脂及脂質(zhì)過(guò)氧化終產(chǎn)物MDA。降血壓PNS及Rg型三七皂苷均有明顯的降血壓作用。目前普遍認(rèn)為PNS是一鈣通道阻滯劑,其擴(kuò)血管機(jī)理可能是PNS具有阻斷去甲腎上腺素所致Ca內(nèi)流作用。

　　三七花用法與用量

　　內(nèi)服：開(kāi)水沖泡茶服；適量。

　　1、少量三七花（3－5朵）直接用開(kāi)水（200ml）沖泡，具有清熱、護(hù)肝、降壓、鎮(zhèn)靜安神的功效，特別是在對(duì)女性更年期失眠效果神奇。

　　2、少量三七花（3－5朵）與適量青果一起用開(kāi)水沖泡，能夠治療急性咽喉炎。

　　3、10克三七花、四個(gè)雞蛋、先用花和雞蛋煮10分鐘，然后將雞蛋敲碎殼再煮30分鐘，花和雞蛋同吃，可治療高血壓。

　　4、三七花放溫水泡10－20分鐘，把肉炒到五成熟，再將花和肉一起炒，具有活血化瘀的功效。

　　注意事項(xiàng)

　　1、身體屬于虛寒之人請(qǐng)注意觀察使用，或者不用，因?yàn)槿呋ㄋ幮詫儆跊鲂詫?duì)虛寒之癥有加重的作用，比如有些人一喝三七花就感冒，流鼻涕。

　　2、女性月經(jīng)期間最好不要用，月經(jīng)期間本不能食用涼性食品，加之三七花有活血化瘀的作用，容易導(dǎo)致月經(jīng)出血過(guò)多，但如果有血瘀型月經(jīng)不調(diào)用三七花就可以活血化瘀調(diào)理月經(jīng)了。

　　3、涼感冒期間不要用，也是因?yàn)槿呋鲂杂屑又貨龈械淖饔谩?/p>

　　4、孕婦，盡量不要使用任何三七產(chǎn)品，包括三七花，三七，三七粉等，這個(gè)和孕婦不要吃藥是一樣的，但產(chǎn)后補(bǔ)血三七就是極品了。

　　5、不建議三七花和其它花茶一起使用，因?yàn)槿呋▎挝妒褂眯Ч詈?，如果不?xí)慣它的味道可以加點(diǎn)冰糖，味道不錯(cuò)哦。