菊花

　　菊花有黃，白，紅等顏色區(qū)分，一般來說白色入茶，黃色入藥。胎菊為菊花的花蕾，未張開時采摘加工制成，是菊花最上品的一種，因為量少而顯珍貴，古時作為皇室貢品，主要生長于安徽黃山，浙江桐鄉(xiāng)等地。

　　菊花性狀

　　性微寒，味甘。主要的成分是揮發(fā)油、黃酮類、氨基酸以及其他微量元素等，能疏散風熱、平肝明目、清熱解毒。

　　菊花功效

　　菊花中所含有的黃酮類化合物能夠清除經(jīng)自由基和超氧陰離子，發(fā)揮出抗氧化的能力?！侗静菥V目拾遺》記載:“治諸風頭眩，明目祛風，搜肝氣，益血潤容”?，F(xiàn)代藥理學研究表明，菊花具有抗菌、抗炎、抗氧化、舒血管、降血脂、抗腫瘤、驅(qū)鉛等多種藥理作用。

　　推薦飲用方法

　　菊花玫瑰飲

　　取破壁菊花一袋，破壁玫瑰花一袋，加入300ml開水（易拉罐大?。?，攪勻即沖即飲，每天兩杯能起到調(diào)經(jīng)排毒和美白祛痘的作用。

　　菊杞茶

　　取破壁菊花一袋，加入十顆枸杞子，開水沖泡，特別適用于經(jīng)常接觸電腦的人士，有效減少輻射對身體的傷害。

　?。▊渥ⅲ阂淮票诰栈嬈喈斢?0朵胎菊含量，用量根據(jù)個人體質(zhì)可酌減）

　　菊花服用禁忌

　　菊花隨泡隨飲，不宜久置。菊花中富含黃酮類物質(zhì)，極易被氧化，使茶水顏色加深變綠，保健功效也大打折扣，另外隔夜茶已經(jīng)滋生細菌，不能飲用。

　　菊花可清熱祛火，加冰糖會減弱清熱功效，所以體熱的人不宜加冰糖，可以使用蜂蜜代替或直接飲用。

　　菊花偏寒，一般陽虛體質(zhì)（平時怕冷）和脾胃虛寒（一吃涼東西就胃痛、胃不舒服）的人建議可以用秋桑、枸杞、果干等組方為菊杞茶，清肝明目的效果更佳，配枸杞補肝腎，加桑葉防治感冒。

　　忌與相克食材同食。菊花與雞肉、豬肉一起煮會中毒，而且也不可以和芹菜一起食用。

　　菊花性寒，經(jīng)常腹瀉者慎用，孕婦慎用。

　　破壁菊花飲片

　　與傳統(tǒng)飲片區(qū)別

　　區(qū)別一：服用便捷，解決傳統(tǒng)飲片的煎煮局限性，破壁飲片可直接服用，即沖即飲。

　　區(qū)別二：傳統(tǒng)飲片只利用部分藥效成分，破壁飲片能利用全部藥效成分。