中醫(yī)說法：養(yǎng)血、活血、補血、行血、理血等；

　　通俗說法：增強體質(zhì)，養(yǎng)血美膚，調(diào)神靜氣，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌；

　　西方說法：女性和老年人的保健，對于神經(jīng)衰弱、驚悸、經(jīng)閉、產(chǎn)后血瘀，內(nèi)分泌失調(diào)引發(fā)的色斑等癥醫(yī)療效果超好；

　　對于女性：可改善血虧體虛、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后淤血、經(jīng)閉，面部生斑，周身疼痛、憂郁悶結(jié)等癥狀。

　　藏紅花的吃法

　?。?）一般的吃法是每次取5-8根泡水喝，喝三日停一天或者隔日一次。每天6至8根花絲，泡水喝3、4杯水，堅持使用，用于預防和保健，能起到很好的美容保健作用，如此小量長期使用，其藥性溫和，效果很不錯，但貴在堅持。

　?。?）藏紅花茶，藏紅花茶泡制方法：取藏紅花花絲5至10根，用開水浸泡后飲用，續(xù)水3～5次后連同花絲一起服下。藏紅花茶使用的禁忌：孕婦、經(jīng)期、出血性患者慎用!

　　（3）藏紅花奶酪，鮮奶加熱15分鐘后，加1勺白醋，繼續(xù)煮開，晾15分鐘，凝固成奶渣狀。將奶渣擺于盤中，拌蜂蜜，撒藏紅花即可。取大半碗奶茶，加糌粑，調(diào)勻，用手揉成小團，與奶酪配食。

　　（4）藏紅花粥，大米100克、藏紅花10～20根，加水適量，煮粥，每日一次。適用于氣滯血瘀所致的外傷疼痛、慢性肝炎、冠心病、心絞痛中風后遺癥等。

　　藏紅花的禁忌

　?。?）藏紅花雖為良藥，但它的副作用也不可小視。如果沒有氣血淤積的人成天服用這種藥，就可能導致破血(即皮膚容易破潰出血)的發(fā)生。

　?。?）藏紅花還有一個作用，就是促進流產(chǎn)，所以孕婦和想要寶寶的女性也不能服食藏紅花。藏紅花長期以來一直被作為民間的墮胎藥，歷史悠久。(避孕無效，增加流產(chǎn)幾率)不過產(chǎn)后可用于補血。